8 Şubat 2025 Cumartesi

İstavrit Nasıl Pişirilir?

8 Şubat 2025 Cumartesi
 
İstavrit Nasıl Pişirilir?


Merhabalar 
Bu gün balık tarifiyle geldik. İstavrit nasıl pişirilir püf noktaları nelerdir, yanında ne gider, ve daha bunun gibi bir çok soruların cevabı için buyrun başlayalım...

.
İstavrit Tarifi

İstavrit Nasıl Pişirilir? Malzemeleri Nelerdir?

  • 1,5 buçuk kilo istavrit 
  • 1 su bardağı mısır unu
  • Tuz
  • Kızarmak için sıvıyağ

İstavrit Nasıl Pişirilir?(Mısır Unlu)

İstavrit Nasıl Pişirilir? Tavada İstavrit Nasıl Kızartılır?

  • İşe öncelikle istavritleri temizlemekle başlayalım.
  • Eğer temizlenmiş olarak almışsanız tekrar bir sudan geçirip suyunu süzelim. (Ben temizlenmiş aldım. )
  • Genis bir kaba mısır unu ve tuzu karıştıralım. 
  • Istavritleri tek tek mısır ununa bulayalım. 
  • Tavaya sıvıyağı alalım. Ocağın altını yakalım. Isınınca mısır unlu balıkları tavaya alalım. Altını ve üstünü güzelce kızartıp servis kabına alalım.  
  • Bütün balıkları bitene dek aynı şekilde kızartalım.
  • Sıcak olarak servis edelim. 
  • Derecelere şimdiden afiyet olsun..


İstavrit Nasıl Pişirilir? ve Malzemeleri

Püf Noktaları 

  • Lezzetli bir İstavrit yapmak için balığın taze olması en başta gelir.
  • Istavritleri kızartmak için mısır unu yerine normal beyaz un da kullanabilirsiniz.
  • Kızartırken yağını bir kaç kez değiştirmenizde fayda var. Çünkü balıkları kızartırken un yağda çok çabuk yanacak ve bu durumda istavritlerin lezzetini etkileyebilir. Bu durum çok fazla balık kızartacaksanız geçerlidir. 
  • Yani yanık yağı boşaltıp yeni yağ eklemenizde fayda var kezzet açısından. 
  • Istavritin yanında ne gider derseniz; güzel bir yeşil salata, roka, kırmızı sogan muhteşem gider. 


İstavrit Nasıl Pişirilir? ve Kızartılır?


Afiyet olsun  ..

Devamını Oku »

4 Şubat 2025 Salı

Kuru Kayısı Hoşafı Tarifi

4 Şubat 2025 Salı
 
Kuru Kayısı Hoşafı Tarifi
Kuru Kayısı Hoşafı 


Kuru Kayısı Hoşafı Tarifi'nin Malzemeleri
Kuru Kayısı Hoşafı Tarifi'nin Malzemeleri 

Kuru Kayısı Hoşafı İçin Gerekli Malzemeler 

  • 250 gram kuru kayısı 
  • 1 su bardak şeker 
  • 5 su bardak su


Kuru Kayısı Hoşafı Tarifi'nin Yapılışı
Kuru Kayısı Hoşafı Tarifi'nin Yapılışı 

Kuru Kayısı Hoşafının Yapılışı 

  • Kayısıları yıkayalım, suyunu süzelim.
  • Bıçak yardımı ile ikiye bölelim 
  •  Uygun bir tencereye alalım.
  •  Üzerine su ilave edip ocakta kaynamaya bırakalım. 
  • Yumuşayıncaya kadar kaynatalım. (Çok fazla kaynatıp kayısıları eritmeyelim)
  • Ocaktan almadan bir kaç dakika önce şeker ilave edelim. Biraz daha kaynatıp ocaktan alalım. 
  • Soğuk olarak servis edelim. 
  • Bulgur Pilavı yada makarnanın yanına çok yakışır. 

Kuru Kayısı Hoşafı Tarifi Nasıl Yapılır?
Kuru Kayısı Hoşafı Tarifi Nasıl Yapılır?


