20 Ekim 2015 Salı
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg68UqQgq-femQ2RQi9beAFmK2CTkTsNBQGsnPUgrbye-tJUVWxJYovOjKMkuVbLtykEQDb6DnEUDvwzLnoCriKKNgaCkCdPvT7be-aEiMX9SO-2cihnx91wQtN1R5yfZLBw1tcuFzj3LQT/s400/PicsArt_10-20-05.30.23.jpg) |
Zeytinli Mantar Şekilli Poğaça Tarifi
Zeytinli Mantar Şekilli Poğaça Tarifinin Malzemeleri
- 1 su bardak süt
- 2 ad.yumurta(birinin sarısı uzerine)
- 125 gr.margarin
- Yarım bardak sıvıyağ
- 1 pk.insant maya
- Tuz
- Aldığı kadar un
- 1 ad. Yumurtanın sarısı üzeri için
İçi için
- 2 kase çekirdeği ayıklanmış zeytin
Zeytinli Mantar Şekilli Poğaça Tarifinin Yapılışı
-
Geniş bir kaba ılık süt, oda sıcaklığındaki margarini, sıvıyağı ve yumurtayı kırarak bütün sıvı malzemeleri elimizle karıştıralım.
- Ardından unu ve mayayı da ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur hazirlayalım.
- Hamuru mayalanması için üzerine nemli bir bez örterek bir kenarda bekletelim.
- Zeytinlerin çekirdeklerini bıçak yardımıyla çıkaralım ve bir kaba alalım.
- Mayası gelen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp içine zeytin koyarak yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- Bütün hamuru bu şekilde hazırladıkları sonra sıra geldi şekil vermeye.
- Elimizde poğaçaların üzerine bastırarak hafiften yassılaştıralım. Sonrada küçük çay bardağın ağız kısmını pogacalarin ortasına bastırarak şekil verelim.
- Bir on dakika daha tepside mayalandıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında üzerleri kizarincaya kadar pişirelim.
- Pişen pogacalarimizi servis tabağına alarak servis edelim.
Afiyet olsun....
|
0Yorum
DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..