Tulumba Tatlısı Tarifi

Malzemeler

• 2 su bardak un
• 2 su bardak su
•  2 ad yumurta
• 1 corba kasik tereyag
• yarim cay kasigina yakin limontuzu

Serbeti icin

• 3 su bardak seker
• 2 su bardak su
• ceyrek limon

Hazirlanisi

Serbetin Hazirlanisi

seker, su ve limon bir kaba alinir.Kaynayincaya kadar karistirilir. On dakika kaynatilip alti kapatilir sogumaya birakilir.

Hamurun Hazirlanisi

Su, yag ve limon tuzu bir kaba alinir ocakta kaynatilir. Daha sonra un iave edilir.Bu karisim tahta kasikla iyice puruzsuz bir hamur elde edinceye kadar karistirilir ve alti kapatilir. Hamurumuz biraz soguyunca yumurtalar tek tek kirilir ve hamura yedirilir.Boza kivamindan  biraz koyu hamur elde edilir.Daha sonra hamur

umuzu  pasta kremasi torbasina doldurup tavadaki soguk yaga skilir ve ocakta kizartilir.Kizarttigimiz hamurlar soguk serbete atilir.

Afiyet Olsun.