Ev Yapımı Portakallı Lokum Tarifi

Ev yapımı Portakallı Lokum Tarifi

Malzemeler

• 2 su bardak su
• 2 su bardak şeker
• 1 su bardak portakal suyu
• yarım limonun suyu
• 1 potada kabuğu rendesi
• 1 su bardak nişasta
• bulamak icin (1 su bardak nişasta ve yarım fincan pudra şekeri karisimi )

Yapılışı

Ev yapimi portakalli lokumu yapmak icin once bir bardak poktakal suyumuzu sıkalım ve bir kenara koyalım. Ardından bir tane portakalın kabuğunu rendeleyerek onuda bir kenarda bekletelim. Bütün bu ön hazırlıkları yaptıktan sonra  şekeri, suyu ve yarım limon suyunu küçük bir tencereye alarak o acagin altini yakalim. Seker eriyene kadar karistikonur.Şeker eriyinceye kadar karıştıralım  ve kaynaşmayı bırakalım. Bu arada nişasta, portakal rendesi ve portakal suyunu karıştırarak kaynayan tencereye dökelim ve tel çırpıcı ile hızlıca karıştıralım. Zaten kaynayinca koyulasacaktir. Bir beş dakika kaynatıp içini soğuk su ile calkaladigimiz dikdörtgen yada kare borca dokelim. Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra bıçak yardımı ile önce uzunliamasina sonrada yanlamasina keserek pudra şekeri ve nişasta karışımından bulayarak servis kabına alalım.

Ev yapımı Portakallı lokumlarimiz hazırdır.

Afiyet olsun...