 |
| Tarçınlı -Havuçlu Kek Tarifi |
Malzemeler
- 3 ad. yumurta
- 1 su bardaktan bir parmak eksik sıvıyağ
- 1 su bardak yoğurt
- 1 pk. kabartma tozu
- 1 tatlı kaşık tarçın
- 3 ad. Havuç
- 1 su bardak mısır nişastası
- 2 su bardak un
Yapılışı
Yumurta ve şeker bir kaba alınarak şeker eriyinceye kadar çırpılır. Ardından sırasıyla sıvıyağ ve yoğurt ilave edilerek çırpma işlemine devam edilir.Bütün sıvılar iyice güzelce cirpildiktan sonra nişasta, un ve kabartma tozu elenerek ilave edilir. Spatula yada tahta kaşıkla karıştırılır. Ardından tarçın ilave edilerek karıştırma işlemine devam edilir. Son olarakta kabuğunu soyup ince rendeledigimiz havuç ilave edilir ve karıştırılır. Hazırladığımız tarçınlı, havuçlu kek hamurumuz içini yagladigimiz kek kalıbımıza bosaltarak 170 derece fırında kurdan kontrolü yapılarak pişirilir. Pistiğinden emin olduktan sonra fırından alınır. Biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkararak dilimlenerek servis edilir.
Tarçını bir çok yerde kullanıyoruz. Bunlardan biriside kek. Müthiş bir aroması ve mis gibi bir kokusu var. Ben çok beğendim. Sizinde begeneceğinizi tahmin ediyorum.
Denemek isteyenlere şimdiden kolay gelsin...
Afiyet olsun...
Devamını Oku »