25 Şubat 2024 Pazar

Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

25 Şubat 2024 Pazar
 
Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?


Merhabalar
Bu gün tam bir şifa deposu çok  faydalı kırmızı pancar çorbası tarifimiz var sizlere. Nasıl yapılır diye merak edenler için, işte basit ve kolay yapımıyla kırmızı pancar çorbası tarifi.
Başlayalım...


Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeleri Nelerdir?

Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

  • 2 adet kırmızı pancar
  • 1 adet havuç 
  • 1 adet küçük patates 
  • 1 adet küçük soğan 
  • Yarım limonun suyu
  • 3 diş sarımsak 
  • Sıvıyağ 
  • Tuz
  • Karabiber


Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı 

  • Kabuğunu soyduğumuz pancar, patates ve havucu küp küp doğrayalım. 
  • Soğanı ve sarımsağı ince doğrayalım. 
  • Tencereye ocağa alalım, sıvıyağ ilave edelim.
  • Isınınca soğan ve sarımsağı ilave edip bir kaç kez karıştıralım. 
  • Ardından doğramış olduğumuz pancar, havuç ve patatesi ilave edip bir iki çevirerek kavuralım. 
  • Pancar rengini salınca suyunu ilave edip kaynamaya bırakalım.
  • Bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Yeterince yumuşadıktan sonra blendirden çekelim. 
  • Tencereyi tekrar ocağa alalım. Tuzunu ve karabiberini ekleyip tekrar kaynamaya bırakalım. 
  • Kıvamı koyu ise biraz sıcak su ilave edebiliriz. 
  • Çorbamız yeterince kaynayıp kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatalım. 
  • Damak zevkinize göre limon suyu ilave edelim.
  • Umarım bu şifa deposu renkli ve sağlıklı çorbayı sizlerde denersiniz.
  • Şimdiden deneyenlere afiyet olsun...


Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi

  • Kırmızı pancar çorbası kaç dakika kaynatılır? derseniz. Sebzeler yumuşayıncaya kadar. Çatalla kontrol etmeniz yeterli.
  • Kıvam vermek için sebzeleri kavururken hemen öncesinde 1 kaşık unu ekleyebilirsiniz. 
  • Pancarın tatlımsı bir tadı oldugu için biraz limon ekledim. Karabiberle lezzetlendirdim.
  • Üzerine krema tercih ettim. Kullanmak zorunda değilsiniz. Tercihinize bağlı. 

Kırmızı Pancar Çorbası


Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Afiyet olsun...
Devamını Oku »

22 Şubat 2024 Perşembe

El Açması Patatesli Kol Böreği Tarifi

22 Şubat 2024 Perşembe
 
El Açması Patatesli Kol Böreği Tarifi

Merhabalar
Basit ve kolay malzemelerle muhteşem bir börek yapmak istermisiniz? Evet dediğinizi duyar gibiyim sanki. O zaman el açması patatesli kol böreği tam da size göre. Böreğin hamur malzemeleri her evde bulunan kolay malzemeler. İç malzeme deseniz patates, mutfağımızın baş köşesinde her daim hazır ve nazır. Dilerseniz değişik iç malzeme de kullanabilirsiniz. Burda önemli olan tek şey hamurun kıvamı birde iyi dinlenmiş olması bana göre en temel unsurdur. Hamurun kıvamı yerindeyse eğer açması zaten çok basit. Hamuru çektikçe inanın kendi kendine açılıyor. Ben lafı daha fazla uzatmadan el açması patatesli kol böreği tarifi nasıl yapılıyor 
Hemen başlayalım...


El Açması Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

El Açması Patatesli Kol Böreği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

  • 4 - 5 su bardak un
  • 2 su bardak su
  • 1 tatlı kaşık tuz 

Arasına sürmek için 

  • 100 gram margarin yada tereyağı 
  • Yarım çay bardak sıvıyağ 


İç Malzemesi için 

  • 6 adet orta boy patates 
  • 1 adet büyük soğan 
  • Sıvıyağ 
  • Toz biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Maydanoz 

