6 Ekim 2016 Perşembe

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi

6 Ekim 2016 Perşembe
Patatesli Bulgurlu Köfte 


Malzemeler

  • 1 su bardak köftelik bulgur
  • 2 ad.patates
  • 1 ad.kuru soğan
  • 2 çorba kaşık domates+biber Salçaşu
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon
  • 5-6 ad.yeşil soğan  
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1 ad. Limon 
  •  Marul yada kıvırcık 

Yapılışı

Derin bir kaba köftelik bulgurumuz alınır. Üzerini basacak şekilde sıcak su konularak kabarması için  biraz bekletilir. Bu arada Yeşillikler yıkanır. Az  önce haşladığımız patateslerin kabukları soyulur ve çatalla ezilerek bulgura ilave edilir. Ardından Salça, limon, karabiber,  kimyon,tuz ve sıvıyağ ilave edilerek malzemeler birbirini buluncaya kadar yogurulur. İnce doğradığımız maydanoz ve yeşil soğan da ilave edilerek biraz daha karıştırılır. Tuz ve limon tadını ayarkadıktan sonra köfte şekli verilerek Kıvırcık yada marulla servis tabağına alınır. 

Patatesli Bulgurlu Köfte 


Afiyet olsun....





"Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi" için 2 yorum:

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Kolay Tariflerim Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...
Blog Tasarım : Sosyal Medya Kafe