Zeytinyagli Patlican Tarifi
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifinin Malzemeleri
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifinin Yapılışı
Patlıcanlar önce alacali soyulur ve kup kup dogranir. Patlicanlarin üzerine tuz atilıp acısı çıkması için biraz bekletilir. Daha sonra fazla ezmeden hafiften ovalanir ve suyun altına tutulur. Bir kaç su yıkayıp suyu süzülür. Soğan yemeklik dogranir ve tencerede sıvı yağ ile kavrulur.Ardından domatesler atılır. Domateslerde biraz kavrulduktan sonra salcasi konur bir kaç kere karistilir.Ardından patlıcanlar atilip güzelce kavrulur. Bir çay bardak su konularak tencerenin kapağı kapanır. Bir defa tikirdayip kaynadiktan sonra ocağın altı kapanır. Feslegen yapraklarını elimizde kopartip patlicanlarin üzerine atılarak zeytin yağlı patlıcanimiz hazır hale gelir.
Afiyet Olsun.... |
30 Ağustos 2015 Pazar
Ana Sayfa »
Ana-Yemek-Tarifleri
,
Zeytinyagli-Yemekler
,
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi
» Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi
merhaba keşif etkinliğinden geldim bende sizi beklerim takipteyim. ne kadar güzel gözüküyor öyle resimler ama :) :)
YanıtlayınSilHoşgeldiniz sefalar getirdiniz.
SilHemen ziyaret ediyorum.
Sevgiler...
takipteyim dedim ama takip butonunu bulamadım :( :(
YanıtlayınSilBu yorum yazar tarafından kaldırıldı.
Sil