Yumurtalı Ispanak Tarifi

Merhabalar

Oldukça hafif ve bir o kadarda lezzetli yumurtalı ıspanak tarifiyle geldim.  

Yumurtalı Ispanak 

Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri 

• 1 bağ ıspanak 

• 1 adet soğan 

• Sıvıyağ 

• Tuz

• 2 adet yumurta

Üzerine 

• Yoğurt 

• Sarımsak 

• Tuz 

• Pulbiber

Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı 

• Öncelikle ıspanakları ayıklayıp doğrayalım. Bol suda kumu gidene kadar yıkayıp suyunu süzelim. 

• Ardında uygun bir tencere yada tavaya sıvıyağ ekleyip ocağın altını yakalım. 

• Kabuğu soyduğumuz soğanı yemeklik doğrayıp ekleyelim. Bir kaç defa karıştırarak kavuralım. 

• Daha sonra ıspanakları ekleyip kavurma işlemine devam edelim. Tuzunu ekleyelim.

• Ara ara karıştıralım. 

• Ispanaklar önce suyunu salacak sonrada suyunu çekecektir. 

• Bu aşamada yumurtaları kırıp ıspanakların üzerine ekleyim.

• Ocağın kısık şekilde pişmeye bırakalım.

• Pişen yumurtalı ıspanağımızı servis kabına alalım. 

• Sarımsaklı yoğurt ile servis edelim...

• Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun efendim  ...

Afiyet olsun....