3 Şubat 2023 Cuma

Kolay Beyaz Pasta Tarifi

3 Şubat 2023 Cuma
 
Kolay Beyaz Pasta


Merhabalar 
Evde çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir pasta tarifi ile geldim bu gün karşınıza. 
Çocukların ve büyüklerin çok seveceği bu pasta nasıl yapılıyormuş hemen bir göz dilerseniz.
Buyrun başlayalım...

Kolay Beyaz Pasta Tarifi

Kolay Beyaz Pasta Tarifi'nin Malzemeleri 

  • 1 adet pandispanya

 Kremasi için 

  • 500 ml süt 
  • 3 yemek kaşık un
  • 1 çay bardak şeker (125 ml)
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşık tereyağı
  • 1 paket vanilya

Ayrıca pastanın dışını kaplamak için 

  • 1 paket sade kremşanti 
  • 1 çay bardak süt 


Arası için 

  • 2 adet muz 

Islatmak için 

  • 1 çay bardak süt (125 ml)

Üzeri için 

  • Çilek 

Kolay Beyaz Pasta Tarifi'nin Yapılışı 

  • Beyaz pasta için önce kremayı hazırlayalım. Bunun için küçük bir tencereye süt, un, şeker ve yumurtayı alalım.  Çırpma teli ile güzelce karıştırdıktan sonra ocağın altını yakalım. 
  • Kaynayıncaya kadar hiç durmadan çırpma teli ile sürekli karıştıralım.  Kaynayıp göz göz olduktan sonra ocağın altını kapatalım.  Tereyağı ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpalım.  Çabuk soğuması için kremayı başka bir kaba aktarıp üzerini streç filmle kapatıp buzdolabına kaldıralım.
  • Kremşantiyi bir kaseye alalım. Üzerine süt ekleyip kar gibi oluncaya kadar çırpalım ve buzdolabına kaldıralım.
  • Soğuyan kremayı dolaptan alalım.  Mikser ile bir kaç dakika çırpalım.  
  • Pandispanyanın bir alt katını uygun bir tabağa alalım. Süt ile her yerini ıslatalım. Üzerine kremadan kaşık yardımı ile sürüp yayalım.  Ardından kabuğunu soyduğumuz muzları yuvarlak dilimler keserek kremanın üzerine yerleştirelim. 
  • Diger pandispanyayı da süt ile ıslatalım.  Öbürünün üstüne düzgün bir şekilde yerleştirelim.
  • Daha sonra kremşantiyi üzerine ve yanlarına sürelim.  Spatula ile düzeltelim. 
  • Son olarak üzerini çilekle süsleyip buzdolabına kaldıralım. 


En Kolay Beyaz Pasta Tarifi


Afiyet olsun...
Devamını Oku »

27 Ocak 2023 Cuma

Pazılı Börek Tarifi (Ev Yapımı Yaş Yufkayla )

27 Ocak 2023 Cuma
 
Pazılı Börek


Merhabalar
Evde hazırladığımız yaş yufkayla çok beğeneceğinizi düşündüğümüz nefis bir pazılı börek hazırladık. 
Yapımı o kadar kolay ki. Biz yufkaları evde kendimiz hazırladık. Ama siz isterseniz hazır yufkadanda hazırlayabilirsiniz. Yufkayı kendiniz hazırlamak istiyorsanız   evde yaş yufka nasıl yapılır yazımızdan faydalanabilirsiniz.

Buyrun tarifimize başlayalım...

Pazılı Börek Tarifi

Pazılı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

(Ev Yapımı Yaş Yufkayla)

  • 8 adet yufka
İç malzemesi için 
  • 1 demet pazı 
  • 1 adet soğan 
  • Pulbiber
  • Sıvıyağ 

Sosu için
  • Yarım su bardak sıvıyağı 
  • Yarım bardak su
Üzerine 
  • Tereyağı 
Pazılı Tarifler

Pazılı Börek Tarifi'nin Yapılışı 

(Ev Yapımı Yaş Yufkayla)

