Kolay ve Basit Sosisli Atıştırmalık Tarifi

 

Devamını Oku »

Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması Tarifi

 

Merhabalar 
Yağ çekmeyen hamur kızartması tarifiyle geldik. Yapımı son derece pratik olan bu tarifi denediğinizde kesinlikle beğeneceğinizi düşünüyor ve hemen bu güzel lezzetin tarifine geçiyoruz...

Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

• 1 su bardagi yoğurt 

• 1 fincan su

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 

• 1 adet yumurta

• 1 çay kaşık şeker 

• 1 yemek kaşığı sirke

• Yarım paket kabatma tozu

• 1 çay kaşık karbonat 

• Aldığı kadar un

• Yarım tatlı kaşığı tuz

Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması Tarifi'nin Yapılışı 

• Uygun bir kaba oda sıcaklığındaki yoğurt, su, sıvıyağ, yumurta, şeker ve sirkeyi alalım. Spatula yada tahta kaşıkla karıştıralım. 

• Ardından un, karbonat, kabartma tozu ve tuzu ilave edip spatula ile karıştıralım. 

• Hamuru toparlamak için tezgaha alalım. Biraz un eklenerek toparlayalım.  Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayalım. 

• Hamurun üzerine streç filmle kapatalım. 

• 10 - 15 dakika kadar dinlendirflim. Hamuru dillendirmek her zaman daha iyi sonuç verecektir. 

• Tezgahın üzerini hafiften unlayalım.  Hamuru  tezgaha alalım.  Elimizle açalım. 

• Sonra hamur kartı yada bıçakla kareler keselim. 

• Tavaya az sıvıyağı alalım.  Ocağın altını yakalım.  Hamurları tavaya alıp altını ve üstünü ters düz yaparak nar gibi kızartalım. 

• Havlu kağıt serili kaba alalım. 

• Bütün hamuru bu şekilde kızartalım. 

• Yanında tavşan kanı çay ile sıcak sıcak servis edelim. 

• Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun...

• Hamuru hazırlarken sıvı malzemelerin oda sıcaklığına olmasına özen gösterelim. 

• Hamurun kıvamını hazırlarken çok katı olmasın. Elimizle açılacak  şekilde yani kulak memesi kıvamında olması yeterli olcaktir.

• Kızartırken tavaya çok fazla yağ koymanıza gerek yok. Az miktarda sıvıyağ ile hem yag çekmeyecek hemde pofuduk pofuduk olacaklardır. 

Afiyet olsun..

Devamını Oku »

Minik Muffin Kek Tarifi

Merhabalar

Çayın yada kahvenin yanı illede boş olmasın diyorsanız şimdi aşağıda vereceğimiz minik muffin kek tarifi kesinlikle elinizin altında bulunmalı. Az malzemeli ve kolay yapımıyla herkesin çok beğeneceği minik muffin kek için neler gerekli ve nasıl yapılır buyrun tarifimize başlayalım. 

Minik Muffin Kek Tarifi'nin Malzemeleri 

• 2 adet yumurta

• 1 çay bardak şeker 

• 1 çay bardak sıvıyağ 

• Yarım su bardak süt 

• 1 paket kabartma tozu 

• 1 paket vanilya 

• 1,5 - 2 su bardak un

• Yarım yemek kaşık kakao 

Minik Muffin Kek Tarifi'nin Yapılışı 

• Derin bir kaba yumurta ve şekeri alalım. Mikser yardımıyla krem haline gelinceye kadar çırpalım. Ardından sırasıyla sıvıyağ ve sütü ilave edip çırpma işlemine devam edelim.

• Daha sonra azar azar unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim. Tekrar çırpma işlemini yaparak kek hamurumuzu hazırlayalım. 

• Muffin kalıbımızın içlerine muffin kağıtlarını tek tek yerleştirelim. Kek hamurundan her birisine yarıyı gececek şekilde paylaştıralım.

• Kek hamurundan kabın dibinde bir kepçe kadarını bırakalım ve kakao ile karıştıralım. Kakaolu karışımından muffinlerin üzerlerine istedigimiz şekillerde desen yaparak dökelim. 

