14 Aralık 2014 Pazar

Su Böreği Nasıl Yapılır?

14 Aralık 2014 Pazar
Su Böreği

Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

  • 7 ad.yumurta
  • Yarım fincan süt 
  • 1 tatlı kaşık tuz
  • Aldığı kadar un
  • Haşlamak için sıcak su 
  • Ayrıca soğuk su
  • 125 gr tereyağı
  • Lor peyniri 
  • Bir tutam maydonoz

Su Böreği Tarifi'nin Hazırlanışı

Su Böreği Tarifi

  • Derin bir kaba un alınır. Unun ortası havuz gibi açılır. 
  • Yumurtalar kırılarak ilave edilir. Ardından süt ve tuz ilave edilerek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. 
  • Hamur 10 dakika kadar dinlendirilir.
  • Bu arada bir taraftan da tencereye su ve tuz  doldurulup kaynaması için ocağa alınıp altı kısılır. 
  • Ayrı bir tencereyede soğuk su hazırlanır.
  • Dinlenen hamurumuz bezelere ayrılır. 12 adet beze oldu.
  • Her bir beze oklava yardımıyla tepsi büyüklüğüne göre açılır ve bez örtü arasına alınır. 
  • Açılan hamurlardan bir tanesi alınıp yağladığımız tepsiye serilir. 
  • Üzerine ocakta eritip soğuttuğumuz tereyağından kaşıkla yada fırça yardımı ile  her tarafına  gezdirilir. 
  • Sonra 1 adet yufka alınır  ocakta kaynayan tencerede haşlanır. Haşlanan yufka soğuk su dolu kaba alınır. Sonra suyu süzülüp tepsiye güzelce yayılır. Üzerine tekrar tereyağı gezdirilir. 
  • Yufkaların yarısı bu şekilde haşlayarak tepsiye yayılır. 
  • Tam yarı olunca yıkayıp kıydığımız maydonoz lor peyniri ile karıştırılır ve yufkaların üzerine yayılır. 
  • Sonra diger kalan yufkaları da aynı şekilde sıcak suda haşlayıp aralarına tereyağı sürülür. 
  • Son yufka haşlamadan tepsiye yayılır. Sonra üzerine tereyağı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika  üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.


Su Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Su Böreği Tarifi

  • Su Böreği 
  • Su Böreği Tarifi 
  • Su Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?
  • Ev Yapımı Su Böreği 
  • Peynirli Su Böreği 


Afiyet Olsun.
0Yorum

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Kolay Tariflerim Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...
Blog Tasarım : Sosyal Medya Kafe