31 Temmuz 2015 Cuma

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

31 Temmuz 2015 Cuma


Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Malzemeleri

  • 5 ad. enginar
  • 1 su bardak bezelye
  • 1 ad. havuç 
  • 1 ad. patetes
  • 1 ad. sogan
  • 1 çay bardak sıvıyağ 
  • 1 tatlı kaşık şeker
  • 1 su bardak su
  • tuz
Zeytinyağlı Enginar Tarifi, Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Enginar Tarifi, Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Yapılışı 

  • Havuç ve patetes küp küp doğranır. Küçük bir tencerede üstünü geçecek kadar su koyup önce havuclar biraz kaynatılır, ardından  bezelyeler ilave edilir. 
  • Çok fazla yumuşamadan üzerine patetesler ilave edilir. Biraz haşlanıp  ocaktan alınır ve süzgeçten süzülür. 
  • Soğanlar yemeklik doğranır.
  •  Yarım bardak sıvıyağ ile küçük bir tencereye alınarak pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Ardından patates, havuç ve bezelye eklenerek karıştırılır.
  •  Karıştırma işleminin ardından  ocağın altı kapanır.
  •  Enginarlar limonla ovularak tencereye dizilir.
  •  İçine hazırladığımız patatesli havuç, bezelye karışımı doldurulur. 
  • Bir bardak su, kalan yarım bardak zeytinyağı ve şeker, limon ve tuz  karıştırılarak tencereye ilave edilir. 
  •  Kapağı kapatılarak enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Pişen enginarlar tencerede ılımaya bırakılır. 
  • Artık zeytinyağlı enginar yemeğimiz servise hazırdır.   Soğuk yada ılık  olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun...



"Zeytinyağlı Enginar Tarifi" için 6 yorum:

  1. Çok severim elinize saglik.

    YanıtlaSil
  2. Elinize sağlık denedim çok lezzetli oldu.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkür ederim. Sizin de elinize sağlık Sibel hanımcım.
      Sevgiler...

      Sil
  3. çok güzel takibe aldım
    banada beklerim:
    https://sevgidoji.blogspot.com.tr/2018/03/zeytin-yag-en-dogal-maske.html

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bloğuma hoş geldiniz.Bende hemen iade-i ziyarete geliyorum.
      Teşekkür ederim

      Sil

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Kolay Tariflerim Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...
Blog Tasarım : Sosyal Medya Kafe