Afiyet olsun...
Devamını Oku »

28 Ocak 2025 Salı

Yufkadan Fındık Lahmacun Tarifi

28 Ocak 2025 Salı
 
Yufkadan Fındık Lahmacun Tarifi

Merhabalar 
Hamur yoğurmadan çok kolay bir şekilde yufkadan fındık lahmacun hazırladık. Hem kolay hemde lezzetli oldu. Eğer denemeyen varsa bu tarifi kesinlikle denemenisini öneririz. Yufkadan fındık lahmacun nasıl yapılır diyorsanız... 
Buyrun tarifimize başlayalım...


Yufkadan Lahmacun

Yufkadan Fındık Lahmacun Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

  • 3 adet yufka

İç Malzeme için 

  • 300 gr. kıyma 
  • 2 ad. orta boy soğan 
  • 2 diş sarımsak 
  • 2 ad. orta boy domates
  • 1 ad. kapya biber
  • 2 ad. yeşil biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı salça 
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Yarım fincan su

Yufkaya sürmek için 

  • 3 Yarım fincan sıvıyağ 
  • Yarım fincan su

Yufkadan Fındık Lahmacun

Yufkadan Fındık Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı 

  • Önce iç harcını hazırlayalım. Bunun için  büyükce bir kaseye kıymayı alalım. 
  •  Soğanı ve sarımsağı rendeleyip kıymaya ilave edelim.
  • Kapya biberi, yeşil biberi,domates ve maydonozu ince şekilde kıyıp üzerlerine ekleyelim.
  • Ardından karabiber, pulbiber, salça ve tuzunu ekleyip güzelce karıştıralım. 
  • İç harcımız biraz katı gibi olursa bir kaç kaşık su ekleyelim. 
  • Küçük bir kaseye sıvıyağı ve suyu alalım, karıştıralım.
  • Yufkayı tezgaha yayalım. Yufkanın yarısına sıvıyağlı su karışımından fırça yardımıyla sürelim. (Çok fazla ıslatmayalım.)
  • Sonra diğer yarısını üzerine kapatalım. Yine katladığımız yufkanın yarısına sulu karışımdan sürelim ve tekrar katlayalım. (Yani yufkayı aralarına sulu karışımdan sürerek dörde katlıyoruz.)
  • Sonra bardak yada küçük bir kase yardımıyla yufkadan yuvarlaklar keselim.
  • Üzerlerine kıymalı iç harcından 1 yemek kaşığı dolusunu ekleyip yayalım. 
  • Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim. 
  • Kızartıp çıtır çıtır olan fındık lahmacunları yanında limon ve yeşillik eşliğinde sıcak sıcak servis edelim. 
  • Umarım tarifi dener ve beğenirsiniz. 

Yufkadan Lahmacun Tarifi

Püf Noktaları

  • Eğer yufkanız market yufkası ise iki katlamanız yeterli olacaktır. Çünkü marketlerin yufkası biraz kalın oluyor.
  • Ben yufkacıdan aldım. O yüzden önce ikiye sonrada dörde katlayarak yaptım. Güzel oldu.
  • Tezgahınız geniş ise önce yufkayı yayıp her tarafına sulu karışımdan sürüp sonra diger yufkayı üzerine yayabilirsiniz. Bu şekilde de hazırlayabilirsiniz. 
  • İç malzemeyi hazırlarken sebzeleri elinizde minik minik doğrayabileceginiz  gibi tüm sebzeleri robotta da çekebilirsiniz.  Bu şekilde işiniz biraz daha hızlı olacaktır. 
  • Yufkaya sulu karışımdan sürdükten sonra elinizle üstüne bastırarak yufkaların birbirine yapışmasını sağlayın.
  • Pişirme süresi olarak 20 dakika gibi bir süre yeterli olacaktır. 
  • Fırından erken alındığında lahmacunlar yumuşak olur. Dolayısıyla çıtır çıtır kızarıncaya kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. 
  • Servis önerisi olarak yanında marul, maydonoz, limon ve ayran öneririz.

Yufkadan Fındık Lahmacun Tarifi İçin Gerekli Malzemeler


Yufkadan Fındık Lahmacun Tarifi'nin


Yufkadan Fındık Lahmacun Tarifi, Nasıl Yapılır?

Afiyet olsun...
Devamını Oku »

24 Ocak 2025 Cuma

Kedi Dili Pasta Tarifi

24 Ocak 2025 Cuma

Kedi Dili Pasta Tarifi


Mehabalar 
Akışkan kremasıyla damaklarınızın bayram edeceği, bol çikolata soslu kedi dili pasta tarifiyle karşınızdayız. 
Denediğinizde sizlerinde çok beğeneceğinizi düşündüğümüz kedi dili pasta tarifi için neler gerekli, malzemeleri nelerdir ve nasıl yapılır buyrun başlayalım...


