Pudingli Kurabiye Tarifi (Pratik Kurabiye)

 

Merhabalar
Hızlı ve kolay tarifler adeta kurtarıcı oluyor bazen.  Pudingli kurabiye de bu tariflerden birisi. Her zaman elinizin altında bulunması gereken pratik tariflerden birisi. Yiyenlerden tam not alan pudingli kurabiye nasıl yapılıyor hep beraber bakalım. 
Hazırsanız başlayalım...

Pudingli Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler (Pratik Kurabiye)

• Yarım su bardak sıvıyağ 

• Yarım su bardak pudra şekeri

• 1 adet yumurta

• Yarım paket kakaolu puding

• 1 tatlı kaşık kabartma tozu 

• 1,5  - 2 bardak kadar un

PuPudingli Kurabiye Tarifinin Yapılışı (Pratik Kurabiye)

• Hamur yoğurma kabına oda sıcaklığında ki  yumurtayı, sıvıyağ ve pudra şekerini alalım. 

• Çırpma teli ile çırpalım. 

• Ardından yavaş yavaş unu, toz pudingi ve kabartma tozunu ekleyip elimizle yogurmaya başlayalım. 

• Orta kıvamda bir hamur hazırlayalım. 

• Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizde yuvarlayalım. 

• Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 

• Üzerlerine bıçak yardımı ile soldan sağa iki çizik atalım. Sonra yukadan aşağıya iki çizik atalım. 

• Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. 

• Pişen kurabiyelerimizi fırından alalım.  Kendi tepsisinde soğumaya bırakalım.

• Kurabiyelerimiz hazırdır. 

• Çok lezzetli oldular. 

• Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

• Kurabiyelerimize kalıp kullanmaya gerek kalmadan bu şekilde bıçak yardımı ile çok güzel şekil verebilirsiniz. Dilerseniz direk olarak elinizde yuvarlayıp da fırına atabilirsiniz. 

• Tercihinize kalmış...

Afiyet olsun...

Devamını Oku »

Derin Dondurucuya Bamya Nasıl Konulur?

 

Merhabalar
Yaz sebzelerinden uygun hazırlama teknikleriyle gerek kavanozlara konserve, gerekse derin dondurucularımıza şoklama yöntemi ile her birinden azar azar doldurmaya devam ediyoruz. Bu şekilde yazdan hazırladığımız taze sebzelerle kışın da rahat ediyoruz. Bu yazımızda bamyaya yer verdik. Kışlık için taze bamya nasıl saklanır? yada derin dondurucuya bamya nasıl atılır? buyrun başlayalım...

Derin Dondurucuya Bamya Nasıl Konulur? 

Malzemeler

• 2 kilo bamya 

• Limon

• Buz dolabı poşeti 

Derin Dondurucuya Bamya Nasıl Konulur?

Hazırlanışı 

• Öncelikle bamyaların taze olmasına özen gösterelim. 

• Çürük yada delik olanı varsa ayıklayalım. 

• Daha sonra bamyaların sap kısımlarını bıçak yardımı ile huni şeklinde keselim.

• Keserken derin kesmemeye dikkat edelim.

• Bütün bamyaların sap kısmını bu şekilde temizleyelim.

• Tencereye su doldurup ocağın altını yakalım. Yarım limonun suyunu tencereye ilave edip kaynamaya bırakalım. 

• Bir taraftanda büyükçe bir kaba buzlu su hazırlayalım. 

• Bamyaları kaynayan suya atalım.  1 -2  dakika tutup kevgir ile suyunu süzüp buzlu suyun içine atalım. 

• Bamyaları 4 -5 dakika buzlu suda bekletip kevgir ile suyunu süzdürelim.

• Temiz ve kuru mutfak bezi üzerine serip kurumaya bırakalım. 

• Bamyalarımız kuruduktan sonra buzdolabı poşetlerine birer pişirimlik olacak şekilde dolduralım. 

• Poşetlerin havasını alıp sıkıca ağzını bağlayalım.

• Bamyaların hepsini bu şekilde poşetleyelim.

• Son olarak derin dondurucuya kaldıralım. 

• Bamyaları bıçakla sap kısımlarını temizlerken derin kesmemeye dikkat edelim. Aksi takdirde salyalanmalar olur.

•  Kurumaya bıraktığımız bamyaların suyunun  iyice süzülmesine ve kurumasını sağlayalım. 

• Bamyaları derin dondurucuya kaldırmadan önce poşetleme işlemi yaparken pipet yardımı ile havasını ıyice alalım. 

• Poşetlerin üzerlerine paketleme tarihini yazmayi unutmayalım. 

Afiyet olsun...

Devamını Oku »

5 Dakika Kurabiyesi Tarifi

 

Merhabalar

Çay demleninceye kadar kolayca hazırlayabileceğiniz harika bir kurabiye hazırladık. Bu kolay ve lezzetli kurabiyeyi sizlerde evde kolayca hazırlayabilir sevdiklerinize ikram edebilirsiniz . Sizi fazla bekletmeden hemen  tarifimize geçelim. 

