Domatesli Tel Şehriye Çorbasi Tarifi

Domatesli Tel Şehriye Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 2 ad.orta boy domates
• 1 çay bardak tel Şehriye
• yarım çay bardak sıvıyağ
• su
• tuz
• Üzerine 3-4 dal maydanoz
• limon

Yapılışı

Domatesler yıkanır ve rendelenir. Tencereye sıvıyağ konur ve ocağın altı yakılır. Rendeledigimiz domatesler güzel bir kıvam alıncaya kadar kavrulur. Ardından su ve tuz ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kaynadiktan sonra tel şehriye ilave edilir. Tel şehriyeler yumusayincaya kadar pisirilerek ocağın altı kapanır. Arzu göre limon ilave edilir. Sıcaklığı biraz çıkınca maydanozlar incecik dogranarak servis edilir.

Afiyet olsun...