  • Önce  pazı yaprakları bol su ile yıkayalım suyunu süzelim. Sonra bıçak yardımı ile ince kıyalım. Ardından soğanın  kabuğunu soyalım yıkayalım. Bıçak yardımı ile yemeklik şekilde doğrayalım ve pazıların üzerine ekleyelim. Tuz, karabiber ve sıvıyağ ilave edelim. Elimizle yada kaşıkla bütün malzemeleri karıştırarak iç malzememizi bir kenara alalım. 
  • İç malzememiz bir kenarda hazır beklerken börek için sosumuzu hazırlayalım.
  • Bunun için derin bir kaseye sıvıyağı  ve suyu alalım. Kaşıkla karıştıralım. 
  • Fırın tepsimizi yada borcamı alalım. Tabanını sıvıyağ ile yağlayalım. (Ben yuvarlak borcam kullandım.(
  • Ardından 1 adet yufkayı alalım.  Biraz büzerek tepsiye yayalım. Üzerine hazırlamış olduğumuz sostan her tarafına kaşıkla gezdirelim. 1 adet yufka daha alalım. Büzerek tepsiye yayalım. Üzerine tekrar sostan gezdirelim ve iç malzememizden her tarafına yayalım. 
  • Yani her iki yufkadan sonra  iç malzememizden azar azar  yayıyoruz. Aralara da sostan sürüyoruz. 
  • Bu şekilde bütün yufkaları bitirelim.
  • Yufkalar fazla gelir  diye düşünmeyin.  Çünkü yufkalarımız elde açıldığı için incecik tül gibi.
  • En son yufkanın üzerine tereyağını eritelim. Her tarafina fırça yardımı lle sürelim. 
  • Bıçak yardımı ile dilimlere ayıralım. 
  • 180 derece fırında üzeri nar gibi kizarıncaya kadar pişirelim.
  • Fırından aldıktan sonra ılık yada sıcak olarak servis edelim.
  • Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun efendim.

  • Kalın sağlıcakla...

Ev Yapımı Yufkayla Pazılı Börek

  • Her iki kat yufkadan sonra iç malzememizden  yufkanın her tarafına gelecek şekilde azar azar yayalım. 
  • Bu şekilde katları daha güzel ve lezzetli olacaktır .
Ev Yapımı Yufkayla Pazılı Börek Tarifi

  • Yufkalarımız büyük fırın tepsisi büyüklüğündedir. Dolayısıyla fırın tepsisinede hazırlayabilirsiniz. Ancak ben tercihimi yuvarlak büyük borcamdan tarafa kullandım. 
  • Yufkaları biraz büzerek yardım. 
Evde Boreklik Yaş Yufkayla Pazılı Börek

Ev Yufkasından Pazılı Börek Tarifi

Afiyet olsun...
Devamını Oku »

20 Ocak 2023 Cuma

Ispanak Graten Tarifi, Beşamel Soslu Kaşarlı Ispanak

20 Ocak 2023 Cuma
 
Ispanak Graten

Merhabalar
Muhteşem bir tarifle geldim sizlere. Ispanak Graten yada Beşamel Soslu Kaşarlı Ispanak hazırladık. Hem besleyici, hemde doyurucu hemde gayet lezzetli bir şey oldu.
Size önerim bir an önce tam da ıspanak mevsimiyken denemenizi öneririm. 
Şimdi tarifimize geçelim. 
Buyrun başlayalım...

Beşamel Soslu Kaşarlı Ispanak

Ispanak Graten Tarifi, Beşamel Soslu Kaşarlı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri 

  • 600 gram ıspanak 
  • 1 adet soğan 
  • Karabiber
  • Tuz
  • Sıvıyağ 

Beşamel Sos İçin 

  • 3 su bardak süt 
  • 3 çorba kaşık un
  • 1 çorba kaşık tereyağı 
  • 1 çorba kaşık sıvıyağ 
  • Karabiber
  • Tuz

Üzerine 

  • 1 su bardak kaşar peyniri 


Ispanak Graten Tarifi

Ispanak Graten Tarifi, Beşamel Soslu Kaşarlı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı 

