Un Kurabiyesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

 

Merhabalar
Denediğinizde lezzetini, kıvamını ve dokunusunu çok beğeneceğiniz un kurabiyesi tarifiyle geldik karşınıza.
Un kurabiyesi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir ? diye merak edenler için buyrun tarifimize başlayalım...

Un Kurabiyesi Tarifinin Malzemeleri 

• 250 gram margarin yada tereyağı 

• 1 su bardak pudra şekeri 

• 1 çay bardak sıvıyağ 

• 1 çay bardak nişasta 

• 1 paket vanilya

• 4,5 su bardak un

Üzeri için 

• Pudra şekeri 

Un Kurabiyesi Tarifinin Yapılışı 

• Uygun bir kaba margarini, sıvıyağı, pudra şekerini, nişastayı ve vanilyayı alıp elimizle iyice karıştıralım. 

• Ardından unu ilave edip yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım.

• Hamurumuzu 6 parçaya bölelim, beze gibi yuvarlayalım. 

• Her bir bezeyi elimizle ince uzun şerit haline getirelim.

• Üzerine çatal yardımı ile çizik atalım. Bıçak yada hamur kesme aparatı ile ikişer parmak genişliğinde keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 

• Bütün kurabiye hamuru bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım. 

• Tepsimizi 180 derece fırında kontrollü bir şekilde kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirelim. 

• Fırından aldıktan sonra kendi tepsisinde soğumaya bırakalım.

• Ilık duruma geldikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.

• Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.. 

• Un kurabiyesine şekil vermek için çatal ile hamurun üzerine hafiften bastırarak çizik atalım. 

• Un kurabiyemize çatalla çizik attıktan sonra bıçak yada hamur kesme aparatı ile kolayca keserek fırın tepsisine dizmemiz daha kolay olacaktır. 

• Yağlı kağıt yoksa hiç sorun değil, fırın tepsisinin tabanını margarinle yağlamanızda aynı işlemi görecektir.