19 Haziran 2021 Cumartesi

Tırtıl Kurabiye Tarifi Yapılışı

19 Haziran 2021 Cumartesi
 
Tırtıl Kurabiye
Tırtıl Kurabiye

Merhabalar
Tırtıl kurabiyeyi çay yada kahve yanına tatlı bir atıştırmalık olarak çok  kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.  
Kurabiyemizin şeklini vermek için özel bir kurabiye kalıbı kullanıyoruz. Bu kalıbı hemen hemen her yerden, pasta malzemeleri satan yada ev gereçleri satan bir milyoncu diye bildiğimiz satış yerlerinden temin edebilirsiniz.
Şimdi dilerseniz lafi çok fazla uzatmadan tırtıl kurabiyenin yapılışına geçelim. 
 
Tırtıl Kurabiye Tarifi
KurabiyeTarifi 


Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

  • 125 gr tereyağı yada margarin (oda ısısında)
  • 1 çay bardak sıvıyağ 
  • 1 tatlı kaşık üzüm sirkesi
  • 1 su bardak pudra şekeri 
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 su bardak mısır nişastası 
  • Aldığı kadar un

Tırtıl  Kurabiye Tarifi'nin  Yapılışı 

  • Hamur yoğurma kabına margarin yada tereyağı alınır. Sıvıyağ, sirke ve pudra şekeri ilave edilip elimizle Yavaş yavaş karıştırılır. 
  • Ardından nişasta,  un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek yumuşak bir hamur hazırlanır. 
  • Yalnız unu kontrollü bir şekilde ekleyelimki sert bir hamur olmasın.
  • Hamurumuzu hazırladıktan sonra üzerini streç filmle kapatarak buzdolabının alt gözünde yarım saat bekletelim. Acele iseniz bekletmesinizde olur.
  • Sonra dinlenen kurabiye hamurumuzu alalım.  Yukaridaki fotografta  huni gibi gördüğünüz kalıbın içine hamurdan doldurarak  yağlı kağıt serili tepsimize tırtıl kurabiyelerimizi dizelim.
  • Bütün hamurumuzu bu şekilde hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim.  Arada bir kontrol edelim.
  • Pişen tırtıl kurabiyelerimizi fırından aldıktan sonra kendi tepsisinde soğumaya bırakalım .
  • Tırtıl kurabiyelerimizi sevdilerimize ikram edebilirsiniz.
  • Gördüğümüz gibi bu kadar kolay  ve çok lezzetli oldu.  
  • Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun efendim.

Tırtıl Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?
Tırtıl Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Afiyet olsun...
Devamını Oku »

4 Haziran 2021 Cuma

Salepsiz Kolay Dondurma Tarifi, Nasıl Yapilir?

4 Haziran 2021 Cuma
 
Salepsiz Dondurma
Salepsiz Dondurma 

Merhabalar 
Yaz geldi, sıcaklar başladı. İnsan bu yaz sıcaklarında içini ferahlatacak şeylerden kendini alamıyor. 
Dolapta şöyle buz gibi hazırlanmış ev yapımı dondurmaya kim hayır diyebilir ki. 
Sanırım hiç kimse. O zaman bizde size en kolayından çok pratik ve bir o kadarda çok lezzetli salepsiz dondurma tarifi vermek istiyoruz.
Umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz. 
Şimdi tarifimize geçelim...

Salepsiz Dondurma Tarifi
Salepsiz Dondurma Tarifi 


Salepsiz Kolay Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

  • 3 paket kremşanti 
  • 3 su bardak süt 
  • 2 çorba kaşık yoğurt
  • 1 su bardak süt 
  • Yarım çay bardak şeker 
  • 1 paket şekerli vanilya 

Salepsiz Kolay Dondurma Tarifi'nin Yapılışı 

  • 3 paket kremşanti ve 3 bardak sütü  derin bir kaba alalım. Mikser yardımı ile kar gibi olana kadar çırpalım. 
  • Küçük bir tecereye 1 bardak sütü ve şekeri alıp ocakta  5 dakika kaynatalım.  Ara ara karıştırmayı unutmayalım. 
  • Şekerli vanilyayı ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım soğumaya bırakalım. 
  • Ardından soğuyan süte 2 kaşık yoğurdu ilave edip çırpalım. 
  • Yoğurtlu süt karışımını kenarda bekleyen kremşantiye ilave edip mikserle çırpalım. 
  • Çırpma işlemini yaptıktan sonra dondurmamızın kapağını kapatıp donduruya koyalım. 
  • 2 saatte bir çıkarıp mekserle çırpalım.  Iki defa çıkarıp çırpmamız yeterlidir.
  • Daha sonra donması için tekrar dondurucuya koyalım. 
  • Ben aksamüstü yaptım ertesi gün için.  Bir gece dolapta kaldı. 
  • Sonra servis ettim. Harika oldu.
  • Yiyenlerden tam not aldı. Çocuklarda çok sevdi.  Salepsiz kolay dondurma tarifimizi sizlerinde denemenizi öneririm. 
Salepsiz Kolay Dondurma
Salepsiz Kolay Dondurma 

