Tuzlu Çubuk Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• 100 gr.margarin 

• 1 çay bardak sıvıyağ 

• yarım fincan su

• 1 tatlı kaşık sirke

• 1 tatlı kaşık şeker 

• 1 tatlı kaşık tuz

•  2 ad. yumurta

• Yarım paket kabartma tozu

• Üzeri için çörekotu yada susam

• Aldığı kadar un

Yapılışı

• Uygun bir kabın içersine bütün hamur malzemeleri alınır.

• Elimizle yavaş yavaş karıştırılır. 

• Yalnız yumurtanın sarıları üzerlerine sürmek için bir kenara ayrılır. 

• Karışıma yavaş yavaş un ekleyerek  kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.

• Hamurdan parçalar kopararak çubuk şekli verilir. Sonra yağlı kağıt serili fırın firin tepsisine dizilir.

• Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek çörekotu yada susam serpilir. 

• 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet Olsun.