Kakaolu Sünger Kek Tarifi

Kakaolu Sunger Kek

Malzemeler

• 3 ad.yumurta
• 1 su bardak seker
• 1 su bardak yogurt
• 1 su bardaga yakin sivi yag,
• 2 pk. kabartma tozu
• 1 pk. vanilya
• 1 pk.kakao
• 1.5 su bardak bugday nisastasi
• yarim su bardak un

Yapilisi

Yumurtalarin sarilari ve beyazlari ayrilir.Ayri ayri kaplarda cirpilir.Yumurtanin beyazlari kar gibi oluncaya kadar yarim bardak sekerle cirpilir. Sarilarida yarim bardak sekerle krem haline gelinceye kadar cirpilir. Sarilarina sirayla yag ve yogurt eklenip biraz daha cirpilir.Daha sonra cirpmis oldugumuz kar gibi olan yumurtanin beyazi eklenir ve yavas  yavas karistirilir.Ardindan un, nisasta, kakao, kabartma tozu ve vanilya konularak kabarikligini sondurmeden karistirilip yagladigimiz kek kabina dokulur ve 180 derece firinda verilir. İlk on dakika  firinin kapagi acilmadan kekimiz kabarmaya baslar. Kekimiz on dakika pistikten sonra firinin isisi biraz dusurulur.  Ara sira kurdan batirarak kekimizin icini kontrol edilir ve kurdan temiz cikiyorsa kekimiz pismis demektir. Kekimiz firindan alinir ve biraz soguduktan sonra bicakla dilimleyerek servis edilir.


Afiyet Olsun...