  • Önce ıspanaklar ayıklayalım ve doğrayalım. Kumu gidinceye kadar bol su ile yıkayalım ve  suyunu süzelim.
  • Ardından soğanın kabuğunu soyalım. Yemeklik şekilde doğrayalım.
  • Daha sonra uygun bir tencereye sıvıyağı alalım. Ocağın altını yakalım. Isınınca soğanı ilave edelim. Soğan şeffaflaşıcaya kadar kavuralım. 
  • Daha sonra yıkayıp suyunu süzdüğümüz ıspanakları ilave edelim. Tahta kaşıkla ara ara karıştıralım.  Bu işlemi yaparken yüksek ateşde yapalım ki ıspanaklar hızlı bir şekilde suyunu salıp çeksin. 
  • Tuz ve karabiber ilave edelim, şöyle bir karıştıralım, ocağın altını kapatalım. 
  • Ispanağı bir kenara alalım.
  • Sıra geldi beşamel sosu hazırlamaya.
  • Bunun için küçük bir tencereye tereyağını alalım ocağın altını yakalım. Unu ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.  Ardından sütü ilave edip kaynayıncaya kadar çırpıcı ile hiç bırakmadan hızlı bir şekilde karıştıralım. Tuz ilave edelim. 
  • Beşamel sosumuz kaynayıp koyulaşdıktan sonra bir kaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım ve karabiberi ilave edelim. 
  • Kenara aldığımız ıspanağı uygun bir tepsiye yada borcama boşaltalım. Üzerine beşamel sosu her tarafına gelecek şekilde boşaltalım. 
  • 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip üzeri hafif kızarana kadar fırınlayın.
  • Fırından aldıktan sonra 5 - 10 dakika  bekletelim.  Sonra dilimleyerek servis edelim.
  • Tarifimizi umarım dener ve beğenirsiniz. 

Kalın sağlıcakla...


  • Daha önce ıspanakları kavurmadan yapmıştım. O da çok lezzetli olmuştu. 
  • Bu günkü tarifimizi kavurarak hazırladım. 
  • Acil durumlarda ıspanakları kavurmadan da yapabilirsiniz. 

Ispanak Graten, Ispanaklı Tarifler


Afiyet olsun...
Devamını Oku »

19 Ocak 2023 Perşembe

Evde Yaş YufkaTarifi, Nasıl Yapılır?

19 Ocak 2023 Perşembe

 

Evde Yaş Yufka Tarifi

Merhabalar

Son günlerde en çok merak edilen ve sorulan sorulardan biri Evde Yaş Yufka Nasıl Yapılır? Sorusudur. 
Evde yaş yufka
yapmak hiç de öyle tahmin ettiğiniz gibi zor bir şey değil. İhtiyacınız olan sadece un, su, tuz birde sac yada tava yeterli olacaktır. 
Az sonra aşağıda vereceğim tarifle evde yaptığınız yaş yufkalar asla dışarıdakileri aratmayacak nitelikte olup kesinlikle dışarıdan hazır yufka almayacaksınız. Evde yaş yufka nasıl yapılır diye merak edenler için tüm detayları ve püf noktalarıyla buyrun tarifimize başlayalım...


Evde Yaş Yufka Nasıl Yapılır?

Evde Yaş  Yufka Tarifi'nin Malzemeleri 

  • 8 su bardak un
  • 3,5 su bardak su
  • Yarım çay bardak zeytinyağı 
  • 2 tatlı kaşık tuz

