11 Ocak 2022 Salı

Ayıcıklı Kurabiye Tarifi

11 Ocak 2022 Salı
 
Ayıcıklı Kurabiye
Ayıcıklı Kurabiye 

Merhabalar
Çocuklar bu  kurabiyeye bayılıyorlar. Ayıcıklı kurabiyeleride oglumun isteği üzerine  yaptım. Anne Ayıcıklı kurabiye yapsana deyince hemen mutfağa girip elimizde olan malzemelerle şip-şak hemencik hazırladık. 
Yapımı oldukça kolay olan bu karabiye bakalım nasıl yapılıyormuş....?
Buyrun tarifimize...

Ayıcıklı Kurabiye Tarifi
Ayıcıklı Kurabiye Tarifi 

Ayıcıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri 

  • 125 gram tereyağı 
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ 
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardaktan biraz fazla pudra şekeri. 
  • 2 yemek kaşığı kakao 
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 - su bardağı un
Üzeri için 
  • Yarım paket beyaz çikolata 
(80 gramlık)

Ayıcıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı 

  • Uygun bir kaba tereyağı, sıvıyağ, yumurta ve pudra şekeri alınır. Parmak uçlarımızla karıştırılır. 
  • Ardından kakao ve un ilave edilerek orta yumuşaklıkta bir hamur hazırlanır. 
  • Hamurumuzun üzeri streç filmle örtülerek buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirilir 
  • Dinlenen hamurumuz yağlı kağıt arasına alınarak merdane yardımı ile açılır ve ayıcık kalıplarıyla kesilip yağlı kağıt serili tepsimize dizilir.
  • Bütün hamurumuz bu şekilde hazırlandıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirilir. 
  • Pişen kurabiyelerimiz fırından alınarak kendi tepsisinde soğumaya bırakılır. 
  • Kurabiyelerimiz bir kenarda soğukken  bizde beyaz çikolatayı bir kaç parcaya bölerek bir kaseye alalım. Benmari usulü eritip soğutalım. (Çaydanlığa su doldurup ocağa alalım, üzerine çikolata kasesini koyalım ve karıştıralım. Çikolatalar eriyince alalım  )
  •  Beyaz çikolatamızı naylon torbaya alalım. Ucunu minicik açalım. 
  • Kurabiyelerimizin üzerini  bu çikolatalarla istediğimiz gibi süsleyelim. 
  • Çikolataların kuruması için biraz bekletelim.
  • Son olarak servis kabına alıp sevdiklerimize ikram edelim.
  • Ayıcıklı kurabiyelerimizi deneyerek sizde çocuklarınıza sürpriz yapıp onları mutlu edebilirsiniz.
  • Şimdiden  afiyet olsun

Ayıcıklı Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?
Ayıcıklı Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Afiyet olsun....

Devamını Oku »

9 Ocak 2022 Pazar

Tart Kalıbında Muzlu - Çikolatalı Pasta Tarifi

9 Ocak 2022 Pazar
 
Tart kek
Tart kek

Merhabalar
Tart kalıbında kek  ve pasta tarifleri benim en favori tariflerim arasında ilk sıralarda yer alır dersem yanlış olmaz sanırım. 
Neden diye sorarsanız?  Yapımı çok kolay ve pratik.  Malzemeler kolay. Her evde bulunabilir.  Sonra görüntüsü ve sunumu güzel.  E daha ne olsun. 
Dahası can sağlığı diyerek hemen tarifimiz gelsin...

Tart Kalıbında Muzlu Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

  • 3 ad. yumurta
  • 1 su bardaktan 1 parmak eksik şeker 
  • Yarım su bardak sıvıyağ 
  • Yarım su bardak süt 
  • 1 pk. vanilya
  • 1 pk. kabartma tozu
  • 3 çorba kaşık kakao
  • Aldığı kadar un
Üzeri için 
  • 2 pk kremşanti 
  • 1 su bardak sut
  • 1 pk bitter yada sütlü çikolata 
  • 1 çorba kaşık tereyağı 
  • 2 adet muz
Tart Kalıbında Muzlu Pasta
Tart Kalıbında Muzlu Pasta 