Buyrun başlayalım...

5 Dakika Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

• Yarım su bardak sıvıyağ 

• Yarım su bardak pudra şekeri 

• 1 adet yumurta

• 1 paket vanilya

• 1 tatlı kaşık kabartma tozu

• 2 bardak un

 

 5 Dakika Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı 

• Uygun bir kaba yumurta, sıvıyağ ve pudra şekerini alalım. Tel çırpıcı ile çırpalım. 

• Ardından unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğuralım. 

• Un miktarı  yumurtanın büyüklüğüne göre unun markasına göre değişebilir. 

• Yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayalım. 

• Hiç beklemeden tepsimizin tabanına yağlı kağıt serelim.

• Hamurdan küçük parçalar alıp elimizde yuvarlayalım. Tepsiye dizelim.

• Hamurların üzerlerine küçük bir şişe kapağı ile yukarıdaki gibi bastırarak şekil verelim.

• Hepsini bu şekilde şekillendirdikten sonra 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim. 

• Pişen  kurabiyelerimizi fırından aldıktan sonra kendi tepsisinde soğumaya bırakalım. 

• Kurabiyelerimiz hazırdır.

• Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun...

Afiyet olsun...

Devamını Oku »

Derin Dondurucuda Kışlık Patlıcan Saklama Yöntemleri

 

Merhaba

Yaz mevsiminin en sevilen sebzelerinden olan patlıcanı derin dondurucuda nasıl saklarız? Uygun saklama yöntemleri nelerdir? bunlardan bahsedeceğiz bu gün. 

Lafı çok fazla uzatmadan dilerseniz hemen detaylara geçelim. 

Buyrun başlayalım...

Derin Dondurucuda Patlıcanı Kızartarak Saklama Yöntemi 

• Patlıcanları yıkayalım. Alacalı soyalım. 
• Patlıcanlar büyük ise ortadan ikiye bölelim. Küçük ise bölmemize gerek yok. 
• Büyükçe bir kaba su doldurup bir yemek kaşık tuz ekleyelim. Patlıcanları tuzlu suda yarım saat kadar bekletelim acı suyu çıksın. 
• Sonra suyunu süzelim. Tekrar yıkayıp havlu kağıt ile kurulayalım. 
• Tavaya sıvıyağı alıp ocağın altını yakalım. 
• Patlıcanların her tarafını güzelce kızarttıktan sonra havlu kağıt üzerine alalım. Fazla yağını alsın. 
• Ardından buzdolabı poşetlerine bir pişirimlik olacak şekilde koyalım. Havasını aldıktan sonra poşetin ağzını sıkıca bağlayıp derin dondurucuya kaldıralım. 
• Pişireceğimiz zaman dondurucudan aldıktan sonra çözdürelim ve pişirelim. 
• *Bu tarif karnıyarık içindir. 
• Ayrıca patlıcanları küp küp doğrayarak tuzlu suda beklettikten sonra suyunu süzülerek kızartma işlemi yapıp dondurucuya atabiliriz. Bu şekilde de kışın kolayca patlıcan oturtma yemeğinden tutunda yoğurtlu patlıcan  yada domates soslu patlıcan v.s gibi her şekilde kullanabiliriz. 

Derin Dondurucuda Patlıcanı Közleyerek Saklamak

• Öncelikle Patlıcanları yıkayalım.  
• Daha sonra Patlıcanlara bıçak yardımı ile bir kaç delik atalım. 
• Köz  tavasını ocağa alalım. Patlıcanları çevire çevire her tarafını közleyelim. 
• Közlediğimiz patlıcanları bir poşet içine alıp biraz terlemesini sağlayalım. (Bu şekilde daha çabuk soyulacaktır.)
• Patlıcanların kabuklarını soyalım. Bıçak yardımı ile doğrayalım. 
• Buzdolabı poşetlerine tek kullanımlık okacak şekilde dolduralım. Poşetin havasını alıp ağzını sıkıca bağlayalım. 
• Derin dondurucudaki yerine kaldıralım. 

Afiyet olsun...

Devamını Oku »

Kışlık Menemen Tarifi, Nasıl Yapılır?

 

Merhaba
Güz mevsiminin gelmesiyle her evde ayrı bir kışlık hazırlığı telaşı var. Bizim bu günkü kışlık telaşımız menemen oldu. Pazardan aldığımız domates ve biberlerle harika bir kışlık menemen hazırladık. Kışlık  için menemen nasıl hazırlanır?  yada kavanozda menemen nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız sizi şöyle alalım efendim. 
Ve tarifimize buyrun başlayalım...

Kışlık Menemen Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

• 6 - 7 kilo domates

• Yarım kilo sivri biber

• Yarım çay bardak sıvıyağ 

• Tuz

• Kavanoz ve kapak

Kışlık Menemen Tarifi'nin Yapılışı 

• Biber ve domatesleri güzelce yıkayıp suyunu süzelim. 

