Pamuk Poğaça Tarifi - Nasıl Yapılır?

Hamur işi yapmayı çok seviyorum. Özelliklede poğaça yapmaya bayılırım. Sevdiğimdenmidir nedir en meşakkatlisi bile çok kolay gelir bana.  Ama bu gün verecegim tarif çok daha kolay bir tarif. İç malzeme kullanmadım. Ama   siz dilerseniz kullanabilirsiniz. Tercih sizin tabi. Geçen hafta arkadaşım geldiğinde yapmıştım . Ancak bu gün paylaşabildim. Bakalım nasıl yapılıyormuş pamuk poğaça
bir görelim.

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardak süt
• 2 adet yumurta ( sarısı üzerine)
• 1 su bardak sıvıyağ
• 1 paket instant maya
• 3 çorba kaşık şeker
• 1 tatlı kaşık tuz
• Aldığı kadar un

Değişik poğaça şekilleri denemek isterseniz  Muffin kalıbında gül poğaça' yı önerebilirim.

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamur yoğurma kabına önce  şeker ve sıvı malzemeler alınır.  Elimizle karıştırılır.  Ardından un, maya ve tuz ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.  Hamurumuz pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar yoğurduktan sonra mayalanması için üzeri streç filmle örtülerek 45 dakika kadar bekletilir. Mayası gelen hamurumuzdan elimizle koparılır ve yumurta büyüklüğünde  yuvarlanarak yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizilir. Hamurumuzun tamamı bu şekilde hazırlanıp tepsiye dizildikten sonra tepsi mayası için üzerine  örtülerek yarim saat daha bekletilir. Tepsi mayası gelen hamurumuzun üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Biraz ılıdıktan sonra servis kabına ali alınarak servis edilir.

Simit poğaça' yı denemek istermisiniz..

Pamuk pogaca nasıl yapılır diye merak edenler için hazırladığım bu tarifi umarim beğenmişsinizdir. Yorumlarınızı lütfen eksik etmeyin...
Sağlıcakla kalın, mutlu kalın ...

Afiyet olsun...

Devamını Oku »