Kolay Dondurma
Kolay Dondurma

Kolay Dondurma Tarifi
Kolay Dondurma Tarifi 

Afiyet olsun...
Devamını Oku »

2 Haziran 2021 Çarşamba

Kabak Mezesi Tarifi, Nasıl Yapılır ?

2 Haziran 2021 Çarşamba
 
Kabak Mezesi
Kabak Mezesi

Merhabalar 
Yoğurtlu salata  yada meze tarifi arayanlar için lezzetine çok  güvendiğim  harika bir tarifim var sizlere.
Hatta şöyle söylesem  sanırım abartı olmaz. Kabağın en lezzetli hali diyebilirim.
Ben bu tarifi internette gezinirken gördüm ve kesinlikle denemem gerekli diye düşündüm ve denedim.
Sonuç mu? Tek kelimeyle mükemmel. Hiç kabak yemeyen arkadaşım bile bayıla bayıla yediyse başka ne diyebilirimki...
Denemenizi öneririm.  Hemde şiddetle. 
Benden size söylemesi 🙂
Şimdi tariff...

Kabak Mezesi Tarifi
Kabak Mezesi Tarifi 


Kabak Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

  • 4 adet orta boy kabak
  • 3 adet küçük kuru soğan 
  • 2 çorba kaşık sıvıyağ 
  • Pul biber
  • Karabiber 
  • Tuz
  • 1 kase yoğurt 
  • 3 diş sarımsak 
Üzeri Için 
  • 3 çorba kaşık sıvıyağ 
  • Yarım çay bardak ceviz
  • Pul biber yada kırmızı toz biber 

Kabak Mezesi Tarifi'nin Yapılışı 

  • Kabaklar güzelce yıkanır. 
  • Bıçak yardımı ile bir kaba yuvarlak ince dilimler halinde doğranır. 
  • Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine güzelce dizilir.
  • Küçük bir kaseye sıvıyağ, tuz, pul biber ve karabiber alınarak karıştırılır ve kabakların üzerine gezdirilir.
  • 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
  •  Bu arada soganlar yarım ay şeklinde doğranır ve yarı pişmiş kabakların üzerine ilave ederek 20 dakika kadar daha fırında tutulur.
  • Pişen kabaklar fırından alınır soğumaya bırakılır. 
  • Biz bu arada bir kasede sarımsakları tuz ile ezelim. Üzerine yoğurt ilave edelim.
  • Soğuyan kabağımızı biraz büyük bir kaseye alalım. 
  • Üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave edip kaşık ile karıştıralım. 
  • Hazırladığımız yogurtlu kabak karışımını servis kabına alalım.
  • Küçük  bir tavaya sıvıyağı alalım ve ocağı yakalım.  Isınınca pul biber ilave edelim karıştıralım. Sonra bıçakla iri doğranmış cevizleri ilave edelim, karıştıralım.  
  •  Cevizli sos karışımını  yoğurtlu kabağın üzerine dökelim.
  • Yogurtlu kabak mezemiz hazırdır efendim. 
  • Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...
Yoğurtlu Kabak Mezesi
Yogurtlu Kabak Mezesi

Kabak Mezesi Nasıl Yapılır?
Kabak Mezesi Nasıl Yapılır?

Kabak Mezesi,  Resimli Tarif
Kabak Mezesi, Resimli Tarif


Afiyet olsun...
Devamını Oku »

1 Haziran 2021 Salı

Kışlık Asma Yaprağı Saklama (Derin Dondurucuda)

1 Haziran 2021 Salı
 
Kışlık Asma Yaprağı Saklama
Kışlık Asma Yaprağı Saklama

Merhabalar 
Kışlık hazırlıkları yapmak isteyenler için harika bir önerimiz var. 
Kışlık asma yaprağı saklamak için bir çok çeşitli yöntemler var. Ancak benim en çok kullandığım yöntem ise derin dondurucuda saklama yöntemdir.
Gerçekten bu saklama yöntemi ile yapraklarınız dalından yeni toplanmış taze yaprak lezzetinde oluyor.
Ben yaprakları bahçeden topladığım için  ne kadar çıkarsa o  kadar hazırlayıp yapıyorum. 
Gayet kolay ve pratik oluyor. 
Şimdi lafi çok fazla uzatmadan asma yaprağı derin dondurucuya nasıl konuluyormuş  bir göz atalim.
 
