Yumuşacık Sade Açma Tarifi, Nasıl Yapılır?

 

Merhabalar

Çay saatlerinize özel yada

çocuklarınızın beslenme çantasına hazırlayabileceğiniz pamuk gibi yumuşacık açmalar hazırladık. Denediğinizde kesinlikle favoriniz olacak yumuşacık açma tarifi nasıl yapılır diye merak ediyorsanız buyrun tarifimize başlayalım...

Yumuşacık Sade Açma Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

• 1,5 su bardak süt 

• 1,5  su bardak su

• 1 su bardak sıvıyağ 

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)

• 1 paket insant maya

• 3 yemek kaşık şeker 

• 1 tatlı kaşık tuz

• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için 

• Tereyagı yada margarin 

Üzerine 

• Çörekotu 

Yumuşacık Sade Açma Tarifi'nin Yapılışı 

• Hamur yoğurma kabına ılık sütü, suyu sıvıyağı, şekeri ve mayamızı alalım. 

• Spatula ile güzelce karıştıralım. Bir bardak kadar un ilave edip karıştıralım. Üzerini kapatıp 10 dakika kadar bu şekilde bekletelim. 

• Ardından yavaş yavaş un ve tuzu ilave edip yoğurma işlemine geçelim. 

• Hamurumuzun üzerini streç filmle kapatalım ve 1 saat mayalanmaya bırakalım. 

• Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizde yuvarlayalım. 

• Daha sonra elimizle çay tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine oda ısısında ki margarin yada tereyağı sürelim. Rulo yapıp iki ucunu birleştirelim. 

• Tüm hamuru bu şekilde hazırlayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 

• Tepsi mayası için 20 dakika kadar bekletelim. 

• Sonra üzerine yumurta sarısı sürelim. Son olarak üzerlerine çörekotu serpelim.

• 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim. 

• Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun efendim. 

Afiyet olsun...