 |
| Tahinli Piyaz |
Merhaba
Ana yemeklerinizin yanına yakışacak harika bir salata-meze tarifimiz var.
Efendim piyaz yaptık. Ama bu piyaz öncekilerden biraz farklı. Nasıl mı derseniz?Tahinle fasulyeyi buluşurduk ve ortaya harika bir lezzet çıktı. O zaman sizi bekletmeden hemen tarifimize geçelim.
Buyrun tarifimize...
Tahinli Fasulye Piyazı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardak haşlanmış kuru fasulye
- 1 ad. kuru soğan
- 2 ad. taze soğan
- 2 ad. taze sarımsak
- 1 adet domates
- 5-6 dal maydanoz
- 2 ad. yumurta
Sosu için
- 3 çorba kaşık tahin
- 1 çorba kaşık sirke
- 2 çorba kaşık zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 3 çorba kaşık su
- karabiber
- kimyon
- tuz
 |
| Tahinli Fasulye Piyazı |
Tahinli Fasulye Piyazının Yapılışı
- Haşlanmış kuru fasulyemiz uygun bir kaba alınır.
- Soğan piyazlık doğranır, biraz tuzla ovulur ve acı suyu sıkılarak fasulyenin üzerine ilave edilir.
- Domatesin çekirdekleri çıkarılır, küçük küçük doğranır ve üzerlerine eklenir.
- Taze soğan, taze sarımsak ve maydanozda ince kıyılır fasulyelerin üzerine ilave edilir.
- Biraz tuz ce zeytinyağı ile harmanlanır.
- Ayrı bir kaseye tahin, sirke, limonsuyu, zeytinyağı, su, karabiber, kimyon ve tuz eklenerek güzelce karıştırılır.
- Sosumuz akışkan boza kıvamında bir sos olmalıdır.
- Fasulyemiz servis kabına alınır.
- Üzerine hazırlamış olduğumuz tahinli sosumuz dökülür.
- Son olarak yumurtaların kabukları soyularak dörde bölünür ve piyazımızın üzerine dizilir.
- Evet tahinli fasulye piyazımızın hazırdır.
- Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun...
 |
| Tahinli Fasulye Piyazı Tarifi |
 |
| Tahinli Fasulye Piyazı Tarifi, Nasıl Yapılır? |
Afiyet olsun...
Devamını Oku »