![]() |
Kabak Mücveri Tarifi |
Kabak Mücveri Tarifinin Malzemeleri
- 2 ad. kabak
- 2 ad.yumurta
- 3-4 dal maydanoz
- 3-4 ad.yeşil soğan
- 3-4 dal dereotu
- 1 çay kaşık kuru nane
- 1cay kaşık karabiber
- 1 çay kaşık kimyon
- Tuz
- 2 çorba kaşık un
- Kızartma için sıvıyağ
Kabak Mücver Tarifinin Yapılışı
Kabak ve bütün yeşillikler bol su ile yıkanır. Kabak rendenin ince yerinde rendelenir. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır üzerine eklenir. Yumurta, baharat ve tuz ilave edilerek kaşık yardımı ile güzelce karıştırılır. Ardından İki kaşık unu da ekleyerek malzemelerin hepsi karıştırılır. Tavaya yağ konulur ve ocağın altı yakılır. Hazırlamış olduğumuz karidimdan kaşık yardımıyla alarak kızgın yağda arkalı önlü kızartılir. Kagit peçete üzerine alınarak fazla yağlari süzdürülüp servis tabağına alınır. Ilık olarak servis edilir.
0Yorum
DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..