El Açması Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

El Açması Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı 

  • Uygun bir kaba unu alalım. Ortasını havuz gibi açalım. Tuz ve su ilave edelim. Elimizle yavaş yavaş karıştıralım. Orta kıvamda bir hamur yoğuralım.  Hamuru 3, 4 dakika güzelce özleşinceye kadar yoguralım. Ne çok sert olsun, ne de çok yumuşak olsun.
  • Hamurun üzerini streç filmle kapatalım. Yarım saat dinlenmeye bırakalım. 
  • Biz de burada iç malzemeyi hazırlayalım. 
  • Bunun için patatesleri yıkayalım. Tencereye alalım. Üzerini basar su ilave edip haşlamaya bırakalım. 
  • Haşlanan patateslerin suyunu süzelim. Kabuğunu soyup bir kaba alalım. Patates ezeceği ile patatesleri ezelim. 
  • Soğanı ince doğrayalım. Tencereye sıvıyağı alalım. Soğanları biraz kavuralım. Pul biber ve toz biber ekleyip karıştıralım. 
  • Sonra patatesleri  ilave edelim. Kaşıkla bir iki defa karıştıralım. Tuz ilave edelim. Karıştırıp ocağın altını kapatalım. Maydanozu ince doğrayıp üzerine ilave edelim. İç malzememiz bir kenarda beklesin.
  • Hamuru tezgaha alalım. 6 bezeye ayırarak elimizde yuvarlayalım. 
  • Margarin yada tereyağını ocakta eritelim. Sonra sıvıyağ ekleyelim.
  • Bir adet bezeyi tezhaha alalım. Altını ve üstünü unlayalım. Merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açalım. 
  • Açtığımız hamuru içi yağlanmış bir kaba alalım. Üzerine fırça yardımıyla erittiğimiz yağdan sürelim. 
  • Diğer bezeleride aynı şekilde açalım. Aralarını yağlayarak üst üste  koyalım. Üzerini streç filmle kapatalım. 30 dakika kadar dinlendirelim.
  • Dinlenen hamurdan ikisini alalım. Tezgahımızın her tarafını hafiften yağlayalım. 
  • Hamurun kenarlarından elimizle çeke çeke açalım. Bu şekilde ne kadar açabilirsek açalım. 
  • İç malzemeden karşılıklı iki kenara (fotoğraftaki gibi) yerleştirelim. Sonra her iki tarafı ortaya dogru rulo yaparak saralım. Ortaya gelince bıçakla keselim. Ardından yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayalım. 
  • Kalan yağdan böreklerin üzerine fırça ile sürelim. 
  • 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim. 
  • Pul pul döküldü. Çıtır çıtır oldular.
  • Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...


El Açması Patatesli Kol Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

  • Böreğimizin hamuruna yumurta, maya yada kabartma tozu konulurmu diye sorarsanız  hiç gerek yok.
  • Hamurun güzel ve özlü bir şekilde yoğurulması incecik börek açmanız için yeterlidir. 
  • Tezgahınız yada masanız yeterince büyük degilse bezeleri daha küçük atabilirsiniz. 
  • Acmaya başlamadan önce tezgahımızı ince yağlayalım. 
  • Bezeleri açarken ikişer ikişer alıp açıyoruz. Bu şekilde tek tek uğraşmaktan daha kolay oluyor. 


El Açması Patatesli Kol Böreği


El Açması Patatesli Kol Böreği Nasıl Yapılır?


El Açması Patatesli Kol Böreği Tarifi Yapılışı

Afiyet olsun...
Devamını Oku »

Pastacı Kreması

 
Pastacı Kreması

Merhabalar 
Her türlü pastalarda gönül rahatlığıyla kullanabileceğiniz pastacı kremasıyla karşınızdayız. Aşağıda tarifini paylaşacağım pastacı kremasını sizlerde denediğinizde beğeneceğinizi düşüyorum ve bu lezziz pastacı kremasının yapımına malzeme listesiyle başlıyorum efendim...

Pastacı Kreması İçin Gerekli Malzemeler 

  • 2 su bardak süt 
  • 2 çay bardak şeker 
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşık un
  • 2 yemek kaşık mısır nişastası 
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket sade kremşanti

Pastacı Kremasının Yapılışı 

  • Uygun bir kaba tereyağı, vanilya ve kremşanti hariç tüm malzemeler alalım. 
  • Tel çırpıcı ile topak kalmayıncaya kadar çırpalım.
  • Ocağa alalım. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım.
  • Kaynayıp göz göz olmaya başlayınca bir kaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım. 
  • Tereyağı ve vanilya ilave edip tekrar çırpalım. 
  • Tam ılıma noktasında toz kremşantiyi ilave edip çırpmaya devam edelim.
  • Üzerini streç filmle kapatalım. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldıralım. 
  • Tam soğuduktan sonra mikserle yada tel çırpıcı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpalım. 
  • Bu arada kremamız biraz koyu olabilir. Bu durumda çok az miktarda süt ilave edelim. Kıvamını hafif açmak için. Ancak dikkat edelim çok fazla süt koymayalım. 
  • Bu şekilde pastacı kremamızı hazırladıktan sonra istediginiz pastalarda gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. 
  • Deneyecek olanların şimdiden elinize sağlık...