Kedi Dili Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Kedi Dili Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

  • 2 paket kedi dili bisküvi 
Biskivüleri ıslatmak için 

  • 1 su bardağı süt 

Kreması için 

  • 5 su bardağı süt 
  • 1 adet yumurta sarısı 
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker 
  • 3 yemek kaşığı tepeleme un
  • 3 yemek kaşığı nişasta 
  • 1 paket şekerli vanilin 
  • 1 paket kremsanti
  • 1 kase frambuaz 

Üzerine çikolata sos için

  • 1 paket çikolata sos
  • 2,5 su bardağı süt 


Kedi Dili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Kedi Dili Pasta Tarifi'nin Yapılışı 

  • Öncelikle kremayı hazırlıyoruz. 
  • Bunun için sütün bir bardağını ayıralım.
  • Kalan sütü tencereye alalım. Şeker, yumurta ve unu ilave ederek  çırpalım. Ayırdığımız bir bardak sütle nişastayı karıştırıp tencereye ekleyelim ve ocağın altını yakalım. 
  • Kaynayıncaya kadar tel çırpıcı ile sürekli karıştıralım. 
  • Kaynayıp göz göz olunca ocağın altını kapatalım. Vanilya ekleyip karıştıralım. 
  • Kremayı biraz ılımaya bırakalım. Bu arada üzerine yapışacak şekilde streç film kapatalım. 
  • Kremamız ılıyınca toz kremşantiyi ekleyip çırpalım.
  • Sonra frambuazları ekleyip karıştıralım. 
  • Bir kaba bir bardak sütü alalım. Kedi dili bisküvilerini süt ile ıslatarak borcam tepsiye düzgün bir şekilde dizelim.
  • Üzerine frambuazlı kremamızı aktarıp spatula ile düzeltelim. 
  • Küçük bi tencereye sütü ve çikolata sosu alalım. 
  • Ocakta kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynayıp kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatalım. Ara ara karıştıralım. 
  • Oda ısısına gelince üzerine streç film kapatalım. Buzdolabında soğumaya bırakalım. 
  • Soğuyan çikolata sosunu kedi dili bisküvi pastamızın her tarafına gelecek şekilde dökelim. Üzerini spatula ile düzeltip buzdolabına kaldıralım. 
  • Son olarak üzerini istediğiniz fındık fıstıkla süsleyebilirsiniz. 
  • Dilimleyerek servis edelim.
Kedi Dili Pasta Tarifi Yapılışı

Püf Noktalari

  • Büyük yuvarlak borcam için iki paket kedi dili bisküviden 3 adeti arttı. 
  • Kreması için eğer kremşanti kullanmak istemiyorsanız yerine labne yada krema kullanabilirsiniz. 
  • Üzerine çikolata sos yerine sadece kakao serpiştirebilirsiniz.
  • Tatlımızın akşamdan hazırlanması lezzetinin oturması açısından daha iyi olur.
  • Ben üzerlerine hiç bir şey koymadım. Ama dileyen fındık, fıstık yada hindistancevizi ekleyebilir. 

Kedi Dili Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?


Kedi Dili Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?


Kedi Dili Pasta Nasıl Yapılır?

Afiyet olsun...
Devamını Oku »

4 Ocak 2025 Cumartesi

Portakallı Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Ocak 2025 Cumartesi
 
Portakalı Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Merhabalar
Dokusu, kokusu ve aromasıyla sizi sizden alacak muhteşem portakallı kurabiye tarifim var. Bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Tarifimizde hem portakalın suyunu hemde rendelenmiş portakal kabuğu kullandık. Ortaya böyle harika bir lezzet bombası çıktı. Dilerseniz lafı çok fazla uzatmadan hemen tarifimize geçelim. 
O zaman buyrun başlayalım...

