7 Aralık 2014 Pazar

Ana Sayfa » , , » Fırında Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Fırında Köfteli Patates Yemeği Tarifi

7 Aralık 2014 Pazar
Fırında Köfteli Patates Yemeği

Fırında Köfteli Patates Yemeğinin Malzemeleri

  • 400 gr kıyma 
  • 1 ad.orta boy soğan 
  • yarım demet maydonoz
  • yarım çay kaşık karabiber
  • yarım çay kaşık kimyon
  • 1 çay kaşık kekik
  • 2 çorba kaşık galete unu yada bayat ekmek içi 
  • 1 ad. yumurta sarısı 

  • 4 ad. orta boy patates 

  • Tuz
  • 2 adet domates püresi 
  • 1 tatlı kaşık domates
  • 1 tatlı kaşık biber salçası 

Fırında Köfteli Patates Yemeğinin Yapılışı 

  • Önce uygun bir kabın içerisine kıyma alınır.
  • Üzerine soğan ince ince doğranır. Daha sonra baharatları, yumurta sarısı, galete unu, maydonoz ve tuz eklenerek yoğurulur.
  • Hazırladığımız kıymayı bir kenara alarak patatesler soyulup yıkanır. Halka halka kesilerek tavada az yağda yarı pişmiş olarak kızartılır ve bir kabın içersine alınır. 
  • Köfteleri elimizle yuvarlayıp yassı şekilde az yağda mühürleme işlemi yapılır.
  • Hazırladığımız patatesler ve köfteler borcama dizilir. Üzerine domates ve yesil biber kesilip konur. 
  • Küçük bir tavaya sıvıyağ alınır.  Isınınca  domates püresi eklenir. Biraz kavrulur. Sonra salça  ilave edilip biraz daha kavrulur ve sıcak su eklenir. Kaynadıktan sonra köfte ce patateslerin üzerine eklenir.

  • Üzeri folyo yada yağlı kağıt kapatılarak 180 derecede pişirilir.
  • Fırından almaya üzerindeki folyo yada yağlı kağıt alınır  10 - 15 dakika daha fırında tutulur sonra alınır. 
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun efendim.

Afiyet Olsun.

0Yorum

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Kolay Tariflerim Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...
Blog Tasarım : Sosyal Medya Kafe