• Ardından 180 derece fırında 15 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim.

• Küçük oldukları için çok çabuk pişiyorlar.  Dikkat edelim.
• Minik Muffin kekimiz hazırdır. 

Afiyet olsun..

Devamını Oku »

Peynirli Kraker Tarifi, Nasıl Yapılır?

 

Merhabalar
Büyük küçük herkesin çok beğeneceği  hem sağlıklı hem lezzetli yapımı kolay ve az malzemeli bir atıştırmalık tarifiyle geldik karşınıza. Peynirli kraker hazırladık. Krakere esas lezzet veren içindeki eriyebilen peynirin olmasıdır. Tabiki bu peynir kaşar peynirinden başkası değil. Kaşar peyniri bu krakere hafif bir doku ve müthiş derecede güzel bir lezzet kattı. Üzerlerine birazda iri tuz serpiştirdik. Sonuç ne mi oldu. Tek kelimeyle muhteşem. 👌
Şimdi bu güzel lezzet nasıl yapılıyor bir bakalım. 
Buyrun tarifimize başlayalım...

Peynirli Kraker Tarifi, Nasıl Yapılır? İçin Gerekli Malzemeler 

• 150 gram tereyağı yada margarin 

• 1,5 su bardak kaşar peyniri (rendelenmiş)

• 2 adet yumurta sarısı 

• 2 su bardak un

•  Çay kaşık ucunda tuz

• Karabiber (isteğe bağlı)

Üzerine sürmek için 

• Su

• İri tuz

Peynirli Kraker Tarifi'nin Yapılışı 

• Yoğurma kabına tereyağı yada margarini, yumurta sarısını ve rendelenmiş kaşar peynirini alalım. 

• Elimizle karıştıralım. 

• Ardından un ve tuzu ilave edelim. Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuralım. 

• Hamuru streç filme saralım. Buzdolabında yarım saat dinledirelim.

• Dinlenen hamuru tezgaha alalım. Altına ve üstüne hafif un serperek merdane ile çok kalın olmayacak şekilde açalım. 

• Sonra açtığımız hamurun üzerine pipet yardımı ile gelişi güzel delikler açalım. Ardından bıçak yardımı ile üçgen şekillerde keselim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 

• Fırça yardımı ile üzerlerine su sürelim. Sonra da iri tuz serpelim 

• 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim. 

• Pişen peynirli krakerleri kendi tepsisinde soğumaya bırakalım. 

• Soğuduktan sonra servis kabına alarak servis edelim.

• Denemeye değer bir tarif. Umarım beğenirsiniz. 

• Kalın sağlıcakla...

• Açtığımız hamurun üzerine delikler açmak için eğer pipet yoksa bu işi herhangi bir küçük bıçağın sap tarafıyla da halledebilirsiniz. Mutfakda çareler tükenmez.

• Peynirli krakerler çok çabuk piştikleri için kontrolü elden bırakmayalım. Pişme esnasında ara ara bakalım. 

Afiyet olsun...

Devamını Oku »

Beze Tarifi, Köpük Kurabiye, Beze Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

 

Beze Tarifi 

Merhabalar

Köpük kurabiye olarak bilinen beze kurabiyeyle ağızlarınızı tatlandırmaya geldik. 

Beze kurabiyenin malzemesi az olmasına rağmen yapımı biraz zor ve dikkat ister. Kıvamını tutturmak biraz zordur. 

Beze kurabiye yapımının en önemli püf noktalarından biri yumurta beyazlarını çırparken çok iyi çırpılması ve o kocaman  akmayan bembeyaz bir köpük oluşturulmasıdır.  Düşük ısı ve uzunca bir sürede pişmeside ayrı bir püf noktasıdır. 

Bu önemli noktalara dikkat edildiği takdirde kusursuz ve mükemmel bir beze kurabiye hazırlamanız kaçınılmaz  olur.

Beze kurabiye nasıl yapılır diye merak ediyorsanız buyrun detaylı tarifimize...

