Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi

 

Merhabalar 
Çay yada kahve yanına yakışacak çok lezziz çikolata kaplı kurabiye tarifimiz var. Dışı bol çikolatalı kurabiye tarifimizi kesinlikle denemenizi öneriyor ve hemen tarifimize geçiyorum...

Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri 

• 125 gr.  Margarin yada tereyağı 

• Yarım çay bardağı sıvıyağ 

• 1 adet yumurta

• Yarım su bardağı pudra şekeri 

• 1 pk. Vanilya

• 1 pk. Kabartma tozu

• 2 yemek kaşığı kokao

• 3 su bardağı un

• 300 gr. Bitter+sütlü çikolata

• 1 yemek kaşığı sıvıyağ 

Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı 

• Uygun bir kaba oda sıcaklığındaki  margarin yada tereyağı, pudra şekeri, sıvıyağı, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu alalım. Elimizle güzelce karıştıralım.

• Ardından kakao ve unu ekleyip orta kıvamda bir hamur yoğuralım. 

• Hamurdan elimizle küçük parçalar alıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. (Cevizden birazcık küçük)

• Bütün hamuru bu şekilde hazırlayalım. 

• 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. 

• Pişen kurabiyeleri fırından alalım. Fırın tepsisinde soğumaya bırakalım. 

• Çikolatayı benmari usulü eritelim.

• Kurabiyeleri tek tek çikolataya batıralım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

• Çikolatanın donması için buzdolabında bir kaç dakika bekletilim ve hemen çıkaralım. 

•  Kurabiyeleri servis kabına alalım.

• Çikolata kaplı kurabiyelerimiz hazırdır. 

• Deneyecek olan herkese afiyet olsun...

• Kurabiye hamurunu hazırlarken ne çok yumuşak nede çok sert olsun. Orta kıvamda bir hamur olması yeterli.
• Bu ölçülerden tam bir fırın tepsisisi kurabiye çıkıyor. 

Benmari Usulü Çikolata Hazırlanışı 

• Çikolataları elimizle kıralım. Bir kaseye alalım. 

• Çaydanlığın yarısına kadar su dolduralım ve ocağa alalım. Üzerine çikolatalı kaseyi yerleştirelim. Kaşıkla eriyene dek karıştıralım. Bir yemek kaşığı sıvıyağ ekleyelim. Karıştıralım. Benmari usulü çikolatamız hazırdır. İstediğimiz çikolatalarda kullanalım. Biraz alışkanlığı giderse tekrar ısıtalım. 

Afiyet olsun...