21 Şubat 2020 Cuma

Armut Tatlısı Nasıl Yapılır, (Kırmızı)

21 Şubat 2020 Cuma
Armut Tatlısı


Merhabalar herkese

Tatlı sevenler için  çok hafif, çok lezziz yapımı çok pratik bir tarifimiz  var sizlere.
Rengi ve görüntüsü ve lezzetiyle sizin aklımızı baştan alacak  on numara beş yıldız bir tatlı.
Hiç  uzatmadan bu leziz tarifimize geçelim...

Armut Tatlısı Tarifinin Malzemeleri

  • 4 adet armut (deveci)
  • 1 litre vişne suyu
  • 4 kaşık şeker 
  • 1 çubuk tarçın 
  • 4-5 adet karanfil  
  • Yıldız  anason
  • Tereyağı 

Armut Tatlısının  Yapılışı 

  • Önce armutları yıkayalım ve kabuklarını soyalım ve ortadaki çekirdekleri aparatla çıkartalım.. Saplarını koparmayalım. 
  • Ardından derin bir tencereye vişne suyunu alalım. Içine armutları  oturtalım.
  • Ocağa alarak kaynamaya bırakalım.  Biraz kaynadıktan so ra tarçın,  karanfil  ve yıldız anason ilave ederek armutlar yumuşayana kadar pişirelim. 
  • Arada bir vişne suyundan kaşıkla armutların üzerine dökelim. 
  • Yeterince yumuşayan armutları kendi kabında soğumaya bırakalım. 
  • Armutları ayrı bir kaba alalım.  Kalan vişne suyunu biraz daha koyulaşıncaya kadar kaynatalım. (Dikkat edelim çok fazla kaynatmayalım.  Kaskatı  olmasın)
  • Biraz koyulaşan  vişne sosun altını kapatalım ve içine soğuk tereyağı ilave edelim. Kaşıkla karıştırarak  iyice birbirine yedirelim .
  • Servis kabına  önce vişne sosundan dökelim sonrada üzerine armut tatlımızı koyup servis edelim.
  • Armut Tatlısı  hazırdır. 
  • Dilerseniz yanında dondurma ile servis edebilirsiniz.

Armut Tatlısı Tarifi

Devamını Oku »

20 Şubat 2020 Perşembe

Yoğurtlu Karnabahar Salatası

20 Şubat 2020 Perşembe
Yoğurtlu Karnabahar

Yoğurtlu karnabahar tarifimiz var bu gün sizlere.  Çok  pratik ve kolay bir tarif. Ister    Ana yemek  yanlarına, isterseniz çay saatlerinize yada ara öğün olarak tüketebileceğiniz çok sağlıklı bir yiyecek diyebilirim.
Özellikle diyet yapanlar için  çok  ideal bir tarif.  Bence bol bol yapıp tüketmenizde fayda var diye düşünüyorum.
Şimdi tarifimize geçelim 

Yoğurtlu Karnabar Tarifinin Malzemeleri

  • 1 adet küçük karnabahar
  • 1 kase yoğurt 
  • 2 dış sarımsak 
  • Tuz
  • Sıvıyağ 
  • Pulbiber

Yoğurtlu Karnabahar Tarifinin Yapılışı 

  • Öncelikle karnabar elimizle  küçük parçalara ayrılır. Daha sonra  suyun altına tutularak yıkanır ve suyu süzülür. 
  • Ardından karnabaharlar derin bir tencere içine alınır. Tuz eklenir ve üzerini basacak kadar su ilave edilir.
  • Karnabaharlar ocağa alınarak  biraz yumuşayıncaya kadar haşlanır.  
  • Haşlanan karanabaharlaımızın suyu süzülüp  soğuması için servis kabına alınır.
  • Bu arada üzeri için yoğurt hazırlanır.  Küçük bir kaseye tuz ve sarımsak rendelenir  yada kaşık yardımı ile ezilir. Üzerine yoğurt ilave edilip kaşıkla  karıştırılır. 
  • Sarımsaklı yoğurt soğumuş olan karnabahar üzerine dökülür. 
  • Bu arada  Karnabahar kızartması  da çok lezzetli olur.
  • Daha sonra küçük bir tavaya siviyag konularak ocağa alınır.  Isınınca pulbiber ilave edilip  yoğurtlu karnabaharın üzerine gezdirilir. 