Köpük kurabiye

Beze Tarifi'nin (Köpük Kurabiye Tarifi? Malzemeleri

• 3 adet yumurta beyazı 
• 1 su bardak şeker 
• 1 çimdik tuz (çok az)

Beze Kurabiye Tarifi 

Beze Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı (Köpük Kuabiye)

• Oda ısısında olan 3 adet yumurtanın aklarını derin ve büyükçe bir cam kab içine dikkatli bir şekilde sarılarından ayıralım. 
• Ayırırken bir damla bile sarısının karışmaması özen gösterelim. 
• Aksi takdirde istediğimiz kıvamı elde edemeyiz.
• Yumurta beyazlarının üzerine bir çimdik tuzu ilave edip mikserle düşük devirde çırpmaya başlayalım. 
• Ardından şekerimizi üç aşamada ilave ederek düşük devirde çırpmaya devam edelim. 
• 15-20 dakika çırptıktan sonra yumurta beyazları bembeyaz kar gibi olacaktır. 
• Kabı ters çevirdiğimizde akmıyorsa ve elimizle degdirdiğimizde elimize şekerin kırıntısı gelmiyorsa tamam demektir .
• Sıra geldi beze kurabiyenin şeklini vermeye. Bunun için çok basit bir yöntem olarak tatlı kaşığı ile yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı alarak dizebilirsiniz.
• Diğer bir şekilde ise benim gibi pasta pompasına yıldız uç yada istediğiniz bir ucu takarak  köpüğümüzü yukarıdaki gibi tepsimize aralıklı olarak sıkalım.
• Tüm köpüğü tepsimize sıktıktan sonra 100 derece fırında 60 dakika pişiriyoruz.
• Pişen beze kurabiyeleri kendi tepsisinde soğumaya bırakalım. 
• Daha sonra servis kabına alarak sevdiklerimize ikram edelim.

Beze Tarifi,Nasıl Yapılır?

Köpük Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır 

Afiyet olsun...

• Beze Tarifi
• Beze Kurabiye
• Köpük Kurabiye 
• Mereng Tarifi
• Mereng Nasıl Yapılır?
• Yumurta Beyzından Kurabiye

Devamını Oku »

Pratik Evde Çıtır Patates Cipsi Tarifi

 

Patates cipsi

Herkese merhabalar

Artık dışarıdan  cips almaya son. Sizler için öyle bir patates cipsi hazırladık ki, asla o dışarıdan yediğiniz parates cipslerini aramayacaksınız. 

Üstelik yapımıda çok kolay ve pratik. Kolayca hazırlayıp  tuketebileceğiniz patates cipsleri nasıl hazırlanıyor diye merak ediyorsanız buyrun tarifimize...

Evde Patates Cipsi Tarifi

En Kolay, En Pratik Evde Çıtır  Çıtır Patates Cipsi Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet küçük patates (siz daha az yada daha fazla yapabilirsiniz)

• Tuz

En Kolay, En Pratik Evde Çıtır Çıtır Patates Cipsi Tarifi'nin Yapılışı 

• Bu kolay tarifimize başlamadan önce  patateslerimizin kızartmalık olan sarı patates olması gerektiğini  belirtelim  hemen patates cipsi nasıl yapıldığına bakalım. 

• Patatesler yıkanır ve kabukları soyulur.

• Daha sonra bıçak yardımı ile yada patates soracağı ile ince ince dilimler yapılarak bol suda bir iki defa yıkanır ve tuzlu su içinde biraz bekletilir. Bu süre 20 dakika kadardır. 

• Patateslerin suyu süzülür. Havlu kağıt yada bir mutfak örtüsüne serilerek fazla suyu kurulanır.

• Patates dilimleri yağlı kağıt serili uygun bir tepsi yada düz geniş tabak üzerine tek tek sıralanır. 

• Üzerine tuz serpilip mikrodalga fırına atılır.  

• Mikrodalgada 7-8 dakika kadar pişirilir.  Ardından patates dilimleri ters çevrilip 4 dakika kadar daha pişirilir. 

• Patatesler kontrollü bir şekilde çıtır çıtır olunca alınır ve servis kabına boşaltılır. 

