26 Ekim 2019 Cumartesi

Ana Sayfa » , » Acı Sos Tarifi, Nasıl Yapılır?

Acı Sos Tarifi, Nasıl Yapılır?

26 Ekim 2019 Cumartesi
Acı sos

Merhabalar dostlar,
Ana yemeklerinizin yanına yakışacak, iştahınızı ikiye katlayacak mis gibi bir tarifimizle geldik sizlere. Özellikle  acı seviyorsanız   on numara beş yıldız tam da size göre  bir tarif diyebilirim. Acılı ezme tarifimizin  yapımı son derece basit.  Işin esas püf noktası  acısını, tuzunu, sirkesini ve limonunu iyi ayarlamaktan geçiyor.  Başka bir şey yok.
 Karışık turşu nasıl kurulur bakmak istermisiniz?
Hemen tarifimize geçelim .

Acı Sos Tarifinin Malzemeleri

  • 2 kilo domates
  • 1 kilo kapya biber
  • 1 bağ küçük acı biber(süs biberi)
  • 12 adet yeşil biber acı 
  • 12 adey yeşil biber tatlı 
  • 1 baş sarımsak 
  • 1 bağ maydanoz 
  • 1 çay bardak zeytinyağı 
  • 1 su bardak kadar sirke
  • 1 çay kaşık limon tuzu
  • 1 çorba kaşık şeker 
  • Tuz

Acı Sos Tarifinin Yapılışı 

  • Acı sos hazırlamak için  önce domates, yeşil ve kapya biberler, acı biberler ve maydanoz bol su ile yıkanır ve suyu süzülür. 
  • Daha sonra büyük bir kap içerisine sebzelerin hepsi bıçak yardımı  ile bir kaç parçaya bölünür .
  • Sarımsakların kabukları soyularak üzerine eklenir. Maydanoz da ilave edilir.
  • Doğradığımız sebzeler robota azar azar doldurularak  çekilir . Çok  fazla ezilmeden biraz dişe  gelecek şekilde olması gerekiyor.
  • Robottan çektiğimiz malzemeler büyük bir kap içerisine boşaltılır . 
  • Malzemelerin hepsi bu şekilde çekildikten sonra sıra geldi tadını  ve tuzunu ayarlamaya.
  • Bunun için  sırasıyla zeytinyağı, sirke, limontuzu, şeker ve tuz ilave edilerek kaşık yardımı ile karıştırılır.  Acı sosumuz yemeye hazırdır. 
  • Acı sosun saklama koşulu  nasıldır diye soruyosanız; kavanozlara doldurularak buzdolabında saklayabilirsiniz.
  • Umarım acı sos hazırlayacak olanlara yardımcı olmuşumdur .

Kalın sağlıcakla..


Acı sos nasıl yapılır?


Afiyet olsun...


"Acı Sos Tarifi, Nasıl Yapılır?" için 4 yorum:

  1. Acı sosu ben çok severim. Çocuklarım yemiyor diye pek yapamıyorum.. Olsa da ben yok demem.:) Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben kendime göre yada misafirlere çıkarmak için mutlaka yaparım. Çokda severim yemeklerde biraz acı fena olmuyor. Ama evdekilerin acı ile pek arası yoktur.
      Çok teşekkür ederim.

      Sil
  2. Acıyı pek sevmiyorum ama hafif hafif yemeklerin yanında güzel olacağını düşünüyorum elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Acı biberi biraz azaltarak hafif tatlı-acı olarakta hazırlanabilir. Yemeklerin yanında gayet güzel yakışır.
      Çok teşekkür ederin...

      Sil

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Kolay Tariflerim Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...
Blog Tasarım : Sosyal Medya Kafe