Yufkaları ıslatmak için 

  • Su
Ev Yapımı Böreklik Yufka

Evde Yaş Yufka Tarifi'nin Yapılışı 

  • Öncelikle uygun bir kaba unumuzu alalım. Ortasını havuz gibi açarak  sıvıyağ, tuz ve yavaş yavaş suyunu ekleyelim.  Orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım. 
  • Hamurumuzun üzerini streç filmle kapatalım ve 1 saat kadar dinlendirelim.
  • Ardından hamurumuzu bezeleme işine geçelim. Ben mandalina büyüklüğünde 21 beze yaptım.  Siz tavanızın yada  sacınızın büyüklüğüne göre bezenizi ayarlayabilirsiniz.
  • Bezelerimizin üzerinin kurumaması için streç filmle kapatalım, 10 - 15 dakika kadar daha dinlendirelim. 
  • Daha sonra her bir bezeyi oklava yardımı ile incecik yufka açalım. Açtığımız yufkaları temiz bir sofra bezi üzerine yayalım. 
  • Bütün bezeleri açtıktan sonra ocağı yakıp sacı üzerine kapatalım. Biraz ısındıktan sonra 1 adet yufkayı sacın üzerine alalım. 8 -9 saniye tutup altını üstüne çevirelim. Sonra bir diğer yufkayı sacdaki yufkanın üzerine serelim. Alttaki yufkanın ısısı ile üstteki yufka da kuruyacaktır. Üsteki yufkayı alta gelecek şekilde çevirelim. Tekrar bir yufka alıp sacdaki yufkanın üzerine serelim.  Bu işlemi bütün yufkalar bitinceye kadar tekrarlayalım. 
  • Sacdan aldığımız yufkaları sofra bezi arasına alalım. 1 saat dinlendirelim ve soğumasını bekleyelim.
  • Fırın tepsisini alalım.  Yarısına gelene kadar su dolduralım. Yufkaları bir kez suya daldırdırıp çıkartalım ve temiz örtü üzerine yayalım.  Bu işlemi de yufkalar bitinceye kadar yapalım. 
  • Yufkalar ortam sıcaklığına göre 10 dakika yada 20 dakika kadar bektelim. Sonra Yufkaların hepsini tek tek üst üste koyalım. 
  • Bu şekilde de 1 saat kadar bekletelim, kendini iyice toparlasın ve fazla suyunu çekmesini bekleyelim.
  • Artık yufkalarımız kullanıma hazırdır. 
  • Yufkalarımızı düzgün bir şekilde katlayarak buzdolabınıñ alt rafinda ise 3 -4 gün saklayabilir, derin dondurucuda ise 3 -4 ay kadar saklayabilirsiniz.
  • Dilediğiniz zaman dondurucudan çıkartıp böreklerinizde gönül rahatlığı ile kullanılabilirsiniz. Üstelik dışarıdakilerden daha lezzetli ve hiç bir katkı maddesi yok.
  • Tarifimizin yapımı bu kadar kolay ve basit. 
  • Umarım sizlerde  dener ve beğenirsiniz. 
Bize destek vermek için  lütfen takip edin


 Sağlıcakla kalın dostlar...

Tarifimizi videolu olarak izleyin 👇👇


Evde Hazır Yufka Tarifi

  • Yufkaları tavamızın yada sacımızın büyüklüğüne göre açalım. Açabildiğimiz kadar ince açalım.

Ev Yapımı Yaş Yufka Yapımı

  • Açtığımız her bir yufkayı temiz bir bez üzerine yayalım. Birbirlerine yapışmaması için yufkaları  hafiften unlamaktan kaçınmayalım.

Evde Böreklik Yaş Yufka Tarifi

  • Sac yerine istediğiniz büyüklükte bir tava da kullanabilirsiniz. Kullanacağınız sac yada tava ne kadar büyük olursa o kadar büyük yufkalarımız  olur. Ocağın altı kısık durumda olmalı, yufkalar en fazla 10 saniye sacın üzerinde tutulmalıdır.
  • Aksi takdirde yufkalarımız çıtır çıtır kururlar. Dolayısıyla istediğimiz sonucu alamayız. O zaman sadece kuru yufka  olur.


Yaş Yufka

  • Sacdan aldığımız yufkaları üst üste koyalım. 
  • Temiz bir sofra bezi ile üzerini örtelim. Bu şekilde 1 saat kadar bekletelim. 

Yaş Yufka Tarifi

  • Yufkaları tepsideki suya hızlı bir şekilde daldırdırıp çıkartalım. Aksi takdirde yufkalar suda beklerse parçalanır ve yırtılır. İstediğimiz sonucu elde edemeyiz.

Evde Yaş Böreklik Yufka Tarifi, Nasıl Yapılır?

  • Yufkaları taze ve uzun süreli saklamak için, düzgün bir şekilde katlayalım. 
  • Sonra buzdolabı poşetlerine yada kilitli poşetlere güzelce yerleştirip hiç bir şekilde hava almamasına özen gösterelim.
  •  Ağzını sıkıca bağlayalım. Sonra dondurucuya kaldıralım.  
  • Diledigimiz zaman  dondurucudan çıkartıp diledigimiz börek çeşidini yapalım. 
Ev Yapımı Hazır Yufka Tarifi


Afiyet olsun...

