Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz 

Kerevizin çok  fazla seveni yoktur ama aslında  sağlık açısından o kadar değerli ve şifalı  bir sebzedir ki. Ara sıra bizim evde pişer. Çocuklar tadına bile bakmazlar. Hatta kerevizin kokusunu hiç sevmezler. Ben kerevizin portakallısını çok severim. Eşim de salçalı ve patatesli kerevizi çok  olmasada arada bir ister.  Yanı uzun lafın kısası çok fazla olmasada ara sıra pişiririm . Yoğurtlu cevizli salatasını çok severim. 

Neyse uzatmadan portakallı kereviz tarifine geçeyim .

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifinin Malzemeleri

• 3 ad.orta boy kereviz 
• 1 ad. patates
• 2 ad. havuç
• 2 su bardak portakal suyu
• 1  ad. Orta boy soğan
• yarım  çay bardak sıvıyağ 
• 1 tatlı kaşık şeker 
• tuz 
• yarım limon suyu

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifinin Yapılışı 

• Kerevizler yıkanır ve kabuğu soyularak orta büyüklükte kuşbaşı gibi doğranır. 
• Bir kaba su doldurularak içine yarım limon suyu eklenir ve kerevizler kararmaması için limonlu suya konur. 
• Patates  ve havuçta yıkanır ve kabuğu soyularak aynı şekilde doğranır ve patatesler kararmaması için ayrı bir kaba suya konur.
•  Ben havucu verev doğradım. O şekilde yemeğin içinde daha hoş olacağını düşündüğüm için.  Aslında sizde istediğiniz şekillerde doğrayabilirsiniz. Bu tamamen size kalmış bir durum. 
• Evet sebzelerimizi bu şekilde hazırladıktan sonra tenceremize sıvıyağ konularak ocağın altı yakılır. 
• Yemeklik doğradığımız soğanlar ilave ederek biraz kavrulur. 
• Ardından havuç ve patatesler ilave edilir. Bu arada şekerimizde eklenir. Kaşıkla karıştırarak biraz kavrulur. 
• Ardından kerevizimiz ilave edilir. Bir iki daha karıştırdıktan sonra portakal suyu ve tuz ilave edilerek kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır. 
• Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirdikten sonra ocağın altı kapatılır. 
•  Ilık hale  geldikten sonra servis kabına alınır ve üzerine dereotu ilave edilerek servis edilir. 
• Zeytinyağlı Portakallı Kereviz yemeğini denemenizi kesinlikle öneririm.  Yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin afiyet olsun...

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz 

Afiyet olsun....

• Zeytinyağlı Kereviz Tarifi 
• Kereviz Nasıl Yapılır? 
• Kereviz Yemeği 
• Portakallı Kereviz