4 Mayıs 2016 Çarşamba
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUlvC5VTMeYvjdClNJu1SAfzmBzTw5wL6lR0wLanlnzigFllPvon0acTcv7SkDrj0O6h-ciOrni8dO5vz-OPOpunLZitv1Yld-NM5hUGGjmpJKU3BLuA30Bz8skvZBQxBRI0toYHx_tIc5/s400/20160504_163404.jpg) |
Kıymalı Midye Börek |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-lbEm_MCXOstH-9QtDNWxn8EoF440Ki-QHRM59L7dXrYfXma-KWBEq1cD_1owZ8pafrZqP1LWhywm6aBzpc1ba8MvNL5IkuuwHZiaUKZprrIbVrPQBRO-9RBLgp6zk64hgeaUG2JmGD9J/s320/20160504_163445.jpg) |
Kıymalı Midye Börek |
Kıymalı Midye Börek Tarifi'nin Malzemeleri
Yufkaya sürmek için
Kıymalı Midye Börek Tarifi'nin Yapılışı
-
Kıymalı midye böreğimizi hazırlamak için önce iç malzemesini hazırlıyoruz.
- Soğanın kabuğunu soyalım, yemeklik doğrayıp orta boy bir tavaya alalım.Sıvıyağ ilave ederek biraz kavuralım.
- Ardından kıymamızı ilave edip kıyma suyunu salıp çekinceye kadar ara ara karıştırarak kavuralım.
- Tuz ve karabiber ilave edelim. Bir iki defa rıştırıp ocağın altını kapatalım.
- Ilık hale gelince yıkayıp ince dogradığımız maydanozları ilave edelim ve soğumaya bırakalım.
- Üç yufkayı üst üste masanın üzerine yayalım. Yufkamızı önce yukardan aşağıya sonra soldan sağa artı (+) şeklinde keselim.
- Yani bir yufkayı dörde bölelim. Yufka parçasının birisini alıp üzerine fırça yardımı ile sıvıyağ sürelim.
- Daha sonra yukarıdaki şekildeki gibi parmağımızı yufkanın uç kısmına koyup kaldırmadan geniş tarafina doğru büzelim.
- Parmağımızı Sağda ve soldaki iki yufkayı birbirinin üzerine koyarak uç kısmına Kıymalı harçtan koyup saralım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- Bütün yufkamızı bu şekilde hazırladıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pisirelim.
- Pişen Kıymalı midye böreklerimizi servis kabına alarak ılık yada sıcak olarak servis edelim.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-lbEm_MCXOstH-9QtDNWxn8EoF440Ki-QHRM59L7dXrYfXma-KWBEq1cD_1owZ8pafrZqP1LWhywm6aBzpc1ba8MvNL5IkuuwHZiaUKZprrIbVrPQBRO-9RBLgp6zk64hgeaUG2JmGD9J/s320/20160504_163445.jpg) |
Kıymalı Midye Börek
Afiyet olsun
|
0Yorum
DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..