25 Ağustos 2015 Salı
Yoğurtlu Patlıcan Közlemesi Tarifinin Malzemeleri- 6 ader patlıcan
- 3 dış sarımsak
- 1 kase yoğurt
- Yarım limon
- Zeytinyağı
|
Yogurtlu Patlıcan Közlemesi Tarifinin Yapılışı
Patlıcanlar yıkanır ve közleme kabına konularak ocağın altı yakılır. Yada direk ocağın üzerine de koyarak patlıcanlarimiz kozlenir. Patlicanlarimizi kozledikten sonra kabukları soyulur ve kararmamasi icin limon surulur.İnce ince doğranir. Sarımsaklar soyulur tuzla ezilir. Bir kaşık yağ konur. Yoğurt eklenerek karıştırılır. Hazırladığımız sarımsaklı yogurtumuzun içine patlıcanları da ekleyerek tuz konup karıştırılır ve servis tabağına alınır.
|
0Yorum
DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..