28 Mart 2019 Perşembe

Ana Sayfa » , , , » Ispanaklı Gözleme Tarifi - Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Gözleme Tarifi - Nasıl Yapılır?

28 Mart 2019 Perşembe

Ispanaklı Gözleme


Ispanaklı  gözleme benim mutfağında en çok yaptığım tariflerden biridir. Oglum çok seviyor. Sıkıştığım zamanlarda hemen bir hamur hazırlayıp  tavada şip - şak  hemencik sıcak sıcak  pek iyi oluyor. Kolaylık olsun diye  ıspanakları önceden ayıklayıp dondurucuya atıyorum. Benim için çok pratik oluyor. Sadece bir hamur hazırlamakla işim kolaylaşıyor. Oglumun birde ıspanaklı gozlemeye limon sıkması yokmu.😊  Bayılıyor. Gözlemenin içini açıp içine şöyle bir limon gezdiriyorum.  Oh mis... Bence sizde bir deneyin derim.  Bakalım beğenecekmisiniz? Şimdi bu nefis tarifin detaylarına bir göz atalım...

Akıtma tarifil denedinizmi?

Ispanaklı Gözleme Tarifi

Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için
  • 4 su bardak un
  • 2 çorba kaşık yoğurt
  • tuz
  • su
içi için
  • 1 kilo ıspanak
  • 2 ad soğan
  • 1 cay kaşık karabiber
  • 1 cay kaşık pul biber
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • tuz

Ispanaklı Gözleme Nasıl Yapılır?





 Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

 Geniş bir kab içine un alınır. Ortası havuz şeklinde açılarak yoğurt ve tuz ilave edilir. Ardından yavaş yavaş ılık su ilave edilerek çok sert olmayan bir hamur hazırlanır. Hamurumuzun üzeri streç filmle kapatılır ve 15 dakika kadar dinlendirilir. Bu arada iç malzemeler hazırlanır. Bunun için ıspanaklar bol su ile yıkanır ve suyu süzülür. Bir kaba biraz iri  doğranır. Üzerine soğanlar yemeklik şeklinde doğranarak tuz ile ovulur ve ispanakların üzerine ilave ecilir.Baharatı, pulbiberi, sıvıyağ ve tuz da eklenerek karıştırılır.
 Hazırlamış olduğumuz hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapılarak yuvarlanır. Her bir beze merdane yardımı ile açılarak içine hazırlamış olduğumuz ıspanaklı harçdan konulur ve yarımay şeklinde kapatılır.  Daha sonra kenarları küçük bir tabak yardımıyla yada hamur kesme aparatı ile kesilir. Ispanaklı gözlememiz teflon tavada arkalı önlü pişirilir. Pişen ıspanaklı gözlememizin her iki tarafina tereyağı  sürülür ve servis tabağına alinir.   Bütün hamurumuz bitinceye kadar hepsi bu şekilde hazırlanır.

Avakado salatası nasıl yapılır diye soruyorsanız burdan faydalanabilirsiniz.



Ispanaklı Gözleme Tarifi Yapılışı



Afiyet Olsun



Ispanaklı Gözleme Nasıl Yapılır? 
Gözleme Tarifleri 



"Ispanaklı Gözleme Tarifi - Nasıl Yapılır?" için 11 yorum:

  1. Çok severim evdekiler de sıklıkla yapıyor sağolsunlar :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yapanların eline sağlık diyorum. Pek bir guzel olur, sıcak sıcak ıspanaklı gözlemeler. Çok teşekkür ederim guzel yorumunuz için.

      Sil
  2. Ispanaklı gözleme hamur işi tarihinin en iyilerinden bence :) teşekkürler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ispanaklı gözleme bizimde ev favori lezzetlerimiz arasındadır. Güzel yorumunuz ve beğeniniz için çok teşekkür ederim.

      Sil
  3. Ispanaklı gözlemeler çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.. Yapması da yemesi de keyifli oluyor.:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Yemesi gerçekten çok keyfli bir börek. Insanın yedikçe yiyesi geliyor.Ah birde kilo sorunu olmasa..

      Sil
  4. Ispanakli gözleme nefis görünüyor elinize saglik 😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Derya hanımcım begenmenize çok sevindim. Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim.

      Sil
  5. Ispanaklı gözleme enfes görünüyor. Bayılırım. Saçta yapılması da ayrı lezzetli oluyor. Ellerinize sağlık Şenay Hanım'cım.:)

    YanıtlaSil

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Kolay Tariflerim Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...
Blog Tasarım : Sosyal Medya Kafe