Pastacı Kreması Tarifi

Afiyet olsun...
Devamını Oku »

20 Şubat 2024 Salı

Reçelli Çiçek Kurabiye Tarifi

20 Şubat 2024 Salı

Reçelli Çiçek Kurabiye Tarifi

Merhabalar 
Görseli ve lezzetiyle sizi sizden alacak çok lezziz reçelli çiçek kurabiye tarifiyle geldik. Kolay ve eğlenceli yapımıyla  kurabiye hamurundan minik toplar yaparak reçelle buluşturduk. Ortaya kıyır kıyır muhteşem bir çiçekli kurabiye çıktı. Çay saatlerinize ve gün masalarınıza çok yakışacak reçelli çiçek kurabiye tarifini mutlaka denemenizi önerir ve hemen tarifimize geçiyoruz. 
Buyrun başlayalım...


Reçelli Çiçek Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Reçelli Çiçek Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

  • 100 gram margarin yada tereyağı 
  • Yarım çay bardak sıvıyağı 
  • 1 çay bardağı pudra şekeri 
  • 1 adet yumurta 
  • Yarım çay bardak mısır nişastası 
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşık kabartma tozu
  • 3 su bardak un
  • Reçel (çilek yada vişne )


Kullandığım bardak ölçüsü 

  • Su bardağı (200 ml)
  • Çay bardağı (100ml)

Reçelli Çiçek Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı 

  • Hamur yoğurma kabına margarin ve pudra şekerini alalım. Elimizle karıştıralım. Sıvıyağı, ve yumurtayı ilave edelim. Bütün sıvı malzemeleri güzelce karıştıralım. 
  • Ardından kuru malzemeleri un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip orta kıvamda bir kurabiye hamuru yoğuralım. 
  • Hamurumuzun üzerini streç filmle kapatalım. 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.
  • Dinlenen hamuru buzdolabından alalım. Tezgahın üzerine alarak  fındık büyüklüğünde parçalar kopartalım. Elimizde yuvarlayalım. 
  • Çiçek şeklini vermek için bir tane yuvarlak hamurdan alalım. Onun çevresine 6 tane yuvarlak hamuru sıralayalım. Çiçek yapraklarının üzerine elimizle yada bardakla bastıralım ve hafiften şekil verelim. Kürdan ile cicek yapraklarına çizikler atalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Kurabiyelerin orta kısmına bıçağın sap kısmını bastıralım ve çukur oluşturalım. Çilek reçelinden biraz orta kısımlara dolgu yapalım. Kurabiye hamurunun hepsini bu şekilde hazırlayalım.
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirelim.
  •  Fırın tepsisinde soğumaya bırakalım. 
  • Servis kabına alalım. 
  • Kıyır  kıyır bir kurabiye oldu. Herkesten tam not aldı. Bence  deneyin....

Reçelli Çiçek Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı


Reçelli Çiçek Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?


Reçelli Çiçek Kurabiye Tarifi Yapılışı

Afiyet olsun...

Devamını Oku »

13 Şubat 2024 Salı

Salçalı Kereviz Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

13 Şubat 2024 Salı
 
Salçalı Kereviz Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Merhabalar
Sulu yemek sevenler için ayrıca tencere yemeği sevenler için çok sağlıklı  tam da şifa deposu salçalı kereviz yemeği tarifimiz var bu gün.  Portakallı kereviz de yapabilirsiniz. Denemediyseniz kesinlikle denemenizi öneriyorum ve hemen tarifimize geçiyorum...



Salçalı Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeri

Salçalı Kereviz Yemeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

  • 2 adet  kereviz 
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan 
  • 1 yemek kaşığı salça 
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ 
  • Çay kaşığı ucunda karabiber
  • Tuz

Salçalı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Salçalı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı 

  • Kerevizlerin kabuğunu soyalım. Küp küp doğrayalım. Kararmaması için limonlu suyun içine aktaralım. Patatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayalım ve suyun içine aktaralım. 
  • Soğanın kabuğunu soyalım. İnce yemeklik şeklinde doğrayalım. 
  • Tencereye sıvıyağı alalım. Ocağın altını yakalım.  Soğanları ilave edip güzelce kavuralım. 
  • Ardından salçasını ilave edip bir iki karıştıralım. Sonra kerevizlerin suyunu süzüp tencereye ilave edelim. Ara ara karıştırarak biraz kavuralım. 
  • Ardından üzerini basacak kadar sıcak su ilave edip tuzunu ekleyip kaynamaya bırakalım. 
  • Kerevizler yumuşayıncaya kadar kaynatalım. Bu arada az miktarda karabiber ekleyelim. 
  • Tuz ayarını kontrol edelim. Pişen kereviz yemeğimizin altını kapatalım. 
  • Sıcak yada ılık olarak servis edelim 


Salçalı Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?



