Un Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 2 su bardak un
• 4 su bardak su
• 1 tatli kasik biber salcasi
• 1 tatli kasik domates salcasi
• 2 corba kasik sivi yag
• 1 tatli kasik kuru nane

Hazirlanisi:

Genisce bir kabin icerisine unu bosaltiyoruz.Bir elimizi islatip unun uzerine su sepeleyip diger elimizlede unu yavas yavas karistiriyoruz. Bu arada tenceremizede su doldurup kaynamaya birakiyoruz. Tamamen su sepeleyerek karistirdigimiz unu tel suzgec yada elek ile eliyoruz.Eledigimiz hamurumuzu kaynayan suyun icine atip birbirine yapismamasi icin karistiriyoruz. 10 dakik kadar kayadiktan sonra uzerine salca ve naneyi yagda kavurup cos diye dokuyoruz. Bir iki dakik daha kaynadiktan sonra tuzunu ve limonunu  sikıp kapatiyoruz.

Afiyet Olsun.