• Bu işlem patatesler bitinceye kadar devam eder.

• Patates dilimlerimizin hepsi bu şekilde mikrodalgada çıtır çıtır piştikten sonra sevdiklerimize ikram edilir. 

• Evet patates cipsi hazırlama işimiz  bu kadar  basit ve kolay. 

• Daha değişik cips denemek isterseniz  susamlı cipsi kesinlikle denemenizi öneririm. 

• Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun efendim...🙋‍♀️

En Kolay En Pratik Evde Çıtır Çıtır Patates Cipsi Tarifi

Afiyet olsun....

Devamını Oku »

Yer Fıstıklı Krokan Tarifi, Nasıl Yapılır?

 

Yer Fıstıklı Krokan 

Merhabalar

Bu gün mutfağımızdan mis gibi karamel kokuları ve fıstık kokuları geldi. Yer fıstıklı krokan yaptık.  Tek kelimeyle harika oldu. 

Yer fıstıklı krokanı ister kahve yanında ikram edin,  isterseniz pastalarınızın ara kartlarına serpiştirip pastalarınızı lezzetlendirin. Her şekilde çok yakışır. Tercih size kalmış bir şey...

Şimdi bu güzel lezzetin yapım aşamalarına bir göz atalım. 

Yer Fıstıklı Krokan Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardak şeker 
• 2 su bardak yer fıstığı (kavrulmuş)
• 2 çorba kaşık tereyağı 

Yer Fıstıklı Krokan Tarifi'nin Yapılışı 

• Yer fıstıklarının dışındaki kırmızı kabukları elimizle ovalanarak çıkartılır ve kabuklarından temizlenir.
• Daha sonra fıstıklar elimizle yada bıçak yardımı ile ikiye ayrılır ki sonra krokanımızın dilimlemesi daha kolay olsun.
• Bu ön hazırlıklar yapıldıktan sonra uygun bir tavaya şeker alınarak ocağın altı orta ateş olacak şekilde yakılır. 
• Şeker tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırılır ve karamelize yapılır.
• Şekerin hepsi eriyip karamel olunca tereyağı ilave edilerek hızlıca karıştırılır. 
• Tereyağı ve karamel iyice karıştıktan sonra yer fıstıkları ilave edilir ve iyice karıştırılır. 
• Karışım yağlı kağıt üzerine dökülür ve üzerine ayrı bir yağlı kağıt konularak merdane yardımı ile düzleştirilir.
• Üzerindeki yağlı kağıt alınır sonra bıçak yardımı ile istediğimiz büyüklükte kesilir.
• Bu şekilde krokanımız buzdolabına kaldırıp 15- 20 dakika bekletilir.
• Son olarak krokanımız buzdolabından alınıp servis kabına konulur ve sevdiklerimize ikram edilir. 

Yer Fıstıklı Krokan Tarifi 

Afiyet olsun...

Devamını Oku »

Erik Pestili Tarifi, Nasıl Yapılır??

 

Erik Pestili

Merhabalar

Erik pestilini şimdiye kadar neden hiç denememişim diye kendi kendime hayıflanıyorum.  

Nasıl güzel  oldular böyle... Hafif mayhoş tadı tam bir harika.

Yapımı desen kolay ve pratık. Ayrıca çok sağlıklı bir atıştırmalık.  

Eğer sizde erik pestilini denemediyseniz  mutlaka denemenizi öneririm.  Benden söylemesi. 

Şimdi tarifimiz gelsin....

