4 Nisan 2019 Perşembe

Gerçek Dondurma Nasıl Yapılır?

4 Nisan 2019 Perşembe

Gerçek Dondurma Tarifi
Gerçek dondurma tarifi 

Çocukluğumuzda dondurma satan arabalar vardı .
" Dondurmacı geldi, dondurmacı geldiii" diye köyün her tarafını dolaşırdı. Eline parasını alan bütün çocuklar yol kenarında dondurma almak için dondurma arabasını beklerdi. Dondurma arabası köyü bir baştan bir başa dolaşıp dondurma satardı. Eskiden böyleydi.
Şimdi ise artık herkes kendi dondurmasını kendisi evde hazırlar hale geldi. Gerçi ben çok küçükken şekerle sütü karıştırıp buzluğa attığım çok olmuştur. Donuncada dondurma yaptık bir diye bir güzel  yemişizdir. Çocukluk  işte. Bizim ev yapımı dondurmamız bu kadar kolay ve basitti o zamanlarda.  Sanirim İlkokul çağlarındayım. 
 Şimdi bu gün  paylaşıcağım gerçek dondurma  tarifi ev halkı ve arkadaşlarım tarafından test edilip onaylanmıştır.  
Denemeyenler mutlaka ama mutlaka denemenizi.  öneririm.  Gerçekten tam bir dondurma oldu. İnanın bana dışardan dondurma almayı bırakacaksınız.  Çünkü içindekileri biliyorsunuz.  Birde bereketli olduki. ...
Gelsin tarifimiz. ..

Gerçek Dondurma Nasıl Yapılır?
Gerçek dondurma tarifi 

Malzemeler

  • 2 litre köy sütü 
  • 2 tatlı kaşık salep tozu
  • 2.5 su bardak toz şeker 
  • 1 pk vanilya (arzu edilirse)

Yapılışı 


  • Küçük bir kase içerisine salep tozu, iki kaşık şeker ve vanilya alınır. 
  • Üzerine sütten bir bardak ilave edilir.karıştırılır. 
  •  Ayrı bir tencereye süt ve şeker alınır, şeker eriyinceye kadar karıştırılır. 
  •  Tam kaynamaya başlayınca kasedeki salepli karışım yavaş yavaş ilave edilerek  büyük bir kepçe yardımı ile savura savura  30 dakika kısık ateşte kaynatılır.
  •  Bu süre sonunda  tenceremiz ocaktan alınır, üzerinin hem kabuk bağlanmaması hemde kıvamının iyi olması için savura savura karıştırılır. 
  • Ilıyıncaya kadar bu şekilde savura savura karıştırılır. 
  •  Buzdolabına girecek duruma geldikten sonra ayrı bir kaba boşaltılarak  buzdolabının dondurucu bölümüne kaldırılır. 
  •  Dondurmamız her bir-iki saatte bir buzdolabından çıkartılarak kaşık yardımı döverek  yada mikser ile karıştırılır. 
  • Dondurma kıvama gelene kadar buzdolabindan çıkarılıp aynı işlem yapılır. 
  • Dondurmamız  kaşıkla karışmaz hale geldiğinde artık olmuş demektir. 
  • Dondurmamızı külah da yada kasede istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Gerçek dondurma nasıl yapılır?  anlatmaya çalıştım.  Umarım faydalı olmuştur. Deneyecek olağanlara şimdiden kolay gelsin  ve afiyet olsun efendim...




Gerçek Dondurma
Gerçek dondurma tarifi 


Afiyet olsun...





"Gerçek Dondurma Nasıl Yapılır?" için 18 yorum:

  1. Yaz sıcakları iyice kendini hissettirmeye başladı. Yazın yenilesi en güzel tatlı dondurma. Evde yapmayı hiç denememiştim. Çok güzel olduğuna eminim. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Evet yazın bunaltıcı sıcaklarda buz gibi bir dondurma hiç fena olmaz.
    Hele birde bunu kendin yapmışsan. ..
    Şiddetle denemenizi öneririm.
    Yorumunuz ve ziyaretiniz için teşekkürler. ..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. En sevdigim tatli dondurmadir. Hele evde yapilmisi en sagliklisi.