Salçalı Kereviz Yemeği Tarifi



Salçalı Kereviz Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Afiyet olsun ...
Devamını Oku »

1 Tepsilik İnce Yumuşak Hamurlu Pizza Tarifi

 
1 Tepsilik İnce Yumuşak Hamurlu Pizza Tarifi

Merhabalar
İnce Yumuşak hamurlu 1 tepsilik pizza tarifiyle geldik karşınıza. Yapımı çok pratik ve kolay. Herkes evde kolayca hazırlayabilir. Hem çocukların hemde büyüklerin bayıla bayıla yediği pizza için pizzacıya kadar gitmek yok artık. Yada dışarıdan pizza siparişine son diyelim ve tarifimize geçelim. 
Buyrun başlayalım...


1 Tepsilik İnce Yumuşak Hamurlu Pizza Tarifi

1 Tepsilik İnce Yumuşak Hamurlu Pizza Tarifi'nin Hamuru

1 Tepsilik İnce Yumuşak Hamurlu Pizza Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

  • 1 su bardak süt
  • 1 tatlı kaşık şeker 
  • Yarım paket instant maya 
  • 2 su bardak+1 yemek kaşık un
  • 1 çay kaşık tuz

Üzerine sürmek için

  • Ketçap 
  • Kekik


İç  Malzeme için 

  • 1 adet domates 
  • 1 adet yeşil biber
  • Yarım çay bardak haşlanmış mısır 
  • 1 adet küçük kapya biber 
  • Sucuk (dilimlenmiş)
  • Kaşar 

1 Tepsilik İnce Yumuşak Hamurlu Pizza Tarifi'nin Yapılışı 

  • Önce hamuru hazırlayalım. Bunun için  hamur yoğurma kabına ılık sütü, şeker, ve mayayı alalım. Spatula ile karıştıralım. Ardından un ve tuz ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini streç filme kapatalım mayalanmaya bırakalım. 
  • Hamur mayalanırken  iç malzemeyi hazırlayalım. Ayrı ayrı kaplara domatesi ve biberleri küçük küçük doğrayalım. Sucuğu ince dilimleyelim. Kaşarı rendeleyelim.
  • Mayalanan hamuru tezgaha alalım. Elimizle yada merdane ile fırın tesisinin boyuna göre açalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım. 
  • Hamura çatal batıralım. Sonra her tarafına gelecek şekilde ketçap sürelim ve kekik serpelim.
  • Ardından önce rendelenmiş kaşardan her tarafina yayalım. Sonra domates, yeşil biber, kapya bibe ve mısır ekleyelim. Bir miktar daha kaşar ekleyip sucukları dizelim.
  • 240 derece fırında kontrollü pişirelim.  Çok çabuk pişiyor.  Dikkat edelim.
  • Son olarak fırından alalım. Sıcak Sıcak dilimleyerek servis edelim.
1 Tepsilik Pizza Tarifi

Öneriler 

  • Pizza hamurunun yumuşak olması için sadece süt kullandık. Sütün yerine  su kullanabilir mi diye bir soru gelebilir. Tabiki olur neden olmasın. Ancak hamuru yumuşak olmaz biraz sert düşer. Yarısı süt yarısı su kullanıldığında da ortaya muhteşem lezzette pizzalar çıkar. 
  • Pizza tabanını elle alabileceğiniz gibi ince açacağımız için merdane ile açmanız işinizi kolaylaştırır.
  • Pizzayı hangi ayarda pişirmek gerekir derseniz yüksek ayarda pişirmek her zaman iyi sonuç verecektir.
  • Düşük ayar pizzayı kurutur 
  • Pişme süresi pizzanın hamurunun kalınlığında ve inceliğine göre değişir. Tabi birde hamurun kıvamında pişme süresini etkiler. Yumuşak pamuk gibi bir pizza hamuru sert kıvamlı hamura göre daha çabuk pişecektir.
Tepside Pizza Tarifi

  • Pizza sosu yerine işin kolayına kaçarak ketçap  ve kekik kullandım. Sonuç gayet güzel oldu. Sizler tercihinize göre domates sosu da kullanabilirsiniz. 

1 Tepsilik İnce Yumuşak Hamurlu Pizza Tarifi Yapılışı

1 Tepsilik İnce Yumuşak Hamurlu Pizza Tarifi, Nasıl Yapılır?

1 Tepsilik İnce Yumuşak Hamurlu Pizza Tarifi Resimli

Afiyet olsun...
Devamını Oku »
Kolay Tariflerim Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...
Blog Tasarım : Sosyal Medya Kafe