 |
Malzemeler
- 100 gr.kıyma
- 1 su bardak erişte
- 5 kaşık tarhana
- 5 su bardak su
- 2 çorba kaşık sıvıyağ
- karabiber
- tuz
Yapılışı
Tenceremıze suyu koyalım. Üzerine tarhanamızî ilave ederek ve ocağın altını yakalım. Çorbamız kaynayincaya kadar kaşık yardımı ile karıştıralım. Bir taraftan da sıvıyağı ilave edelim.
Beş dakika kaynatılım. Ardından eriştemizi ekleyelim. Kıymamıza tatlı kaşığın ucunda karabiber ve tuz ekleyip karıştıralım. Kıymamızdan küçük küçük parçalar alarak parmak ucumuzla yuvarlayıp çorbamızın içine ilave edelim. Çorbamızı erişteler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Pişdikten sonra üzerine nane serperek sıcak olarak servis edelim.
Afiyet olsun....
Devamını Oku »