4 Mayıs 2016 Çarşamba

Ana Sayfa » , , » Kıymalı Midye Börek Tarifi

Kıymalı Midye Börek Tarifi

4 Mayıs 2016 Çarşamba


Kıymalı Midye Börek 

Kıymalı Midye Börek 

Kıymalı Midye Börek Tarifi'nin Malzemeleri

  • 3 ad.yufka
  • 250 gr kıyma
  • 1 çay bardak sıvıyağ 
  • 2 ad.soğan 
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
Yufkaya sürmek için 
  • Sıvıyağ 

Kıymalı Midye Börek Tarifi'nin Yapılışı 

  • Kıymalı midye böreğimizi hazırlamak için önce iç malzemesini hazırlıyoruz. 
  • Soğanın kabuğunu soyalım, yemeklik doğrayıp orta boy bir tavaya alalım.Sıvıyağ ilave ederek biraz kavuralım. 
  • Ardından kıymamızı ilave edip kıyma suyunu salıp çekinceye kadar ara ara karıştırarak kavuralım. 
  • Tuz ve karabiber ilave edelim. Bir iki defa rıştırıp ocağın altını kapatalım. 
  • Ilık hale gelince yıkayıp ince dogradığımız maydanozları ilave edelim ve soğumaya bırakalım.
  • Üç yufkayı üst üste masanın üzerine yayalım. Yufkamızı önce yukardan aşağıya sonra soldan sağa  artı (+) şeklinde keselim.
  •  Yani bir yufkayı dörde bölelim.  Yufka parçasının birisini alıp üzerine fırça yardımı ile sıvıyağ sürelim.
  •  Daha sonra yukarıdaki şekildeki gibi parmağımızı yufkanın uç  kısmına koyup kaldırmadan geniş tarafina doğru büzelim.
  •  Parmağımızı Sağda ve soldaki iki yufkayı birbirinin üzerine koyarak uç kısmına Kıymalı harçtan koyup saralım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 
  • Bütün yufkamızı bu şekilde hazırladıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana  kadar pisirelim. 
  • Pişen Kıymalı midye böreklerimizi servis kabına alarak ılık  yada sıcak olarak servis edelim.
Kıymalı Midye Börek


Afiyet olsun


0Yorum

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Kolay Tariflerim Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...
Blog Tasarım : Sosyal Medya Kafe