Erik Pestili Tarifi 

Erik Pestili Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 kilo erik (ben mürdüm eriği kullandım)
• Çeyrek çay bardak şeker 
• Çeyrek cay bardak su

Erik Pestili Tarifi'nin Yapılışı 

• Erikler bir kaba alınarak yıkanır ve suyu süzülür. 
• Ardından bıçak yardımı ile ikiye bölünür,  çekirdekleri çıkarılır. 
• Erikler uygun bir tencereye alınır. 
• Üzerine şeker ve su ilave edilerek ocağın altı yakılır. 
• Erikler yumuşayıncaya kadar kaynatılır. 
• İyice pişip yumuşayan erikler mikserden geçirilir. 
• Mikserden geçirdiğimiz erikleri tel süzgeç ile bir kaba süzüyoruz.
• Süzgecin üstte kalan posasını atıyoruz.  Allta kalanını ise yağlı kağıt serili bir tepsiye ince bir şekilde seriyoruz. 
• Tepsideki erik pestillerini kurumaları için güneşde 2 yada 3 gün bekletiyoruz.
• Kuruma aşamasından sonra  erik pestilini yağlı kağıttan ayırıyoruz. Daha sonra  istediğimiz şekilde kesiyoruz. Ben üçgen ve çubuk şeklinde yaptım.  Sizler de istediginiz sekkilde kesip hazırlayabilirsiniz 
• Ben fotoğraflardaki gibi üçgen şeklinde ve ince çubuk gibi rulolar yaptım. 
• Erik pestilinin yapımı bu kadar kolay ve basit.  Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.

Erik Pestili Tarifi, Nasıl Yapılır?

Afiyet Olsun...

Devamını Oku »

Süt İle Mısır Nasıl Haşlanır? (Sütlü Mısır Tarifi)

 

Sütlü Mısır 

Merhabalar

Mısır haşlama tarifimizle geldik bu gün karşınıza. Mısır haşlamanında tarifi olurmuymuş dediğinizi duyar gibiyim sanki.

Oluyor efendim. 

En basit olarak mısır haşlama  şekli mısırların yapraklarını ve püsküllerini temizleyelim. Tencereye dizelim, üzerine çıkacak kadar  su doldurup mısırlar yumuşayıp haşlanıncaya kadar kaynatalım.

Eğer  mısırların lezzetine biraz daha lezzet katmak istiyorsaniz o, sokaktaki yediğiniz  güzel lezzeti yakalamak istiyorsanız aşağıdaki verecek olduğum tarife bir göz atın derim.

Buyrun sütlü mısır tarifimize....

Süt İle Mısır Nasıl Haşlanır?

Süt İle Mısır Nasıl Haşlanır? (Sütlü Mısır Tarifi)

• 6 adet mısır
• 2 litre su 
• 1 su bardak süt 
• 2 adet kesme şeker 

Süt İle Mısır Nasıl Haşlanır?(Sütlü Mısır Tarifi)

• Mısırlarınızın sapını,yapraklarını ve püsküllerini iyice temizleyin.
• Mısırlarınızı bir kaba alarak yıkayın ve tencereye dizin. Eger bütün olarak tencereye sığmıyorsa ikiye bölün. 
• Ardından sıcak su, sütü ve iki adet kesme şekeri ilave edip ocağa kaynamaya bırakın. 
• Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve mısırlar yumuşayıncaya kadar (4 saat) pişirin. 
• Mısırlarımız bu süre sonunda sapsarı ve lezzetli bir şekilde pişmiş olacaktır.
• Ocağın altını kapatın.
• Artık mısırımız yenmeye hazırdır.
• Afiyetle... 

Sütlü Mısır Tarifi 

Süt İle Mısır Nasıl Haşlanır?(Sütlü Mısır Tarifi)

Afiyet Olsun...

Devamını Oku »

Patlıcan Kızartması Tarifi (Mantolu)

 

Patlıcan Kizartmasi (Mantolu)

Merhabalar

Patlıcan kızartması (mantolu) nasıl  yapılır diye merak edenler için güzel  bir tarif hazırladık. 

Yapım aşamalarını sırasıyla aşağıda yazmaya çalıştım.  Oldukca az yağ çeken ve pamuk gibi hafif müthiş lezzetli bir tarif. Ben çok beğendim ve favori listeme aldım hemen.

Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.  Yapacak olanlara şimdiden  kolay gelsin ve afiyet olsun.

Şimdi hemen tarifimize geçelim...

