Torik Balığı Pilaki Tarifi

 

Merhabalar
Deniz ürünlerinden sofralarınızı şenlendirecek muhteşem bir lezzetle geldik. Torik balığı pilaki.
Torik balığını takoz şeklinde kestik.  Baharatlarla tatlandırıp sebzelerle buluşturduk. Ortaya nefis bir lezzet çıktı. Torik balığı pilaki hazırlarken hangi baharat ve malzemeleri kullandık, nasıl hazırladık detaylar için buyrun tarifimize başlayalım...

Torik Balığı Pilaki Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

• 1 adet torik balığı (10 adet olarak takoz olarak kesilmiş)

• 4  adet kuru soğan 

• 2 adet domates

• 3- 4 adet sivri biber

• 3 - 4 diş sarımsak 

• 2 adet limon

• 1 tutam maydanoz

• Bir kaç defne yaprağı 

• Zeytinyağı tada Sıvıyağ 

• 1 çay bardak sıcak su

• Kekik

• Karabiber 

• Tuz

Torik Balığı Pilaki Tarifi'nin Yapılışı 

• Öncelikle torik balığı bütün ise bıçak yardımıyla takoz şeklinde keselim. 

• Sonra güzelce tek tek  yıkanıp suyunu süzelim. 

• Ardından soğanların kabuğunu soyup halka halka keselim ve tepsinin tabanına dizelim.

• Üzerine torik balığı takozlarını dizelim. 

• Domatesleri halka halka keselim üzerine yerleştirelim. 

• Kabuğunu soyduğumuz sarımsakları toriklerin  aralarına ilave ederim. 

• Sivri biberleri hir kaç parça kesip üzerlerine ekleyelim. 

• Limonu yuvarlaklar halinde kesip ekleyelim.

• Defne yaprağını ekleyelim.

• Son olarak üzerine tuz, karabiber ve sıvıyağı ekleyelim. 1 çay bardağı suyu her tarafına gezdirelim. 

• Yağlı kağıdı biraz ıslatıp buluşturalım. Sonra fırın tepsimizin üzerini kapatalım. 

• 200 derece fırında pişirelim.

• Pişince fırından alalım. Sıcak yada ılık olarak servis edelim.

Afiyet olsun ...