Malzemeler
- 400 gr kiyma
- 1 ad.orta boy sogan
- yarim demet maydonoz
- yarim cay kasik karabiber
- yarim cay kasik kimyon
- 1 cay kasik kekik
- 2 corba kasik galete unu yada bayat ekmek ici
- 1 ad. yumurta
- 4 ad. orta boy patetes
Yapilisi
Bir kabin icerisine kiyma alinir. Uzerine sogan ince ince dogranir. Daha sonra baharatlari, yumurtasi, galete unu, maydonoz ve tuz eklenerek yogurulur.Hazirladigimiz kiymayi bir kenara alarak patetesler soyulup yikanir.Halka halka kesilerek tavada az yagda yari pismis olarak kizartilir ve bir kabin icerisine alinir. Kofteleride elimizle yuvarlayip yastildarak az yagda muhurleme islemi yapilir. Hazirladigimiz patetesler ve kofteler borcama dizilir. Uzerine domates ve yesil biber kesilip konur. Salcali su yapip uzerine dokulur.
Uzeri folyo ile kapatilarak 180 derecede pisirilir.
0Yorum
DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..