Yoğurtlu Karnabahar Tarifi


Afiyet olsun...
Devamını Oku »

12 Şubat 2020 Çarşamba

Mor Lahana Turşusu Tarifi

12 Şubat 2020 Çarşamba
Mor Lahana Turşusu

Mor lahana turşusu benim en sevdiğim turşulardan birisidir.  Restoranlarda yediğimiz o hafiften tatlı-ekşi nefis mor lahana turşusunu sizde evde kolayca çok pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.  Ancak dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var.
 Eğer    Mor lahanalı karışık turşu   yapmak isterseniz de  beyaz lahana ile çok güzel  bir turşu  hazırlayabilirsiniz.
Şimdi  tüm püf noktalarıyla mor lahana turşusu nasıl hazırlanıyormuş  bir bakalım..

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 orta boy mor lahana 
  • 1 su bardak su
  • 1 su bardak üzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşık limon tuzu
  • 1 tatlı kaşık şeker 

Mor Lahana Turşunun Yapılışı 

  • Önce  mor lahanamızı ince ince doğuruyoruz.  
  • Ardından  üzerine tuzun bir miktarını  serip elimizle ovuyoruz. 
  • Bu şekilde dilerseniz Mor lahana salatası olarakda kolayca hazırlayabilirsiniz
  • Şimdi biz  mor lahana turşu suyumuzu hazırlayalım. .
  • Derin bir kap içine  bir bardak su bir bardak sirke, limon tuzu, şeker ve kaya tuzunu  alınır. Tuz ve şeker eriyinceye kadar karıştırılır. 
  • Doğramış olduğumuz mor lahana kavanozlara elimizle bastırarak doldurulur.  
  • Üzerlerine hazırlamış olduğumuz sirke suyu dökülür  ve kapakları kapatılır.  
  • Mor Lahana turşunuz buzdolabına kaldırılarak 3-4 bekletilir.
  • Vee artık  mor lahana turşumuz yemeye hazırdır.


Mor Lahana Turşusu Nasil Yapilir


Afiyet olsun...

Devamını Oku »

8 Şubat 2020 Cumartesi

Et Sote Tarifi, Nasıl Yapılır?

8 Şubat 2020 Cumartesi
Et sote

Merhaba
Çok lezzetli bir ana yemek tarifimizle  geldik sizlere.  Et Sote tarifimiz  var bu gün.   Hafiften sulu gibi ekmek bandıra bandıra yemesi çok keyifli bir yemek.  Yanına  Arpa şehriyeli pirinç pilavi da pek yakışır.
Şimdi  tarifimiz gelsin ...

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

  • 600 gr. sotelik dana eti
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet orta boy soğan 
  • 2 adet yeşil biber
  • 4 çorba kaşık sıvıyağ 
  • 1 kaşık tereyağ (isteğe bağlı, ben koymadım )
  • Toz biber,Pulbiber
  • Karabiber
  • Tuz

Et Sote Tarifinin Yapılışı 

  • Orta boy bir tencereye önce sıvıyağ konur ve ocağa alınır. Ardından sotelik etler ilave edilip tahta kaşıkla karıştırılarak kavrulur.Bu arada biraz sıcak su ilave edilerek etler yumuşayıncaya kadar pişirilir ve tuz ilave edilir. 
  • Ardından etlerimiz biraz pişip suyunu cektikten sonra yemeklik doğradığımız soğan ve yeşil biber ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir. Tam bu aşamadatoz biber eklenip karıştırılır. 
  • Biraz daha kavurduktan sonra küp küp doğradığımız domatesler ilave edilerek kavurmaya devam edilir. 
  • Domateslerle de biraz daha kavurduktan sonra sıcak su ilave edip  tencerenin kapağı kapatılır.  Et Sote yemeğinin yanına  şöyle birde güzel  bir Turplu yeşil salata nefis olur
  • Etler iyice yumuşayıp  pişinceye kadar  kaynatılıp daha sonra ocağın altı kapatılır. 
  • Sıcak olarak servis edilir.
Et Sote Tarifi


Afiyet olsun...

Devamını Oku »

1 Şubat 2020 Cumartesi

Sosisli Milföy Böreği Tarifi

1 Şubat 2020 Cumartesi
Sosisli milföy

Merhabalar herkese,
Bazen pratik tarifler bizim kurtarıcımız oluyor. Bu gün de çok kolay ve pratik bir sosisli milföy  böreği tarifimiz var. Acil durumlarda elimizin altında her zaman bir kaç tane gerek  hamur işleri   gerekse   tatlı tariflerinden  kolay yapılabilen tarifleri elimizin altında tutmakta fayda var diye düşünüyorum.  Ne Dersiniz...?
Iyi olur dediğinizi duyar gibiyim.
O zaman, tarifimiz gelsin..