Portakalı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

  • 125 gr. Margarin yada tereyağı 
  • Yarım su bardağı pudra şekeri 
  • 1 ad. Yumurta
  • Yarım kahve fincanı portakal suyu
  • 2 su bardağı kadar un
  • Yarım su bardağı kadar nişasta (buğday kullandım)
  • 1 pk. Kabartma tozu 
  • 1 portakal kabuğu rendesi
Üzerine için 
  •  pudra şekeri 
  • Portakal kabuğu rendesi

Portakalı Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı 

  • İlk iş olarak portakalın kabuğunu rendenin ince yeri ile rendeleyelim kenara alalım. Sonra suyunu sıkıp bir fincana alalım. 
  • Kurabiyemizi hazırlamak için uygun bir kaba tereyağı yada margarini alalım. 
  • Pudra şekerini, yumurtayı ekleyip tel çırpıcı ile krem haline getirelim.
  • Sonra portakal suyunu ilave edip karıştıralım. 
  • Ardından un, nişasta, kabartma tozunu ve portakal kabuğu rendesini ilave edip kurabiye hamurunuzu yoğuralım. 
  • Çok katı bir hamur olmasın. Orta kıvamda olması yeterlidir.
  • Hamurdan küçük parçalar alıp elimizde yuvarlayalım.
  • Sonra yağlanmış tepsiye dizelim. 
  • Üzerlerine bıçakla artı şeklinde çizikler atalım. 
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında güzelce pişirelim. 
  • Üzerleri hafiften kızaracaktır.
  • Pişen kurabiyeleri fırından alalım. Kendi tepsisinde soğumaya bırakalım. 
  • Son olarak üzerine pudra şekeri serpelim. 
  • Servis kabına alalım. Üzerlerini portakal kabuğu rendesiyle süsleyelim. 
  • Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun...

Portakalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not:

  • Malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. 
  • Malzemele ölçüsü yumurtanın büyüklüğü ve unun markasına göre değişebilir. 
  • Ben buğday nişastası kullandım. Mısır nişastası da kullanabilirsiniz. Hangisi varsa onu kullabilirsiniz.

Portakalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Afiyet olsun...
Devamını Oku »

27 Aralık 2024 Cuma

Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi

27 Aralık 2024 Cuma
 
Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi

Merhabalar 
Çay yada kahve yanına yakışacak çok lezziz çikolata kaplı kurabiye tarifimiz var. Dışı bol çikolatalı kurabiye tarifimizi kesinlikle denemenizi öneriyor ve hemen tarifimize geçiyorum...

Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi Hamuru

Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri 

  • 125 gr.  Margarin yada tereyağı 
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ 
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı pudra şekeri 
  • 1 pk. Vanilya
  • 1 pk. Kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kokao
  • 3 su bardağı un
  • 300 gr. Bitter+sütlü çikolata
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ 

Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı 

  • Uygun bir kaba oda sıcaklığındaki  margarin yada tereyağı, pudra şekeri, sıvıyağı, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu alalım. Elimizle güzelce karıştıralım.
  • Ardından kakao ve unu ekleyip orta kıvamda bir hamur yoğuralım. 
  • Hamurdan elimizle küçük parçalar alıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. (Cevizden birazcık küçük)
  • Bütün hamuru bu şekilde hazırlayalım. 
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. 
  • Pişen kurabiyeleri fırından alalım. Fırın tepsisinde soğumaya bırakalım. 
  • Çikolatayı benmari usulü eritelim.
  • Kurabiyeleri tek tek çikolataya batıralım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
  • Çikolatanın donması için buzdolabında bir kaç dakika bekletilim ve hemen çıkaralım. 
  •  Kurabiyeleri servis kabına alalım.
  • Çikolata kaplı kurabiyelerimiz hazırdır. 
  • Deneyecek olan herkese afiyet olsun...

Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
  • Kurabiye hamurunu hazırlarken ne çok yumuşak nede çok sert olsun. Orta kıvamda bir hamur olması yeterli.
  • Bu ölçülerden tam bir fırın tepsisisi kurabiye çıkıyor. 

Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi Resimli

Benmari Usulü Çikolata Hazırlanışı 

  • Çikolataları elimizle kıralım. Bir kaseye alalım. 

  • Çaydanlığın yarısına kadar su dolduralım ve ocağa alalım. Üzerine çikolatalı kaseyi yerleştirelim. Kaşıkla eriyene dek karıştıralım. Bir yemek kaşığı sıvıyağ ekleyelim. Karıştıralım. Benmari usulü çikolatamız hazırdır. İstediğimiz çikolatalarda kullanalım. Biraz alışkanlığı giderse tekrar ısıtalım. 

Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi


Afiyet olsun...
Devamını Oku »
Kolay Tariflerim Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...
Blog Tasarım : Sosyal Medya Kafe