    YanıtlaSil
  4. Aynen Derya hanımcığım. Hem sağlıklı, hem bereketli hemde içinde ne olduğunu biliyoruz. Gönül rahatlığıyla yiyebiliriz yada ikram edebiliriz.
    Hele birde beğenilince o da ayrı bir keyif tabi...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. yaz geldi gelecek,şimdi dondurma zamanı..🙂 ev dondurması harika görünüyo,tarifinizi denemeyi düşünüyom,emeğinize sağlık..🙂

    YanıtlaSil
  6. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
    Dışarı da yediğimiz dondurmadan farkı yok, fazlası car diyebilirim. Şimdiden kolay gelsin, elinize sağlık
    Teşekkür ederim..

    YanıtlaSil
  7. Annem de yapardı salep ile. Çok güzel de olur, maraş dondurması gibi hem de. Elinize sağlık, çok güzel görünüyor :)

    YanıtlaSil
  8. Aynen. Dışarıdaki maraş dondurmasını aratmıyor. Annenizinse eline sağlık diyorum ve çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  9. Şenaycım ben geldim.Yeni bişeyler mı diye..Evet dışardan dondurma ciddidende sağlık açısından zararlı.Evde yapmak en iyisi

    YanıtlaSil
  10. Hoş geldiniz Sibel hanımcım. Yeni tariflerimiz elbetteki var. Ancak bu aralar yazmaya çok fırsatım olmuyor. Ilk fırsatta yayında olacaklar inşallah. Çok teşekkür ederim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. Yeni bloğum açıldı abone olursanız çok sevinirim ve açılışa özel bir çekiliş düzenledim beklerim Sevgiler :)
    www.gulsahworld.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yeni bloğunuz hayırlı olsun. İlk firsatta iade-i ziyarete gelicem. Çok teşekkürler. Guzel paylaşımlar dilerim.

      Sil
  12. Geçenlerde oğlum anne evde dondurma yapsana dedi. Dur havalar biraz daha ısınsın dedim ben de.. Tarifini de sizde gördüysem zamanı gelmiş demektir.:) Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. En çok da çocuklar bayılıyor dondurmaya. Yukarıda vermiş olduğumuz gerçek dondurma tarifini güvenle deneyebilirsiniz. Eminim sonuç nefis olacaktır. Şimdiden kolay gelsin ve elinize sağlık Nahide hanımcım. Çok teşekkürler.
      Sevgiler...

      Sil
  13. Dondurmayı çok seviyorum ama iyisini bulmak çok zor. Ev de hiç denemedim ama bu tarif bana cesaret verdi. Teşekkürler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen Rabia hanımcım. Her yerden dondurma yenmiyor. Iyisini de bulmak dediğiniz gibi çok zor. En iyi evde kendimiz hazırlamak. Ben yapıp buzluğa atıyorum. Elimin altında hazır oluyor. Misafirlerime hemen çıkarıveriyorum. İyi oluyor. Denemek isterseniz tarifimizden güvenle faydalanabilirsiniz. Kesinlikle sonuç mukemmel. Bence deneyin derim. Çok teşekkür ederim.

      Sil
  14. Dondurmayı çok severim. Şekersiz beslenmeye geçtiğim için bu tarifi ölçüleri azaltarak, keçiboynuzu özü veya meyve ile deneyeceğim. Ellerinize sağlık Şenay Hanımcım.

    YanıtlaSil
  15. Bende çok severim kendilerini.
    Kecinoynuzu özü ile hazırlayapacağınız tarifi merakla bekliyoruz.Yapınca paylaşırsanız bizede fikir olur.
    Evet şekeri olayına gelince bende yavaş yavaş hayatımdan şekeri çıkartıyorum.
    Çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Kolay Tariflerim Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...
Blog Tasarım : Sosyal Medya Kafe