Patlıcan Kızartması Tarifinin (Mantolu) Malzemeleri

• 3 ad. orta boy patlıcan 
• 2 ad. yumurta
• Yarım kase un
• 1 kase galete unu
• karabiber 
• tuz
• Kızartmak için sıvıyağ 

Mantolu Patlıcan Kızartması 

Patlıcan Kızartması (Mantolu) Tarifinin Yapılışı 

• Patlıcanlar yıkanır ve kabukları soyulur.
• Yuvarlak dilimler halinde  çok kalın olmayacak şekilde  kesilir. Derin bir kaba tuzlu su içinde yarım saat bekletilir. Bu işlem patlıcanın acısını  çıkarmak için. 
• Patlıcanlar tuzlu sudan çıkartılır.  Normal su ile yıkanır ve suyu süzülmesi için havlu kağıt üzerine yada temiz  mutfak bezi üzerine alınarak  suyu kurulanır.
• Sıra geldi mantolama işlemine.  Bunun için  genis bir kaba un, tuz ve karabiber konur, karıştırılır.  Ayrı bir kaba yumurtalar kırılır ve karıştırılır.  Baska bir kaba ise galete unu alınır. 
• Tacaya sıvıyağ konulur. Ocağa alınır.  Isınan yağa patlıcanlar önce una bulanır,  sonra yumurtaya bulanır,  son olarakta galete ununa bulanarak kızgın yağda arkalı önlü  kızartılır. 
• Kızaran patlıcanlar  havlu kağıt  serili kaba alınır.  
• Tüm patlicanlar bu şekilde kızarttıktan  sonra servis kabina alınarak ılık olarak servis edilir. 
• Patlıcan kızartmasını  (mantolu) dilerseniz bir kase  sarımsaklı yogurt ile servis yapabilirsiniz. Emin olun çok yakışacaktır. 
• Tarifimiz  bu kadar, umarım dener ve beğenirsiniz....

Patlıcan Kızartması Tarifi (Mantolu(

Afiyet olsun...

Devamını Oku »

Armut Tatlısı Nasıl Yapılır, (Kırmızı)

Merhabalar herkese

Tatlı sevenler için  çok hafif, çok lezziz yapımı çok pratik bir tarifimiz  var sizlere.
Rengi ve görüntüsü ve lezzetiyle sizin aklımızı baştan alacak  on numara beş yıldız bir tatlı.
Hiç  uzatmadan bu leziz tarifimize geçelim...

Armut Tatlısı Tarifinin Malzemeleri

• 4 adet armut (deveci)
• 1 litre vişne suyu
• 4 kaşık şeker 
• 1 çubuk tarçın 
• 4-5 adet karanfil  
• Yıldız  anason
• Tereyağı 

Armut Tatlısının  Yapılışı 

• Önce armutları yıkayalım ve kabuklarını soyalım ve ortadaki çekirdekleri aparatla çıkartalım.. Saplarını koparmayalım. 
• Ardından derin bir tencereye vişne suyunu alalım. Içine armutları  oturtalım.
• Ocağa alarak kaynamaya bırakalım.  Biraz kaynadıktan so ra tarçın,  karanfil  ve yıldız anason ilave ederek armutlar yumuşayana kadar pişirelim. 
• Arada bir vişne suyundan kaşıkla armutların üzerine dökelim. 
• Yeterince yumuşayan armutları kendi kabında soğumaya bırakalım. 
• Armutları ayrı bir kaba alalım.  Kalan vişne suyunu biraz daha koyulaşıncaya kadar kaynatalım. (Dikkat edelim çok fazla kaynatmayalım.  Kaskatı  olmasın)
• Biraz koyulaşan  vişne sosun altını kapatalım ve içine soğuk tereyağı ilave edelim. Kaşıkla karıştırarak  iyice birbirine yedirelim .
• Servis kabına  önce vişne sosundan dökelim sonrada üzerine armut tatlımızı koyup servis edelim.
• Armut Tatlısı  hazırdır. 
• Dilerseniz yanında dondurma ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Devamını Oku »

Süslü Tabaklar (sunum)

Merhabalar

Bu gün biraz farklı bir paylaşımla geldim Sunumlar  yaptık.   Meyve sunumları, kahvaltılık sunumları, pilav sunumları  ve meze sunumları  gibi bir kaç  çeşit  süslü  tabaklar hazırladık.   Özellikle  çocuklar  için yemek işini biraz  susleyerek eglenceli hale getirdik. 