Devamını Oku »

7 Ocak 2023 Cumartesi

Katıyağsız , Sıvıyağlı Kolay Kurabiye Tarifi

7 Ocak 2023 Cumartesi
 
Katıyağsız, Sıvıyağlı Kolay Kurabiye Tarifi

Merhabalar
Kurabiye yapmak istiyor ancak margarin yada tereyağı kullanmak istemiyorsanız mutfakta çareler tükenmez.  Sıvıyağ kullanarak da harika  kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
Sıvıyağlı kurabiyeler yumuşakmı yada kıyırmı olur diye bir soru gelebilir aklınıza. Kesinlikle kıyır kıyır ve beyaz bir kurabiye oluyor. Ancak bunun için kurabiyeyi hazırlarken dikkat etmeniz gereken önemli püf noktaları vardır. 
Bu kurabiyeyi hazırlarken en önemli püf noktalarından birisi yumurta ve şekerin krema haline gelene kadar çırpılmasıdır. 
Diğer bir önemli nokta ise pişirme  derecesini iyi ayarlamak çok önemlidir. Fırın önceden ısıtılmalı aksi takdirde ısıtılmamış fırında kurabiyelerimiz hem sert olacak hemde yayılacaktır.  Kurabiyeler kontrollü bir şekilde pişirilmeli ve üzerlerini çok fazla kızarmadan beyaz kalacak şekilde pişirmeliyiz .
Denediginizde çok beğeneceğinizi düşündüğüm kurabiye nasıl hazırlanıyormuş..
Buyrun Başlayalım....

Katıyağsız Kolay Kurabiye Tarifi

Katıyağsız  - 4 Malzemeli Kolay Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri 

  • 3 adet yumurta 
  • 1 su bardak şeker 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 5 su bardak un
Ayrıca 

  • 100 gram bitter cikolata
  • Toz çam fıstığı 

Kolay Malzemeli Kurabiye

Katıyağsız - 4 Malzemeli Kolay Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı 

  • Önce uygun bir kaba oda sıcaklığında olan yumurtaları kıralım.  Üzerine toz şekeri ilave edip mikserle önce düşük devirde sonra yüksek devirde krema haline gelene kadar 5 dakika kadar çırpalım. (Bu kurabiyenin en önemli püf noktası, yumurta ve şekerin krema haline gelene kadar çırpılmasıdır.
  • Daha sonra limon kabuğu rendesi, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip mikserle tekrar çırpalım. 
  • Ardından mikseri bir kenara alalım ve elimizle azar azar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.
  • Hamurumuzu bekletmeye  hiç gerek yok. Hemen şekil verme aşamasına geçelim. 
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım.  Sonra uzun çubuk şekline getirip, yarımay şeklini vererek yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
  • Bütün hamurumuzu bu şekilde hazırlayalım. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirelim. 
  • Pişen kurabiyeleri fırından aldıktan sonra kendi tepsisinde soğumaya bırakalım. 
  • Çikolatayı benmari usulü eritelim. Bunun için çaydanlığa su koyup ocağa alalım. Çikolatayı uygun bir kaseye alıp çaydanlığın üzerine oturalım. Çikolatalar eriyinceye kadar bekletelim. 
  • Soğuyan kurabiyelerin uç kısımlarını tek tek erittiğimiz çikolataya batıralım. Sonra üzerine biraz toz çam fıstığı serpelim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Bütün kurabiyelerimizi bu şekilde hazırlayalım. 
  • Kurabiyelerimizin çikolatalı kısımları donduktan sonra servis kabına alalım. 
  • Dilediğiniz şekilde kahve yada çay yanında sevdiklerimize ikram edelim.
  • Tarifimiz bu kadar kolay ve basit. Umarım dener ve beğenirsiniz. 
Kalın sağlıcakla...

Margarinsiz  Kolay Kurabiye Tarifi

Bu ölçülerle tam iki tepsi kurabiye çıkıyor.
İsterseniz ölçüyü yarı yarıya azaltabilirsiniz.
Tamamen size kalmış bir durum...

Margarinsiz Sıvıyağlı Kolay Kurabiye

Katıyağsız Tereyağsız Kolay Kurabiye Tarifi

Afiyet olsun....
Devamını Oku »

2 Ocak 2023 Pazartesi

Hamur Nasıl Mayalanır, Püf Noktaları Nelerdir?

2 Ocak 2023 Pazartesi


Hamur Nasıl Mayalanır?

