Keşli Poğaça Tarifi
Keşli Poğaça Tarifinin Malzemeleri
- 1 su bardak süt
- 1 su bardak sıvıyağ
- 1 çay bardak yoğurt
- 2 ad.yumurta (birinin sarısı uzerine)
- 1 çorba kaşık şeker
- 1 tatlı kaşık tuz
- Yarım pk.yaş maya
- Aldığı kadar un
İçi İçin
- 250 gr.keş
- Yarım demet maydanoz
Keşli Poğaça Tarifinin Yapılışı
-
Geniş bir kabın içine bütün hamur malzemeleri alınarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.
- Hamur 30 dakika mayalanmasi için bekletilir.
- Kabarıp mayası gelince hamurdan küçük parçalar alınarak içine hazırlamış olduğumuz keşli içten konularak yuvarlanır ve yağlamış olduğumuz tepsiye dizilir.
- Bütün hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir ve fırından alınır.
Afiyet Olsun..
|