Tart Kalıbında Muzlu Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı 

  • Uygun bir kaba yumurta ve şekeri krem haline gelene kadar çırpalım.
  • Ardından sıvıyağ ve sütü ekleyerek çırpma işlemine devam edelim.
  • Sonra kakao, un,vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek biraz daha çırpalım. 
  • Tart kalıbımızı yağlayalım. Kek karışımını içine boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.  Bu süre takriben 20-25 dakika kadar .
  • Pişen kekimizi fırından alalım.  Biraz ılıyınca keki servis kabına ters çevirip çıkaralım. 
  • Ayrı bir kapda kremşanti ve sütü kar gibi oluncaya kadar çırpalım. 
  • Tart kekimizi şekerli su yada süt ile biraz ıslatalım. 
  • Üzerine kremşantiden bir miktar sürelim. 
  • Sonra ince dilimlediğimiz muzları dizelim. Tekrar kremşanti sürelim. 
  • Kremşantinin bir miktarını üzerini süslemek için ayıralım. 
  • Küçük bir tavada tereyağını ve çikolatayı kısık ateşte eritelim ve soğutalım. Kremşantili muzlu tart pastamızın üzerine ilave edelim.
  • Kalan kremşantiyi pasta pompasına doldurarak tart pastamızı şekildeki  gibi süsleyelim.
  • Tart pastamız servise hazır. 

Tart Kalıbında Muzlu, Çikolatalı Pasta
Tart Kalıbında Muzlu, Çikolatalı Pasta 


Tart Kalıbında Muzlu, Çikolatalı Pasta
Tart Pasta, Muzlu, Çikolatalı Pasta 


Afiyet olsun...
Devamını Oku »

8 Ocak 2022 Cumartesi

Taş Kadayıfı Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

8 Ocak 2022 Cumartesi
 
Taş Kadayıfı
Taş Kadayıfı 

Merhabalar,
Bu gün harika bir  şerbetli tatlı  tarifimiz var. Taş kadayıfı yada yassı kadayıf tatlısı diye bildiğimiz bu tatlının ismi, pisirdiğimiz zaman dışının biraz kıtır olmasada sertçe,  İçinin ise yumuşak olmasından almaktadır. 
Ben sözü daha fazla uzatmadan bu güzel lezzetin yapılışına geçmek istiyorum. 
Buyrun tarifimize başlayalım...


Taş Kadayıfı Tarifi
Taş Kadayıfı Tarifi 

Taş Kadayıfı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri 

  • 1 su bardak süt 
  • 1 su barda su
  • 2 tatlı kaşık şeker 
  • 1 tatlı kaşık instant maya
  • 1 çay kaşık ucunda tuz 
  • 3 çorba kaşık irmik
  • 2 su bardak un
  • 1 kaseden biraz az ceviz
Kızartmak için
  • Sıvıyağ 
Şerbeti için 
  • 2 su bardak şeker 
  • 2 su bardak su
  • 1 dilim limon

Taş Kadayıfı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı 

  • Önce şerbetini hazırlıyoruz. 
  • Bunun için uygun bir tencereye su, şeker ve limon üçlüsünü alıp 15 dakika kısık ateşte kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. 
  • Taş kadayıfının hamurunu hazırlamak için uygun bir kaba oda sıcaklığındaki süt, su, şeker, maya alınır. El mikseriyle karıştırılır. 
  • Ardından irmik, un ve tuz ilave edilerek krep hamuru kıvamında akışkan bir hamur hazırlanır. 
  • Hamurun üzeri streçle örtülerek 25 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. 
  • Cevizler bıçak yardımı ile minik minik küçültülür yada robottan çok ince olmayacak şekilde çekilir. 
  • Teflon tava , granit yada döküm tava ocağa alınır. 
  • Tavamız ısınınca mayalanan hamurumuzdan küçük bir kepçe alınarak tavaya dökülür. (Çay tablası büyüklüğünde olması yeterli oldu benim için. ) 
  • Hiç çevirmeden orta ateşte üzerleri göz göz oluncaya kadar fazla kurutmadan pişirilir. 
  • Pişen hamurlar tek tek konularak (üst üste koyarsanız yapışabilir) üzerine kurumaması için bez örtülür. 
  • Taş kadayıfı hamurumuzu bu şekilde hazırladıktan sonra bir tanesi elimize alınır. Ortasına bir tatlı kaşık ceviz konularak yarım ay şeklinde kenarlarına parmaklarımızla bastırarak kapatılır. 
  • Hepsi ceviz ile yarım ay şeklinde hazırlandıktan sonra sıra geldi kızartmaya.
  • Bunun için tavaya sıvıyağ alınır.  Ocağın altı açılır.  Isınan yağda taş kadayıfların her tarafı nar gibi kızartılir. Daha sonra soğuk şerbeti bastırılır. 
  • Burda şerbet soğuk taş kadayıflar sıcak olması gerekir.
  • Bütün taş kadayıflarımızı bu şekilde hazırladıktan sonra servis kabına alınarak servis edilir.
  • Tarifimizi umarım beğenir ve denersiniz.
  • Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun...
Youtube kanalımızdan tarifimizi izleyebilirsiniz. 👇👇👇


