Keşli Poğaça Tarifi

Keşli Poğaça Tarifi

Keşli Poğaça Tarifinin Malzemeleri

• 1 su bardak süt
• 1 su bardak sıvıyağ
• 1 çay bardak yoğurt
• 2 ad.yumurta (birinin sarısı uzerine)
• 1 çorba kaşık şeker
• 1 tatlı kaşık tuz
• Yarım pk.yaş maya
• Aldığı kadar un

İçi İçin

• 250 gr.keş
• Yarım demet maydanoz

Keşli Poğaça Tarifinin Yapılışı

Geniş bir kabin içine bütün hamur malzemeleri alinarak kulak memesi yumusakliginda bir hamur hazırlanır. Hamur yarım saat yada kırk bes dakika mayalanmasi için bekletilir. Kabarıp mayası gelince hamurdan küçük parçalar alınarak içine hazırlamış olduğumuz keşli içten konularak yuvarlanir ve yaglamis olduğumuz tepsiye dizilir. Bütün hamuru bu şekilde hazırladıkları sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında üzerleri kizarincaya kadar pişirilir ve fırından alınır.

Afiyet Olsun...