Kışlık Asma Yaprağı Nasıl Saklanır
Kışlık Asma Yaprağı Nasıl Saklanır. 


Kışlık Asma Yaprağı Saklama (Derin Dondurucuda) Için Gerekli Malzemeler 

  • Yeteri kadar taze asma yaprağı 
  • 3-4 litre su
  • Buzdolabı poşeti 

Kışlık Asma Yaprağı Saklama (Derin Dondurucuda)  Hazırlanışı 

  • Öncelikle  asma yaprağımız biraz büyükçe bir kaba alınır. Bol su ilave edilip biraz bekletilir, kum falan varsa dibe çöksün diye. Sonra su içinden  alınır.  Önce en üstteki  yapraklar alınırki kum ve tozlar dipte kalsın. 
  • Bir kaç su bu şekilde yıkadıktan sonra orta boy bir tencerenin yarısına kasar su doldurulur, ocağa alınarak kaynamaya bırakılır. 
  • Kaynama noktasından sonra asma yapraklari ust uste düzgün  bir şekilde dizilmiş  sekilde tencereye bırakılır.  
  • Asma yaprağının  alt tarafın rengi sararınca ters çevrilip diğer tarafida  sararıncaya kadar bekletilir.
  • Sonra delikli kepçe yardımı ile düzgün bir şekilde  tencereden alınır. 
  • Suyu süzülmesi  için  süzgeçte bira  beklenilir. 
  • Hepsi bu şekilde kaynar suya batırılıp çıkarıldıktan sonra suyu ssüzümesi için  biraz bekletilir.
  • Suyu süzülen asma yaprağımız  üst üste dizilmiş şekilde buzdolabı poşetine düz olarak yerleştirilir ve havası alınarak ağzı bağlanır. 
  • Sonra derin dobdurucuda kışlık için yerini alır. 
  • Bu yöntem salamura yonteminden çok daha güzel oluyor. Hem çok tuzlu olup suda bekletmeye gerek kalmıyor,  hemde pişirirken kara suyu çıkmıyor. 
  •  Kışlıkiçin bu şekilde hazırlamanızı kesinlikle oneririm. 
  • Yaptığınızda umarım beğenirsiniz. 
Derin Dobdurucuya Asma Yaprağı Hazırlama
Derin Dobdurucuya Asma Yaprağı Hazırlama  


Afiyet olsun..
Devamını Oku »

31 Mayıs 2021 Pazartesi

Evde Kokoreç Nasıl Yapılır?

31 Mayıs 2021 Pazartesi
 
Ev Yapımı Kokoreç
Ev Yapımı Kokoreç 

Merhabalar
Sokak lezzetlerinden en sevdiginiz nedir diye sorsam bir çoğunuzun kokoreç dediğini duyar gibi sanki. Canımız istediği zaman gidip dışarıdan yediğimiz kokoreci bu sefer evde hazırladık. Yani ev yapımı kokoreç yaptık. Harika bir lezzet oldu. Evekikerden tam not aldi.  Bizimkiler bayıldılar. 
Sizde bu tarifi evde yapabilir sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Denemek isteyenlere şimdiden kolay gelsin, afiyet olsun efendim.
Şimdi tarifimize geçiyoruz. 

Evde Kokoreç Tarifi'nin Malzemeleri

  • 4 dilim kokoreç 
  • çorba kaşık sıvıyağ 
  • Kekik
  • Pulbiber
  • 1 adet domates
  • 1 adet biber 

Evde Kokoreç Tarifi'nin Yapılışı 

  • Dilim halinde olan kokoreçler bıçak yardımı ile küçük küçük doğranır. 
  • Tava yada kavurma sacına sıvıyağ konulur kokoreçlerde eklenerek ocağa alınır. 
  • Orta ateste kokoreçler yavaş yavaş  kavrulmaya bırakılır. 
  • Ara ara tahta kaşıkla karıştırılır. 
  • Kekik, pulbiber ve tuz ilave edilip kavurna işlemine devam edilir.
  • Kokoreçler yeteri kadar kavrulunca üzerine küp küp  doğradığınız domates ve yeşil biber ilave edilip tahta kaşıkla bir kaç defa daha karıştırılarak ocağın altı kapatılır 
  • Somun ekmek ortadan ikiye kesilir.
  • Daha sonra yarım ekmek ortadan kesilerek içi kokorecin yağının üzerine kapatılır  ve yağı çekmesi sağlanır. 
  • Ardından yeteri miktarda arasına kokoreç konularak servis edilir. 
  • Ekmekve kokorecin hepsi bu şekilde hazırlanır  ve sevdiklerimize ikram edilir. 
Kokoreç
Kokoreç 

Kokoreç Tarifi
Kokoreç Tarifi

Ev Yapımı  Kokoreç Tarifi
Ev Yapımı  Kokoreç Tarifi

Evde Kokoreç
Evde Kokoreç 

Evde Kokoreç Nasıl Yapılır
Evde Kokoreç Nasıl Yapılır?

