 |
| Orjinal Ramazan Pidesi |
Hayırlı Ramazanlar dileyerek ramazanın ilk gününde sizlere mis gibi kokan orjinal ramazan pidesi tarifi vermek istiyorum. Yapımı son derece kolay lezzeti ise dışardan aldığımız pideleri aratmayan bu nefis Ramazan pidesinin yapımına hemen bir göz atalım
Ayva tatlısı tarifimize bakmak istermisiniz?
Orjinal Pide Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 su bardak un
- 1 paket instant maya
- 2 çorba kaşık sıvıyağ
- 1 çorba kaşık şeker
- 1 çay kaşık tuz
- Aldığı kadar ılık su
Üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı çörekotu
- 1 yemek kaşığı susam
 |
| Orjinal Ramazan Pidesi Tarifi |
Orjinal Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur yoğurma kabına un, maya, sıvıyağ, şeker ve tuz alınır. Azar azar su ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.
- Hazırladığımız hamurun üzeri streç flimle örtülerek mayalanıncaya kadar yaklaşık bir 45 dakika kadar bekletilir.
- Mayası gelen hamurumuz hamur tahtasına alınır ve ikiye bölünerek önce elimizde yuvarlanır. 20 dakika mayalanması için üzeri örtülerek bekletilir
- Daha sonrada merdane yardımı yada elimizle hamurumuz biraz açılır.
- Ardından Hamurumuza resimdeki gibi parmak uçlarınızla bastırarak yada bıçağın ters tarafı ile şekil verilerek fırın tepsisine alınır.
- Tepside 30 dakika daha mayalanır. Üzerine yumurta sarısı ile su karışımı hazırlanarak fırça yardımı ile sürülür.
- Son olarak susam ve çörekotu serpilerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Francala ekmek tarifimizi denediniz mi?
Orjinal Ramazan pideniz iftara hazır.
 |
| Orjinal Ramazan Pidesi Tarifi, Nasıl Yapılır? |
Afiyet Olsun...
Devamını Oku »