16 Şubat 2015 Pazartesi

Saç Kebabı Tarifi

16 Şubat 2015 Pazartesi

Malzemeler

  • 1 kilo kuzu kusbasi et
  • 150 gr ic yag
  • 3 ad. orta boy patetes
  • 2 ad. sivri biber
  • 1 ad. orta boy sogan
  • 3 ad. domates
  • 1 corba kasik toz kirmizi biber
  • tuz

Yapilisi

Bu yemegimiz adindanda anlasildigi gibi sac' da yapilan bir yemektir. Tabiki tencere yada tavada da yapilabilinir ancak sacta yapilan yemegin lezzetini vermez.
Gecelim tarife, ic yagini sacimiza alarak ocagin altini yakiyoruz. İc yagini kasikla karistira karistira biraz ceviriyoruz. Yag eridikten sonra uzerine etleri bosaltiyoruz. Sacin agzina bir kapak koyarak ara sira etlerimizi kasikla karistirarak suyunu salip cekinceye kadar pisiriyoruz. Ardindan biraz tuz ekleyip once sogani biraz irice dograyip bir iki defa karistiriyoruz.Daha sonra sirasiyla sivri  biber ve patetesi atip karistiriyoruz. Pateteslerimiz biraz pismeye yakin domateslerimizi iri iri dograyip ara sira karistiriyoruz. Pul biberimizide ekleyip kisik ateste  pisirip ocagin altini kapatiyoruz.  Sicak sicak servis yapiyoruz.

Afiyet olsun.

0Yorum

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Kolay Tariflerim Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...
Blog Tasarım : Sosyal Medya Kafe