Taş Kadayıfı Nasıl Yapılır?
Taş Kadayıfı Nasıl Yapılır 


Taş Kadayıfı Tatlısı Tarifi,Nasıl Yapılır
Taş Kadayıfı Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Afiyet olsun ...
Devamını Oku »

29 Aralık 2021 Çarşamba

Pastane Simidi Tarifi, Nasıl Yapılır?

29 Aralık 2021 Çarşamba
 
Pastane Simidi
Pastane Simidi 

Merhabalar
Şimdi aşağıda size vereceğim pastane simidi tarifimi evde sizde denediğinizde evdekiler gerçekten pastaneden aldığınızı düşünecekler.
O kadar lezzetli oldularki dışarıdaki pastane simitlerini hiç aratmadılar.
Malzeme olarak da çok kolay ve her evde bulunabilecek malzemeler kullandık.  Pastane simidinin yapımı  ise son derece kolay. Bir defa yaptığınızda hep yapmak isteyeceğiniz bir tarif olacak.
Kesinlikle denemenizi öneririm. 
Şimdi  tarifimiz gelsin....

Pastane Simidi Tarifi
Pastane Simidi Tarifi 

Pastane Simidi Tarifi'nin Malzemeleri 

  • 4 su bardak un
  • 1 paket instant maya
  • 4 çorba kaşık şeker 
  • 1 tatlı kaşık tuz
  • Yarım çay bardak sıvıyağ 
  • 1 su bardak+1 çay bardak su
Youtube'den Tarifimizin Yapılışı Videosunu İzleyebilirsiniz...👇👇



Pastane Simidi Tarifi Yapılışı
Pastane Simidi Tarifi Yapılışı 


Pastane Simidi Tarifi, Nasıl Yapılır
Pastane Simidi Tarifi, Nasıl Yapılır 


Afiyet olsun....
Devamını Oku »

10 Aralık 2021 Cuma

Renkli Erişte Tarifi (Gıda Boyası Yok)

10 Aralık 2021 Cuma
 
Renkli Erişte
Renkli Erişte 

Merhabalar
Rengarenk erişteler hazırladık.  Hem sağlıklı hem böyle renkli renkli eriştelere özellikle çocuklar bayılacaklar.  
Renkli erişteleri yaparken asla gıda boyası kullanmadık. Sebzelerle renklendirme işlemini yaptık. Hemde öyle sağlıklı sebzelerki ...
Mis gibi oldular. Lezzeti derseniz tereyagli mis kokulu harika oldu.
Kesinlikle denenenizi öneririm. 
Şimdi tarifimiz gelsin..
Haydi bakalım renkli erişte yapmaya...