Merhabalar
Bu yazımızda hamur mayala teknikleri ve püf noktaları üzerinde durduk. Güzel puf puf kabaran bir hamur nasıl hazırlanmalı nelere dikkat edilmeli diye soranlar lütfen yazımızı sonuna kadar okuyun.

Hamur Mayalama Teknikleri ve Püf Noktaları

  • Hamur mayalarken en önemli püf noktalarından ilki hamurumuzu mayalamak istediğimiz süt yada suyun ılık olmasıdır. Ilık süt ve su mayanın daha çabuk aktifleşmesini sağlayıp hamurumuz daha çabuk mayalanacaktır. 
  • Süt yada su ne çok soğuk ne de çok sıcak olmamalıdır. Aksi takdirde mayayı öldürür. 
  • Diğer yardımcı sıvı malzemelerin yumurta, yoğurt ve sıvıyağ gibi kesinlikle oda sıcaklığında olmalıdır. Yoğurdu direk buzdolabından alıp hamura katarsanız mayalanma işleminin sonucu hüsranla bitecektir. 
  • Bir diğer püf noktamız ise mayayı şeker lle birlikte kullanmanız gerekir. Maya ve şeker karışımına kesinlikle tuz ilave edilmemelidir. Tuz unun üzerine ilave edilmelidir. Bu şekilde mayalanma işleminde daha iyi ve daha hızlı sonuç verecektir.
  • Sıvı malzemeler her zaman ilk önce konmalıdır ve güzel bir şekilde iyice  karıştırılmalıdır.
  • Un,  sıvı malzemelerden sonra yavaş yavaş ilave edilmelidir. Hamurun kıvamı ve içine koyacağınız un miktarı çok önemlidir. Gereğinden fazla un konulursa mayalanma işlemi zorlaştıracaktır.
  • Bütün bu püf noktalardan sonra gelelim en önemli noktaya. Hamur mayalamada en önemli püf noktalardan biri ortam sıcaklığıdır. Hamur sıcak ortamda hızlı ve çok güzel bir şekilde mayalanacaktır.
  • Bunun için hamurun üzerine streç film yada bir kapak kapatarak sofra bezi ile sardığımızda daha hızlı bir şekilde mayalanacaktır
  • Hamurun mayasının gelmesi için kaç dakika bekletilmeli diye bir soru gelebilir aklınıza
  • Bu soruya şöyle cevap verelim. Hamurun büyüklüğüne göre bekleme süresi değişebilir. Ortalama 30 dakika gibi bir sürede hamur mayalanıp hacmi iki katına çıkacaktır.
  • Mayalanma işlemi fırın kullanılarak da yapılabilir. Üzerini kapak ile kapattığınız hamuru   40-50 derecde boş olarak ısıtılmış fırının içinde fırının kapağını kapağı kapalı şekilde hamur hacminin 2 katına çıkana kadar bekleterek mayalanma yapılabilir. 
  • Mayalı hamuru buz dolabında yada oda sıcaklığında kaç gün bekleyebilir diye bir soru soruyorsanız 
  • Şöyle cevap verelim: Mayalı hamurda yumurta ve yaş maya varsa mayalandıktan sonra 2 saat  içinde kullanmaya özen gösterelim. Buzdolabında 1 gün, yumurtasız  yaş mayalı hamurlar buzdolabında 2 gün, kuru mayalı hamurlarda ise buzdolabında maksimum 3 gün bekleyebilir. 3. günden sonra ekşimeler başlayacaktır. Mümkün olduğunca en kısa sürede kullanmamız gerekir.
  • Eğer mayalı hamuru derin dondurucuda saklamak istiyorsanız hamuru istediğiniz büyüklükte parçalara ayıralım. Buzdolabı poşetlerine koyalım ve havasını alarak ağzını sıkıca bağlayalım.  Derin dondurucuya atarak dilediğimiz zaman çıkartıp istediğimiz hamurişini yapalım. 
  • Yukarıdaki verdiğimiz püf  noktalara riayet edildiğinde puf puf kabaran harika hamurişleri yapmanız kaçınılmazdır. Umarım faydalı bir yazı olmuştur.
Sağlıcakla kalın...

Devamını Oku »
Kolay Tariflerim Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...
Blog Tasarım : Sosyal Medya Kafe