Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

 

Merhabalar
Bu gün tam bir şifa deposu çok  faydalı kırmızı pancar çorbası tarifimiz var sizlere. Nasıl yapılır diye merak edenler için, işte basit ve kolay yapımıyla kırmızı pancar çorbası tarifi.
Başlayalım...

Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

• 2 adet kırmızı pancar

• 1 adet havuç 

• 1 adet küçük patates 

• 1 adet küçük soğan 

• Yarım limonun suyu

• 3 diş sarımsak 

• Sıvıyağ 

• Tuz

• Karabiber

Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı 

• Kabuğunu soyduğumuz pancar, patates ve havucu küp küp doğrayalım. 

• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayalım. 

• Tencereye ocağa alalım, sıvıyağ ilave edelim.

• Isınınca soğan ve sarımsağı ilave edip bir kaç kez karıştıralım. 

• Ardından doğramış olduğumuz pancar, havuç ve patatesi ilave edip bir iki çevirerek kavuralım. 

• Pancar rengini salınca suyunu ilave edip kaynamaya bırakalım.

• Bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Yeterince yumuşadıktan sonra blendirden çekelim. 

• Tencereyi tekrar ocağa alalım. Tuzunu ve karabiberini ekleyip tekrar kaynamaya bırakalım. 

• Kıvamı koyu ise biraz sıcak su ilave edebiliriz. 

• Çorbamız yeterince kaynayıp kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatalım. 

• Damak zevkinize göre limon suyu ilave edelim.

• Umarım bu şifa deposu renkli ve sağlıklı çorbayı sizlerde denersiniz.

• Şimdiden deneyenlere afiyet olsun...

• Kırmızı pancar çorbası kaç dakika kaynatılır? derseniz. Sebzeler yumuşayıncaya kadar. Çatalla kontrol etmeniz yeterli.

• Kıvam vermek için sebzeleri kavururken hemen öncesinde 1 kaşık unu ekleyebilirsiniz. 

• Pancarın tatlımsı bir tadı oldugu için biraz limon ekledim. Karabiberle lezzetlendirdim.

• Üzerine krema tercih ettim. Kullanmak zorunda değilsiniz. Tercihinize bağlı. 

Afiyet olsun...