Tam Ölçülü Güllaç Tatlısı Tarifi

 

Merhabalar
Ramazan ayının olmassa olmazı, iftar sofralarının vazgeçilmezi, hiç şüphesiz güllaç tatlısı. Hem hafif ve lezziz. Peki lezzetli bir güllaç tatlısı nasıl yapılır, Ölçüleri nelerdir? 
Buyurun hemen başlayalım...

Tam Ölçülü Güllaç Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

• 1 paket güllaç (300 gram, 10 adet)

• 8 su bardak süt 

• 2 su bardak şeker 

• 1 paket vanilya

Arası için 

• 2 su bardak ceviz

Süsleme için 

• Toz çam fıstığı 

• File badem

• Çilek 

Tam Ölçülü Güllaç Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı 

• Güllaç tatlısını hazırlamak için sütü ve şekeri tencereye alalım. Şeker eriyene kadar tahta kaşıkla karıştırarak ocakta biraz ısıtalım. Dikkat edelim sütü kaynatmayalım. Aksi takdirde güllacımız hamur olur. Sadece elimizi yakmayacak derecede ısınması yeterli olacaktır.

• Güllaç yaprağından bir adedini alalım. Parlak yüzeyi üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirelim. Üzerinin her tarafı ıslanacak şekilde kepçe yardımıyla süt ile ıslatalım. Bu şekilde 5 adet güllaç yaprağını üzerlerine süt gezdirerek tepsiye dizelim. Sonrasında üzerine ceviz yayalım. 

• Kalan diğer güllaç yapraklarınıda süt ile ıslatarak tepsiye dizelim. Kalan sütü üzerine dökelim. Dolapta 2 saat dinlendirelim. Ardından bıçak yardımıyla dilimlere ayıralım. 

• Üzerini çam fıstığı, file badem ve çilek ile süsleyelim. 

• Tam ölçülü güllaç tatlımız hazır.

Afiyet olsun...