• Ardından biberleri bıcak yardımı ile küçük küçük doğrayıp bir kaba alalım. 

• Sonra domateslerin kabuğunu soyalım. Küp küp doğrayıp ayrı bir kaba alalım. 

• Biber ve domateslerin doğrama işlemi bittikten sonra büyük bir tencereyi ocaga alıp altını yakalım. 

• Sıvıyağ ilave edelim. Ardından biberleri ekleyeyim. 

• Tahta kaşıkla ara ara karıştırarak biraz kavuralım. 

• Ardından domatesleri ilave edip kaynamaya bırakalım. 

• Ara ara karıştırmayı unutmayalım. 

• Domatesler kaynadıkça azalmaya başlayacaktır. 

• Tuzunu ilave edelim.

• Menemenlik domatesin pişme süresi bir saat yada bir buçuk saat yeterli olacaktır. 

• İstediğimiz kıvama gelince kavanozlama işlemine geçelim. 

• Kavanozlar temiz ve kuru olmalıdır. Kapaklar ise kesinlikle yeni kapak olmalı. Ayrıca kapaklar 5 -10 dakika suda kaynatılıp steril hale getirilmelidir.

• Menemeni sıcak sıcak kavanozlara dolduralım. Kavanozun kenarını kağıt peçete yada temiz bir bezle silelim. Kapaklarını iki geri bir ileri tekniği ile kapatalım.  

• Temiz bir bezin üzerine ters çevirelim.

• Bütün menemeni bu şekilde kavanozlara dolduralım ve ters çevirelim. 

• 24 saat bu şekilde beklettikten sonra kiler dolabına kaldıralım.

• Umarım tarifimi dener ve beğenirsiniz. 

• Şimdiden kolay gelsin..

Tarifi videolu izlemek için 

YouTube - Şenay Arpacıoğlu 

👇👇👇👇👇👇👇👇👇

• Kışlık menemen hangi domatesten olur? diye bir sorarsanız, bana göre hepsinden olur. Ancak tek dikkat edilmesi gereken en önemli nokta domateslerin etli olmasıdır. 
• Domatesler kuru değil, sulu olmalıdır. 
• Zaten kaynarken domatesler suyunu çekecektir ve tam kıvamında olacaktır. 
• Kışlık menemenin kaynama süresi bir yada bir buçuk saat yeterli olacaktır  .

Afiyet olsun...

Devamını Oku »

Patatesli Bezelyeli Etli Sulu Yemek Tarifi

Merhaba 
Yanında pilav yada makarna ile tüketebileceğiniz nefis bir akşam yemeği tarifimizle geldik karşınıza. Hazırlaması son derece kolay olan bu yemeğimiz nasıl yapılıyormuş dilerseniz hemen tarifimize geçelim..

Patatesli Bezelyeli Etli Sulu Yemek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

• Yarım kilo kuşbaşı et 

• 4 adet orta boy patates

• 1 adet havuç 

• 1 su bardak kadar bezelye

• 2 adet domates

• 2 adet küçük soğan (büyükse 1 adet kullanın)

• Salça 

• Sıvıyağ 

• Tuz

Patatesli Bezelyeli Etli Sulu Yemek Tarifi'nin Yapılışı 

• Önce eti düdüklü tencerede biraz pişirelim ki, işimiz kolay olsun.

• Bunun için düdüklü tenceye çok az sıvıyağ koyalım. Ocağa alıp altını yakalım. 

• Isınınca etleri ilave edip biraz kavuralım. Daha sonra suyunu ve tuzunu ilave edip kapağını kapatalım.

• Pişince ocağın kapatalım. Düdüklü tencerenin havasının çıkması için biraz bekleyelim yada hava düğmesini hava çıkacak konuma getirelim.

• Bu ön hazırlığımızı yaptıktan sonra yemeğimizi hazırlamaya başlayalım. 

• Bunun için patates ve havucun kabuğunu soyalım. Yıkadıktan sonra küp küp doğrayalım. Ayrı ayrı su dolu bir kaba koyalım. 

• Soğanın kabuğunu soyup yıkayalım.  Yemeklik doğrayalım.  
• Tencereye biraz sıvıyağ koyalım. 

• Isınınca soğanı ilave edelim. Ara ara karıştırarak biraz kavuralım.  

• Domatesleri yıkayıp bir kaba rendeleyelim. Tencereye ilave edip biraz kavuralım. 

• Ardından salçayı ekleyelim. Kavurma işlemine devam edelim.

• Bir iki dakika kavurduktan sonra önce havuç sonra patatesi ve bezelyeyi ekleyelim. Biraz daha kavuralım. 

• Önceden biraz pişirdiğimiz sulu etleri tencereye ilave edelim. Tuz ekleyip pişmeye bırakalım .

• Pişerken tuz ve su kontrolünü yapalım. 

• Gerekiyorsa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz. 

• Piştikten sonra ocaktan alalım. Biraz dinlendikten sonra sıcak olarak servis edelim. 

• Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin, afiyet olsun...

Afiyet olsun...

Devamını Oku »