Sebzeli Erişte
Sebzeli Erişte 

Renkli Erişte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 bağ ıspanak 
  • 4 adet orta boy havuç 
  • 4 adet kapya biber ( ben yazdan yaptığımdan kullandım)
  • 2 adet orta boy kırmızı pancar
  • Aldığı kadar un (Tek renk için ortalama 6-7 bardak )
  • Tuz

Renkli Eriste Tarifi'nin Yapılışı 

  • Ispanakları ayıklayıp yıkayalım. Yarım bardak su ekleyip uygun bir kapta biraz solduralım. Çok kaynatıp yeşil rengi gitmesin. Sonra blendırdan çekip, su bardağına boşaltıp bir kenara alalım. 
  • Havuçları yıkayıp  kabuklarını soyalım. İnce ince doğrayıp üzerini basar su ile haşlayalım. Sonra blendırdan çekip bir su bardağına boşaltalım. 
  • Pancarları yıkayıp kabuklarını soyalım ince ince doğrayıp üzerini basar su ile haşlayalım.  Sonra blendırdan çekelim. Püremizi su bardağına alıp bir kenarda bekletelim.
  • Biberleri yıkayalım. Çekirdeklerini ayıklayıp bir kaç parça şeklide doğrayalım. Üzerini basar su ekleyip haşlayalım. Sonra blendırdan çekelim. Su bardağına boşaltıp bir kenarda bekletelim.
Rengarenk Erişte
Rengarenk Erişte 


Youtube'den videolu tarifimizi izleyebilirsiniz.

 

Renkli Sebzeli Erişte
Renkli Sebzeli Erişte 

Afiyet olsun...

Renkli Erişte 
Sebzeli Erişte 
Rengarenk Erişte 
Renkli Erişte Tarifi
Doğal Renkli Erişte 
Gıda Boyasız Erişte 
Devamını Oku »

27 Kasım 2021 Cumartesi

Çikolatalı Kolay SufleTarifi,Nasıl Yapılır?

27 Kasım 2021 Cumartesi
 
Sufle Tarifi
Sufle Tarifi 


Merhaba Dostlar
Sufle, çikolatalı tatlıların en sevilenleri arasında yer alır. Bol bitter çikolatası ve o akışkan kıvamıyla damaklarımızı şenlendiren bu güzel lezzet sıcak yada ılık olarak servis edilir . Yapımı biraz keke benzesede önemli püf noktaları vardır. Bu püf noktalarına dikkat edildiğinde pastanelerdeki sufleyi aratmayacak  son derece kusursuz bir sufle yapmanız kaçınılmaz olur.
Yapım aşamaları ve pişirme süresi ise son derece kısa ve pratiktir.
Hem lezzet açısından hemde pratikliği açısından tercihlerinizin kesinlikle en başlarında yer alır. Kesinlikle denemenizi öneririm. 
Şimdi tarifimize geçiyoruz. 

Çikolatalı Kolay Sufle Tarifi'nin Malzemeleri 

  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardak şeker 
  • 50 gr. tereyağı 
  • 80 gr.bitter çikolata 
  • Yarım su bardak un
  • 1 çimdik tuz
  • Üzerine pudra şekeri 

Çikolatalı Kolay Sufle Tarifi'nin Yapılışı 

  • Tereyağı tavaya alınarak ocağın altı yakılır. 
  • Tereyağı eriyince üzerine çikolata ilave edilip hızlıca karıştırılarak ocağın altı kapatılır. (Bu arada fırınımız 225 dereceye ayarlayıp açılır (
  • Tereyağlı çikolata biraz ılık hale gelince un ilave edilerek tahta kaşık yada spatula ile karıştırma işlemine devam edilir. 
  • Ayrı bir kapta yumurta, şeker ve tuz üçlüsü krem haline gelene kadar mikser ile çırpılır. 
  • Tereyağlı çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ilave edililerek tekrar çırpılır.
  • Sufle kaplarının içleri tereyag ile yağlanır. 
  • Sufle kek hamurumuz bütün kaplara eşit olacak şekilde pay edilir.
  • 225 derece fırında 8 dakika pişirilir, ve fırından alınır. 
  • İlk sıcaklıkları çıkınca üzerlerine pudra şekeri serpiştirilerek ılık yada sıcak olarak servis edilir .
Çikolatalı Sufle
Çikolatalı Sufle 


Kolay Çikolatalı Sufle Tarifi
Kolay Çikolatalı Sufle Tarifi 


Afiyet olsun....


Sufle Tarifi
Çikolatalı Sufle
Kolay Sufle
Kolay ve Pratik Çikolatalı
Sufle
Devamını Oku »
Kolay Tariflerim Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...
Blog Tasarım : Sosyal Medya Kafe