Sosisli milföy böreği


Milföy Üçgen Börek (Sosisli) Tarifinin Malzemeleri

  • 12 adet milföy hamuru
  • (Oda sıcaklığında çözdürülmüş)
  • Sosis

Üzeri için 
Yumurta sarısı 

Milföy Üçgen Borek (Sosisli) Tarifinin Yapılışı

  • Sosisli milfoy böreğinizi yapmaya başlamadan önce  sosislerimiz  bir kap içerisine  bıçak yardımı ile uzunlamasına  dörde bölünür.
  • Ardından  oda sıcaklığında çözdürülmüş  milföy hamurunun ortasına (fotoğraftaki gibi) sosislerden konur  ve üçgen şeklinde kapatılır.
  • Daha sonra çatal yardımı ile milföy hamurunun kenarlarına bastırılır. 
  • Hazırladığımız sosisli milföy hamuru yağlamış olduğumuz fırın tepsisine dizilir.
  • Bütün milföy hamurları  bu şekilde hazırlanıp tepsiye dizildikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 
  •   El yapımı bir börek yapmak isterseniz Arnavut böreğini      deneyebilirsiniz...
  • Daha sonra tepsiniz 180 derece önceden ısıtılmış fırında  üzerleri kızarıp  pofuduk pofuduk oluncaya kadar pişirilir. 
  • Pişen  sosisli milföy böreğimiz  fırından alınarak sıcak yada ılık olarak servis edilir. 

Sosisli milföy böreği nasıl yapılır



Afiyet olsun...
Devamını Oku »

19 Ocak 2020 Pazar

Gelin Pastası Tarifi, Nasıl Yapılır?

19 Ocak 2020 Pazar
Gelin Pastası

Merhaba,
Tatlı severler için son derece lezzetli, lezzetili olduğu kadar görsel olarakta oldukça iştah açacak bir tatlı tarifi  paylaşmak istiyorum bu gün sizlerle. 
Tatlımız  gelin pastası tatlısı.  Özellikle  çay saatlerinize, kalabalık misafirlerinize yapabileceğiniz ve tadanlardan kesinlikle tam not alacağınız yapımı çok kolay ve basit bir tatlı.  Lafı çok fazla uzatmadan ben hemen bu nefis tatlının yapımına geçmek istiyorum. Eğer bayat kekleri  nasıl değerlendirsem diye düşünüyorsanız  size bir    önerimiz    var. 
Şimdi...
Tarifimiz gelsin..

Gelin Pastası Tarifinin Malzemeleri

  • 4 ad. yumurta
  • 1 çay bardak şeker 
  • 1,5 su bardak un
  • 1 pk. vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Kreması için

  • 1 litre süt
  • 1 su bardak şeker 
  • 3 çorba kaşık un
  • 2 çorba kaşık nişasta 
  • 1 pk. vanilya 
  • 1 pk. Kremşanti 
Üzerine süslemek için 
  • Kivi yada çilek 

Gelin Pastası Tarifinin Yapılışı 

  • Gelin Pastası  tatlımızı yapmak için  önce kekimizi hazırlıyoruz. 
  • Bunun için  derin bir kaba yumurtaları kırıyoruz. 
  • Üzerine şeker ilave edip mikserle şeker eriyene kadar biraz çırpıyoruz .
  • Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip biraz daha çırpıyoruz. 
  • Ardından kek hamurumuzu  içini yağlamış olduğumuz tepsimize yada borcama boşaltarak 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
  • Kekimiz pişerken bir taraftanda kremanızı hazırlıyoruz .
  • Bunun için tenceremize süt, şeker, un ve nişastayı alıyoruz . 
  • Ocağın altını yakıp sürekli karıştırarak kremamız  göz  göz oluncaya kadar pişiriyoruz.  
  • Pişen kremamızı ocaktan alıp içine vanilya ilave edip karıştırıyoruz.  Daha sonra soğumaya bırakıyoruz. 
  • Kremamız biraz  ılıdıktan sonra içine kremşanti ilave edip mikserle pürüzsüz  bir hal alıncaya kadar çırpıyoruz. 
  • Bir kapta 3 bardak süt ve şekeri (şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz) alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. 
  • Süt ve şeker karışımını  kekin her tarafına döküyoruz . Ardından kremanızı kekin üzerine  döküyoruz ve spatula yardımı ile üzerini düzeltiyoruz. 
  • Son olarakta gelin pastamızın üzerine  istediğiniz şekilde süslüyoruz.  Ben tercihimi kivi ve çökellerden yana yaptım.  Sizde evde ne varsa  üzerlerini süsleyebilirsiniz.
  • Gelin pastamızın yapımı  bu kadar. Umarım  beğenirsiniz.        Çilekli pasta     tarifimizide beğeneceğinizi umuyorum.
  • Yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun...

Gelin Pastası Tarifi


Afiyet olsun...
Devamını Oku »
Kolay Tariflerim Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...
Blog Tasarım : Sosyal Medya Kafe