Fırında Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler

• 400 gr kiyma
• 1 ad.orta boy sogan
• yarim demet maydonoz
• yarim cay kasik karabiber
• yarim cay kasik kimyon
• 1 cay kasik kekik
• 2 corba kasik galete unu yada bayat ekmek ici
• 1 ad. yumurta
• 4 ad. orta boy patetes

Yapilisi

Bir kabin icerisine kiyma alinir. Uzerine sogan ince ince dogranir. Daha sonra baharatlari, yumurtasi, galete unu, maydonoz ve tuz eklenerek yogurulur.Hazirladigimiz kiymayi bir kenara alarak patetesler soyulup yikanir.Halka halka kesilerek tavada az yagda yari pismis olarak kizartilir ve bir kabin icerisine alinir. Kofteleride elimizle yuvarlayip yastildarak az yagda muhurleme islemi yapilir. Hazirladigimiz patetesler ve kofteler borcama dizilir. Uzerine domates ve yesil biber kesilip konur. Salcali su yapip uzerine dokulur.

Uzeri folyo ile kapatilarak 180 derecede pisirilir.

Afiyet Olsun.