Sandviç Kurabiye Tarifi

 

Merhabalar 

 Arasına sürdüğümüz çikolata ile lezzetini katlayacak, damaklarınız adeta bayram edecek harika bir sandviç kurabiye tarifim var.

Kenar kısmını biraz hindistan cevizine buladık, görselini biraz zenginleştirdik. Ortaya lezzetlimi lezzetli nefis bir kurabiye çıktı. Bu nefis sandviç kurabiyenin yapılışını merak ediyorsanız buyrun tarifimize başlayalım...

Sandviç Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri 

• 200 gr. margarin yada tereyağı 

• Yarım su bardak sıvıyağ 

• 1 ad. yumurta

• 1 su bardak pudra şekeri 

• 1 su bardak nişasta 

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• 4 su bardak un

Arası için 

• Sürülebilir çikolata 

Kenarını islatmak için 

• Süt 

Kenarını bulamak için 

• Hindistan cevizi

Sandviç Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı 

• Uygun bir kaba oda sıcaklığında olan margarin yada tereyağı, sıvıyağ, yumurta ve pudra şekeri alınır. Elimizle güzelce karıştırılır. 

• Ardından nişasta, kabartma tozu, vanilya ve yavaş yavaş un ilave edilerek orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurulur. 

• Hamurdan cevizden bir tık küçük parçalar alınarak elimizde yuvarlanır. 

• Sonra yuvarladığımız hamurları avucunuzun ortası ile bastırarak biraz yassılaştırılır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 

• Bütün hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde kontrollü bir şekilde pişirilir.

• Pişen kurabiyeler fırından alındıktan sonra kendi tepsisinde soğumaya bırakılır. 

• Soğuyan kurabiyeler alınır.  Ortasına kahvaltılık çikolatadan bir miktar sürülür. Sonra üzerine diğer kurabiye kapatılır. Kurabiyenin kenarları süte batırılıp sonra hindistan cevizine bulanır.

• Bütün kurabiyeler bu şekilde hazırlandıktan sonra servis kabına alınarak sevdiklerimize ikram edilir.

• Burda bir dipnot düşmek istiyorum. Kurabiyeler süte batırılınca kesinlikle yumuşama olmuyor. O konuda içiniz rahat olsun. 

• Tarifimiz bu kadar. Umarım dener ve beğenirsiniz. 

• Şimdiden afiyet olsun efendim. 

Kalın sağlıcakla....

Afiyet olsun...