Süslü tabakları her şekilde hazırlayabilirsiniz. Ister bir kahvaltı tabağı, ister bir meyve tabağı aklınıza  yemek olarak ne gelirse...

Şimdi  gelsin süslü tabaklar....

Pirinç plavından, roka ve maruldan kardan adam yaptık.  Gayet hoş oldu. Oğlum bayıldı buna.  Benden pilav isterken servisini kardan adam pilavı diye istiyor 

Yoğurt yatağında havuç  ve salatalıkları  şeritler halinde keserek bardaklarda güzel bir sunum hazırladık. Bakalım beğeneceksiniz .

Portakal dilimlerinden balık yaptık. Altlara hafiften yeşillikler serpiştirerek ufak dokunuşlarla görselimizi zenginleştirdik. 

Elmaların kabuklarını soyup dilimlere ayirdik.  Ve her bir dilimi çikolata sosa bulayarak çam fıstığı ile süsledik. 

Mısırları haşladık . Suyunu süzgeç  yardımı ile süzdükten sonra kaselere paylaştırarak üzerlerini ketçap ve mayonez  renklendirdik. 

Süslü tabaklar serimizde yine nefis bir meyve sunumu yaptık . portakal, kivi ve siyah üzümlerden oluşan süslü meyve tabağımızı bakalım begenecekmisiniz. 

Kahvaltı Tabağı 

Sabah kahvaltısı  benim olmassa olmazım.

Güne  sabah kahvaltısı  olmadan başlamak mı?

Asla olmaz...

Mutlaka sabah  erkenden kalkıp  çay  mulaka demlenmeli. Gerisi Allah ne verdiyse...

Türk Kahvesi

Kahvaltıdan sonra şöyle bol köpüklü bir Türk kahvesi olmassa olmazlarımdandır. 

Kahve sunumumuzu da şuraya bırakıyorum. 

Bakalım bundan sonra ne geliyormuş...?

Bende merak ediyorun. ..

Salata-sunum önerisi 

Youtube'dan izleyebilirsiniz

Salatalarınıza yapacağınız küçük dokunuşlarla sofralarınızı zenginleştirin....

Afiyetle, sağlıcakla...🙂

Devamını Oku »

Pırasalı Omlet Nasıl Yapılır?

Hafta sonu kahvaltınız için nefis bir önerim var. Hem sağlıklı hem besleyici hemde pırasayı sevmeyenler için sevdirmenin en güzel yolu diyebilirim. Ben önceki gün sabah kahvaltısı için hazırlamıştım.  Çok beğendim ve tarifini sizlerle paylaşmaya kadar verdim. Sizede  fikir olsun efendim. Bakalım siz beğenecek misiniz.? 

Şimdi tarifimiz gelsin...

Pırasalı Omlet Tarifinin Malzemeleri

• 2 ad. Yumurta
• 3 ad. Pırasa
• 2 ad. Yumurta
• Sıvıyağ
• Tereyağ
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Pırasalı  omlet TarifininYapılışı

Bu kolay ve basit tarifimize  başlarken önce pırasalarımızı yıkıyoruz. Ardın'dan kesme tahtasında yuvarlak yuvarlak orta incelikte doğruyoruz.  Yumurtaları  küçük bir kaseye kırıyoruz. Tuz  biraz karabiber ilave edip çatalla hafiften karıştırıyoruz. Üzerine pırasaları ilave ediyoruz. Tavaya sıvıyag ve tereyağı koyup ocağın  altını yakıyoruz. Tavanız ısınınca pırasalı--yumurtalı karışımı tavaya döküyoruz.

Pırasalı  omletimiz pişinceye kadar kısık ateşte tutuyoruz. Piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine pulbiber ve karabiber ilave edilerek servis ediyoruz.

Afiyetler olsun...

Devamını Oku »