16 Ocak 2019 Çarşamba

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

16 Ocak 2019 Çarşamba

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi 

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek çorbası nasıl yapılır.? 

Sofralarımızın başlangıç yemeği olarak bilinen nefis mi nefis bir çorba tarifimizle geldik bu gün sizlere. Süzme mercimek çorbası yaptık. Aslında mercimek çorbası  yapılışının bir çok değişik şekilleri vardır. Benim az sonra aşağıda vereceğim tarif basit ve kolay bir olanlarındandır.   
Şimdi bu nefis çorbanın yapılışına bir göz atalım.
Malzeme listemiz gelsin....

Ezogelin Çorbası Tarifine Burdan ulaşabilirsiniz.

Süzme Mercimek Çorbasının Malzemeleri

Mercimek Çorbası Malzemeleri

 

  • 2 su bardak mercimek
  • 1 adet küçük patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • Limon 
Üzeri için
  • 1 çorba kaşık nane
  • 1 çorba kaşık pul biber 
  • Yarim cay bardak sıvı yağ
Süzme Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır

Süzme Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Öncelikle mercimeğimiz ayıklanır ve bir  kapta yıkanarak tencereye alınır. Ardından  patates,  havuç ve soğan kabukları soyulur , yıkanır. Orta büyüklükte dilimlenerek tencereye ilave edilir.  Tenceremizin uzerini geçecek şekilde su konularak ocağın altı yakılır.   Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kısılır. Eğer suyu azalmışsa sıcak su eklenir. Bu arada tuzu da ilave edilir. Tenceremizdeki malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Yeteri kadar pişen  mercimeğimiz ocaktan alarak tel süzgeçten geçirilir.  Bu esnada tenceremiz  tekrar ocağa alınarak altı yakılır. Sıcak su eklenerek kıvamı ayarlanır. Bu arada bir taraftan da tavaya sıvı yağ konularak ocağa alınır. Tavamız ısınınca  pul biber ve nane yakılarak cos diye mercimek çorbamızın üzerine dökülür.  2-3 dakika daha kaynadıktan sonra tuzu ayarı yapılarak ocağın altı kapatılır.  Son olarak limon ilave edilir. Ve tel süzgeçte süzülmüş mercimek çorbamız  hazır.
Mercimek Çorbası Yapılışı

Afiyetle ve sağlıkla kalın efendim.

İçenlere şifa olsun.
Afiyet olsun...




"Süzme Mercimek Çorbası Tarifi" için 17 yorum:

  1. "Süzülerek yapılan mercimek corbasi"sindirime çok iyi geliyor.Elinize saglik

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..

      Sil
    2. En sevdiğim ve sıkça içtiğim bir çorba güzel olursa baharatları da güzelce katarsan deyme keyfimize :) elinize sağlık

      Sil
    3. Süzme mercimek çorbası bizdede cok sevilir. Baharatsız olmaz tabi. Uzerine hafiften de karabiber. Mis olur.
      Teşekkür ederim..

      Sil
    4. Karabiberi çok kullanıyorum hele kışın saygılar

      Sil
    5. Karabiberin kışın kullanılması lezzetinden ziyade sağlık açısından da çok faydalıdır. Ben çayıma bile zaman zaman azıcık karabiber atarım. Soguk havalarda bogazlara müthiş iyi geliyor...

      Sil
    6. Aynı sebeplerden kullanıyoruz :)

      Sil
  2. Mercimek çorbasına bayılırım. Teşekkürler.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Genelde mercimek çorbasını herkes sever.
      Soguk kış günlerinde sıcak bir mercimek çorbasından daha iyi ne olabilirki....
      Teşekkür ederim.

      Sil
  3. Ben biraz kolaya kaçıyorum sanırım. blenderden geçiriyorum mercimek çorbasını.. Süzme mercimek çorbası da enfes olur tabi.. Ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Zaman zaman biz hanımla rın başvurduğu kolay ve pratik yöntemlerden biridir blendirden geçirmek. Her ikiside lezzetli olur. Teşekkür ederim.

      Sil
  4. Muy buena salud en tu mano

    YanıtlayınSil
  5. biz hazır mercimek çorbaları var,onları kullanıyoz..bazen de kendimiz yapyoz,lezzetli olyodu..bu tarifi de bi deneyelim o zaman,harika gözüküğyo elinize sağlık..✔😊

    YanıtlayınSil
  6. Çok acil durumlarda hazır çorbalar tam bir kurtarıcı oluyor. Ancak evdeki yapilan mercimek çorbasının yerini pek tutmaz.Denediginizde beğeneceğinizi düşünüyorum. Teşekkür ederim.

    YanıtlayınSil
  7. Bu soguk günlere mercimek corbasi yakisir 😊

    YanıtlayınSil
  8. Aynen. Sıcacık mis gibi bir mercimek çorbasına sanırım kimse hayır demez. Teşekkür ederim.
    Sevgiler...

    YanıtlayınSil

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..

Kolay Tariflerim Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...
Blog Tasarım : Sosyal Medya Kafe