Afiyet olsun...


Devamını Oku »

18 Mayıs 2021 Salı

Muhallebili Kadayıf Çanakları Tarifi,Nasıl Yapılır?

18 Mayıs 2021 Salı
 
Muhallebili Kadayıf Çanakları
Muhallebili Kadayıf Çanakları 

Merhabalar 
Bu gün  sizler için dışı çıtır içi  hafifmi hafif muhallebili  harika bir  tatlı tarifim var.
Muhallebili kadayıf çanakları hazırladık.  Nefis oldular. Yapımı çok basit.  Sizlerde çay saatlerinize misafirlerinize hazırlayarak hem görsel bir şölen hemde damaklarında iz bırakacak  harika bir tatlı olan bu lezzet bombalarını hazırlamak  isterseniz buyrun tarifimize...
Gelsin malzeme listemiz...

Muhallebili Kadayıf Çanakları Tarifi
Muhallebili Kadayıf Çanakları Tarifi 

Muhallebili Kadayıf Çanakları Tarifi'nin Malzemeleri

  • 250 gram kadayıf
  • 125 gram tereyağ 
  • 5 çorba kaşık pudra şekeri 
Muhallebisi için 
  • 2 su bardak süt 
  • 1 çorba kaşık un 
  • 1 çorba kaşık nişasta 
  • 1 çorba kaşığı kadar tereyag
  • Yarım paket şekerli vanilya
  • Yarım paket sıvı krema
  • Yarım paket kremşanti 

Muhallebili Kadayıf Çanakları Tarifi'nin Yapılışı 

  • Çiğ  kadayıflarımızı  uygun bir tepsiye alalım.  Elimizle tel tel ayırıp didikleyelim.
  • Tereyağını küçük bir tavada eritelim. 
  • Kadayıfların üzerine önce pudra şekerini serpiştirelim,  sonra tereyağını ilave ederek elimizle hepsini güzelce harmanlayalım. 
  • Muffin kalıbımızın tabanına bir miktar kadayıftan alalım, yerleştirelim. 
  • Çay bardağı ile ortasına bastırarak çukur şeklini verelim.
  • Bütün muffin kalıbımıza bu şekilde  kadayıflarımızı hazırladıktan sonra 180 derece önceden ısıtılmış  fırında sürelim. 
  • Kadayıf Çanakları nar gibi kızarınca fırından alalım  kendi kendine soğumaya bırakalım.  Sıcak çıkartırsanız  kırılabilirler çünkü. 
  • Biz bu arada muhallebimizi hazırlayalım. 
  • Küçük bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alalım. 
  • Ocağın altını yakalım ve sürekli tel çırpıcı ile karıştıralım. 
  • Kaynayıp göz göz olunca tereyağı ekleyelim, çırpalım.  Ocağın altını kapatalım.  Yarım paket şekerli vanilya ekleyip tekrar çırpalım 
  • Ilıma noktasına gelen muhallebiye yarım paket sıvı krema ve yarım paket kremşanti ilave edip mikserle 1,2 dakika kadar çırpalım. 
  • Artık muhallebimizde hazır. 
  • Soğuyan  kadayıf çanaklarımızı muffin kalıbından dikkatlice çıkartalım uygun bir kaba dizelim. İçine  kaşık yardımı ile muhallebimizden dolduralım ve servis kabına alalım. 
  • Bütün   kadayıf çanaklarını bu şekilde  hazırladıktan sonra sevdiklerimize ikram edelim.


Kadayıf Çanakları, Muhallebi Dolgulu
Kadayıf Çanakları, Muhallabi Dolgulu

Muhallebili Kadayif Çanakları Nasıl Yapılır?
Muhallebili Kadayif Çanakları Nasıl Yapılır? 

Afiyet olsun...
  • Kadayıf Çanağı 
  • Kadayıf Kasesi
  • Muhallebili Kadayıf Kasesi
  • Kadayıflı Şık Sunumlar

Devamını Oku »
Kolay Tariflerim Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...
Blog Tasarım : Sosyal Medya Kafe